3 Хӯрокҳои биринҷи вегетарианӣ барои ҳама

Мехоҳед хӯрокҳои солимтар, вале дар айни замон болаззат бихӯред? Ин мақола ба шумо 3 хӯроки биринҷро нишон медиҳад, ки шумо метавонед дар хонаи худ тайёр кунед.

Ин лаззатҳо пур аз мазза ва осон омода карда мешаванд ва онҳо барои гиёҳхорон ва гиёҳхорон, балки барои онҳое, ки мехоҳанд истеъмоли гӯштро кам кунанд, комил аст. Барои тайёр кардани онҳо ба шумо ошпази коршинос будан лозим нест. Шумо тамоми маълумоти заруриро дар бораи ин хӯрокҳо хоҳед ёфт.

Илова бар ин, шумо метавонед як рецепти иловагӣ барои лаззат бурданро дар ин ҷо пайдо кунед: muvaffaqiyatrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/ 

Табақи аввал: Райси кокоси вегетари ва косаи гиёҳӣ    

Ин биринҷи кокос ва косаи гиёҳхорӣ як хӯроки осон, солим ва болаззат аст. Он барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом комил аст ва метавонад ба табъи шумо фармоишгари бошад. Он аз маводи ғизоӣ пур карда шудааст ва ин як роҳи олиҷаноб барои ба даст овардани сабзавоти ҳаррӯзаи шумост. Ин аст он чизе ки ба шумо лозим аст.

компонентњо:  

  • 1 пиёла биринҷи сафеди донаи пухтаи дароз.
  • 1 банка шири кокос.
  • 1 пиёла об.
  • 2 пиёла сабзавоти омехта (сабзӣ, қаламфури болгарӣ, занбурўғ ва ғ.).
  • 2 қошуқ равғани зайтун.
  • Намак ва ќаламфури, мечашонем.

Супориш:  

  1. Дар як деги миёна, равғани зайтунро дар гармии миёна гарм кунед. Сабзавотро илова кунед ва баъзан тақрибан 5 дақиқа омехта кунед. Биринҷро илова кунед ва омехта кунед, то донаҳоро бо равған пӯшонед. 1 дақиқаи дигар пухтан.
  2. Шири кокос ва обро илова кунед. Ба напазед биёред. Сипас, гармиро то паст кам кунед ва пӯшед. То он даме, ки биринҷ пухта шавад ва тамоми моеъ ҷаббида шавад, тақрибан 20 дақиқа.
  3. Мавсими бо намак ва ќаламфури, мечашонем. Гарм хизмат кунед ва лаззат баред!

Ин биринҷи кокос ва гиёҳҳои гиёҳӣ манбаи бузурги витаминҳо, минералҳо ва нах мебошад, ки онро як хӯроки солим ва серғизо месозад. Сабзавотҳоро ба осонӣ мувофиқи табъатон танзим кардан мумкин аст, бинобар ин озодона омехта кунед. Баҳра баред!

Табақи дуюм: Teriyaki Race ва Tofu Stir-Fry    

Биринҷи Терияки ва stir-fry як таоми машҳури осиёӣ аст, ки дар Ҷопон пайдо шудааст. Ин як таоми оддӣ, вале болаззат аст, ки бешубҳа писандиданд. Компонентҳои асосӣ чошнии терияки, тофу ва биринҷ мебошанд.

  1. Барои тайёр кардани табақ, аввал як табақи калонро дар гармии миёна гарм кунед.
  2. Сипас, як қошуқи равғани растанӣ ба табақ илова кунед.
  3. Сипас, тофу илова кунед ва тақрибан панҷ дақиқа пухтан, то он даме, ки сабук қаҳваранг шавад.
  4. Сипас, чошнии териякиро илова кунед ва омехта кунед, то омехта кунед.
  5. Дар охир, биринҷ пухтаро илова кунед ва омехта кунед.
  6. Панҷ дақиқаи иловагӣ пухтан, ё то он даме, ки ҳама чиз гарм шавад.
  7. Якҷояро гарм кунед ва лаззат баред!

Ин таом як роҳи олиест барои лаззат бурдан аз маззаҳои терияки бидуни мушкили омода кардани тамоми хӯрок. Он инчунин як роҳи олии истифода бурдани биринҷи боқимондаи пухта аст. Омезиши маззаҳо аз чошнии терияки ва тофу, дар якҷоягӣ бо биринҷи пухта, як табақ болаззат месозад. Ин зуд, осон ва бешубҳа ба ҳама дар сари миз писанд меояд.

Хӯроки сеюм: Райси бирёншуда бо занбурўѓ ва нахўд   

Биринҷи бирёншудаи вегетарианӣ бо занбурўғ ва нахўд боз як лаззатест, ки шумо бешубҳа онро дӯст медоред.

компонентњо:   

  • 2 қошуқ равғани растанӣ.
  • 1 қошуқи равғани кунҷид.
  • ½ пиёла пиёз бурида.
  • 2 дона сирпиёз бурида.
  • ½ пиёла занбурўѓњои бурида.
  • 1 қошуқи занҷабил реза.
  • 1 пиёла биринҷ пухта.
  • ½ пиёла нахўд яхкардашуда.
  • 2 tablespoons чошнии соя.
  • 1 қошуқ сиркои сафед.
  • Намак ва ќаламфури мечашонем.

Супориш:   

  1. Бо гарм кардани равