10 афсонаи талафоти вазн: нобуд ва амал кунед

Мундариҷа

Агар шумо ба касе гӯед, ки шумо талош мекунед, ки вазни худро гум кунед, шуморо маслиҳатҳо ва «далелҳо» зери об мегиранд ва баъзан бениҳоят мухолифанд. Ва эҳтимол дорад, ки аксари ин «далелҳо» афсонаҳои қадима бошанд, ки илми муосир онҳоро рад мекунад. Ин 10 афсонаи маъмулии талафоти вазнро ба ёд оред, ки шумо бояд онҳоро нодида гиред, то ин килоҳои иловагиро гум кунед.

Вазнро дуруст гум кунед

Чунин ба назар мерасад, ки аз рӯи "қоида" -и Майя Плисетская амал кунед ва расми челонгар оварда шудааст. Аммо фармони "Камтар бихӯр" аз ҷониби бадан номуайян қабул карда мешавад. Вай, ба мисли духтари ҷаззоб, садҳо ҳазор баҳона пеш меорад, танҳо аз "меҳнати қафо" ҷудо намешавад.

Тааҷҷубовар нест, ки дар баробари калимаи "аз даст додани вазн", мисли эпитет, калимаи "дуруст" бештар истифода мешавад. Ва ба ҳама китобҳо дар бораи мубориза бо фарбеҳӣ акнун метавон як унвони "Диетҳо: афсонаҳо ва воқеият" дода шавад. Ҳикояи "10 афсона дар бораи талафоти вазн" то абад идома хоҳад дод. Мо танҳо ба тасаввуроти нодурусти маъмултарин ва "оммавӣ" таваҷҷӯҳ хоҳем кард.

Афсонаи рақами 1. Кам шудани вазн танҳо аз қудрати ирода вобаста аст

Иштиҳо, вобастагӣ ба баъзе хӯрокҳо, реаксияҳои стресс ва тавозуни гормоналӣ на танҳо ба иродаи шумо, балки ба кори гормонҳо низ вобаста аст. Инсулин, грелин, лептин, гормонҳои ҷинсӣ, кортизол ва допамин ҳама дар идоракунии иштиҳо ё ҳавасмандгардонии хоҳиши ғизо нақш мебозанд.

 

Аслан, ба кори гормонҳо таъсир расонидан мумкин аст: ин аз тарзи ҳаёти мо вобаста аст. Одатҳои носолими хӯрокхӯрӣ гормонҳоро фаъол месозанд, ки ҳаваси баъзе хӯрокҳоро (аксар вақт хӯрокҳои носолим) ва иштиҳоро зиёд мекунанд.

Аммо дар ин ҷо шумо худро дар ҳалқаи нофармон мебинед, зеро вақте ки раванди ихтилоли гормоналӣ аллакай оғоз ёфт, шумо ба қудрати ирода такя карда, бо онҳо мубориза бурдан душвор аст. Хоҳед, нахоҳед, гормонҳо шуморо бештар мехӯранд ва хоҳиши ғизои шуморо зиёд мекунанд. Бартараф кардани номутавозинии гормоналӣ (аксар вақт бо ёрии духтур) метавонад қадами аввалини ҳаёти солим ва хушбахт бошад.

Афсонаи рақами 2. Кам шудани вазн калиди муваффақияти дарозмуддат аст

Як тадқиқот нишон дод, ки зиёда аз 80% одамон дар гурӯҳи талафоти вазнин ба ҳадафи худ расиданд, дар ҳоле ки танҳо 50% дар гурӯҳи тадриҷан вазни зиёдатӣ.

Аммо, дар маҷмӯъ, муҳим нест, ки вазн то чӣ андоза зуд талаф мешавад - муҳим он аст, ки рафтори шумо пас аз гум кардани вазн аст. Бозгашт ба одатҳои кӯҳна, хоҳ зуд ва ё оҳиста вазнин шавед, ногузир боиси афзоиши вазн мегардад.

Ғизои солим бидуни фиреб

Вақте ки шумо ҳамеша ба ҳамлаҳои иттилоотӣ дучор мешавед, бо ақли солим ва бо назари сард ба рафҳои хӯрокворӣ дар супермаркет зиндагӣ кардан душвор аст. Пас ҷонибдори маъруфи системаи хӯроквории мӯд рӯйхати афсонаҳоро дар бораи парҳез бо "мастеваи навовар" -и дигар пур мекунад (лаззатҳои "табиӣ" ба ӯ кӯмак мекунанд, ки оби оддиро ба кокси ширини лазиз табдил диҳад, ба монанди кафеи машҳури фастфуд ва ба ин васила, 350-400 ккалро "сарфа кунед"), пас маҷаллаи маъруфи дурахшон хӯрокҳои камравғанро синоними талафоти вазни солим меномад. Дар куҷост ҳақиқат, ва куҷост таблиғи таблиғ, фаҳмидани он қадар душвор нест.

Афсонаи рақами 3. Шумо бояд калорияҳоро ҳисоб кунед

Бисёр одамон боварӣ доранд, ки ин калиди муваффақият аст ва барои ҳисоб, ҳисоб ва ҳисоб кардани ҳама гуна дастгоҳҳо ва барномаҳо истифода мебарад. Аммо ин тактика метавонад фоидаовар набошад, зеро ҳисобкунии оддии калорияҳо сифати хӯрокҳои истеъмолкардаатонро ба назар намегирад. Он байни ғизо ва калорияҳои холӣ фарқе намегузорад. Ин ба шумо имкон намедиҳад, ки оё ягон маҳсулот ба шумо ҳисси серӣ фароҳам меорад, оё он ба шумо барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад, чӣ гуна он ба заминаи умумии гормон таъсир мерасонад.

Ғайр аз ин, ҳангоми ҳисобкунии калория он чизро ба назар намегиранд, ки баъзе хӯрокҳо барои ҳазм кардани нерӯи зиёд ва азхудкунии онҳо тӯлонитар вақт талаб мекунанд. Рӯйхат беохир аст, зеро на ҳама калорияҳо баробаранд!

Афсонаи рақами 4. Нонҳои ғалладона ва ғалладонагиҳо барои вазни солим мусоидат мекунанд

Тӯли солҳо, мо дар бораи он сухан меронем, ки чӣ гуна парҳезе, ки дорои карбогидратҳои мувофиқ аст, на танҳо ба вазнинӣ, нигоҳ доштани вазни беҳтарин, балки инчунин ба саломатии умум мусоидат мекунад.

Яке аз афсонаҳои асосии муосири талафоти вазнин дар бораи он, ки ғалладонагиҳо, ҳакерҳо, нони тез ва ба ном нони ғалладонагиҳо алтернативаи солим ба буридаи пораи хушбӯй ва мулоими нони сафед мебошанд, чизе беш аз як найранги маркетингии моҳирона нест.

Ҳақиқат он аст, ки ин хӯрокҳои «солим» тақрибан ҳамеша ба таври ҷиддӣ коркард карда мешаванд (ва онҳо фоидаи ғалладонагиро аз даст медиҳанд) ва инчунин бисёр компонентҳои нолозимро дар бар мегиранд. Онҳо аксар вақт мушкилоти саломатиро ба вуҷуд меоранд ва ба кам шудани вазн халал мерасонанд.

Афсонаи рақами 5. Истеъмоли чарб ба фарбеҳӣ оварда мерасонад

Дар гузашта, далели зарурати кам кардани истеъмоли равғанҳо барои аз даст додани вазн дар он буд, ки равған дар як грамм нисбат ба карбогидратҳо ё сафедаҳо тақрибан ду маротиба зиёдтар калория дорад. Дарвоқеъ, хӯрокҳо ба монанди авокадо, равғани растанӣ, чормағз ва тухмҳо ва моҳии ваҳшӣ барои азхудкунии равғанҳои захирашуда ба бадан кӯмак мекунанд. Онҳо иштиҳоро беҳтар мекунанд, пас аз хӯрок серӣ ва қаноатмандиро ҳис мекунанд ва рӯҳияи шуморо беҳтар мекунанд. Равғанҳои солим системаи иммунӣ ва дилу рагҳоро мустаҳкам мекунанд, мубодилаи моддаҳо ва фаъолияти майнаро беҳтар мекунанд, мувозинати гормоналиро барқарор мекунанд ва илтиҳоби зарароварро дар тамоми системаҳои бадан коҳиш медиҳанд.

Афсонаҳои рақами 6. Маҳсулоти камравған ва дигар маҳсулоти "парҳезӣ" барои аз даст додани вазн кӯмак мекунанд

Хӯрокҳои камравған, дар таркиби равғани серғизо, натрий ва карбогидратҳо, на пухта пухта, балки аз рафҳои мағозаҳо ба мо меафтанд. Одамон иштибоҳан боварӣ доранд, ки ин ғизо барои саломатӣ муфид аст ва барои кам кардани вазн кӯмак мекунад.

Аммо, истеҳсолкунандагон аксар вақт равған ё дигар компонентҳоро бо шакар ва шакар бо ширинкунандаҳо ва маззаҳои сунъӣ, намак, глутамати натрий ва дигар иловаҳои зараровар иваз мекунанд. Илова бар ин, шакар аксар вақт дар чунин маҳсулот бо номҳои гуногун пинҳон карда мешавад, ки ин, албатта, моҳияти онро тағир намедиҳад. Дар натиҷа, ин хӯрокҳои хеле коркардшуда гуруснагиро зиёд мекунанд, ки хоҳиши ғизоро ба вуҷуд меоранд ва калорияҳои холӣ бештар истеъмол мекунанд.

Афсонаи рақами 7. Ҷонишини шакар ба талафоти вазнин мусоидат мекунад

Вахте ки дар асри гузашта рафхои магозахо бо махсулоти ширин, ки ба чои шакари донадор сахарин, аспартам, сукразит ва гайра дохил мешуданд, пур мешуданд, дандони ширин нафас мекашид. Чунин ба назар мерасад, ки мураббои комил - он мисли мураббоҳои муқаррарии бибии болаззат аст, аммо он барои фигур ягон хатаре надорад ... Аммо, тавре ки вақт нишон дод, ин як афсонаи дигар дар бораи талафоти вазн нест.

Ширинкунандаҳои сунъӣ воқеан вазни бадан, гирди миён ва чарбҳои баданро зиёд мекунанд. Онҳо иштиҳои моро зиёд мекунанд ва моро зуд-зуд мехӯранд, ки ҳаваси шакарро ба вуҷуд меоранд, ки ин ба пуррагӣ оварда мерасонад.

Ғайр аз ин, бисёр ширинкунандагон табобати гармиро қабул намекунанд - дар зери таъсири ҳарорати баланд онҳо моддаҳои хеле заҳрнок ҷудо мекунанд. Дар бораи ширин кардани ҳаёт бе хатар ба саломатӣ бихонед, ин матлабро хонед.

Вазн ва варзиш

Дар раванди ба даст овардани вазни дилхоҳ муҳимтар чӣ аст - парҳези мутавозин ё таълими сахт - олимон ба як тавофуқ нарасиданд. Баъзеҳо даъво доранд, ки ҳиссаи муваффақияти шер ба мундариҷаи табақ вобастагӣ дорад. Дигарон мегӯянд, ки танҳо бо арақ кардан дар дастгоҳҳои варзишӣ шумо метавонед ҷисми орзуҳои худро муҷассама кунед. Ва дигарон ҳам аз он болотар рафта, итминон доданд, ки дарсҳоро дар вақти муайяни рӯз ва дар шакли муайян (сӯҳбат дар бораи мавод) воқеан муассир ҳисобидан мумкин аст. Афсонаҳоро дар бораи талафоти вазнин нест кунед ва чораҳо андешед.

Афсонаи рақами 8. Варзиш бидуни парҳез метавонад муассир бошад ва баръакс.

Мувофиқи баъзе муҳаққиқони хориҷӣ, коҳиш додани миқдори калорияи парҳез натиҷаи дилхоҳро дар талафоти вазнин меорад, на танҳо "кор кардан" узвияти нав дар клуби фитнес. Аммо дар хотир доред, ки маҳдуд кардани ғизо моро на танҳо аз чарбҳои нафратовар, балки оммавии мушакҳои барои саломатӣ зарурӣ низ маҳрум мекунад. Дар ҳоле ки сарбории варзишӣ миқдори мушакҳоро мӯътадил нигоҳ медорад ва баъзан, агар лозим ояд, меафзояд.

Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки бидуни риояи парҳези оддӣ ба варзиш машғул шудан ба гумон аст, ки таъсири назаррас ва намоён ба бор орад.

Афсонаи рақами 9. Агар шумо бо варзиш машғул шавед, шириниҳо ба қишри шумо зарар намерасонанд.

Қоидаи маъруфи "Омадани энергия бояд ба истеъмол баробар бошад - он гоҳ шумо минои иловагиро фаромӯш хоҳед кард" -ро ба ёд оред. Бо ин мантиқ таслим шуда, хулоса худ нишон медиҳад: масалан, дар тӯли як соат бо велосипедронӣ машғул шудан (вобаста аз хусусиятҳои физиологии шахсӣ ва шиддати омӯзиш ин тақрибан 400-500 ккалро сарф мекунад), шумо метавонед ба осонӣ як пораи тирамисуро бидуни “ оқибатҳои ». Бале, риёзӣ, ин қоида амал мекунад. Аммо дар асл, таваққуф кардан дар як хӯрдани шириниҳо ё дуруст муайян кардани "қисми бехатар" -и шириниҳои карбогидрат хеле душвор аст.

Аввалан, истеҳсолкунандагон баъзан нишондиҳандаҳои ҳақиқиро дар тамғаҳои маҳсулот нишон медиҳанд (маълумот дар бораи таркиби калория баҳо дода намешавад). Дуюм, мо аксар вақт намефаҳмем, ки чӣ қадар ва чӣ қадар босуръат бояд чизи хӯрдаамонро «кор кунем». Дар хотир доред, ки дар як конфет ҳалваи шоколади (25 г) тақрибан 130 - 140 ккал мавҷуд аст, ки он дар ҳавз (ва ё самараноктар дар оби кушод) бештар аз 15 дақиқа сайр мекунад ва барои 100 г чоҳ - шоколади маъруф бо бодом ва нугат ба шумо лозим меояд, ки бо суръати 8-9 км / соат дар тӯли 50-55 дақиқа ҳаракат кунед. Арифметикаи ҷиддӣ, ҳамин тавр не?

Афсонаи рақами 10. Машқҳо дар матбуот барои аз даст додани вазни худ дар минтақа кумак мекунанд

Тибқи қонунҳои табиат, ҷисми зан тавре тарҳрезӣ шудааст, ки пеш аз ҳама мо дар камар ва паҳлӯ вазнин мешавем. Ва агар, дар болои қуллаҳо кор карда, шумо метавонед зуд ба натиҷаҳои дилхоҳ ноил шавед, пас меъда диққати бештарро ба худ талаб мекунад.

Чи бояд кард? Пойҳо ва танро аз ҳолати моил баланд кунед, инчунин ҷингила кунед, мегӯяд шумо. Аз хурдӣ ба мо таълим медиҳанд, ки ба туфайли ин машқҳо шумо метавонед, агар на пресс-релиз, пас меъдаи ҳамворро ба даст оред. Бо вуҷуди ин, ин афсонаи дигар дар бораи талафоти вазнин аст ва он бо воқеият чандон алоқамандӣ надорад.

Ҳақиқат он аст, ки каҷравӣ ба шиками болоӣ таъсир мерасонад (барои аксари занон, он бидуни ҳеҷ гуна саъй дар шакли хуб боқӣ мемонад) ва лифтҳои пойҳо - дар паҳлӯҳо, дар ҳоле ки минтақаи зери ноф (маҳз ба ӯ гуфта мешавад, ки занон бештар даъво доранд) амалан истифода нашуда мемонад. Кӯшиш кунед, ки машқҳои муқаррарии худро бо харчангҳои диагоналӣ иваз кунед - бо ин роҳ на танҳо мушакҳои шикамаки шикам, балки инчунин шиками поёнӣ кор карда мешаванд.

Аммо дар хотир доред, ки на ҳама метавонанд ба мукаабҳои орзу дар матбуот ноил шаванд. Ва рости гап, ин барои зане, ки рӯзе нақшаи таваллуди фарзандро дорад, чандон зарур нест. Дар духтароне, ки аз ҳад зиёд ба фитнес майл доранд, равғани висералӣ дар бадан хеле кам аст (он узвҳои дохилиро дар сатҳи зарурӣ нигоҳ медорад).

Дин ва мазҳаб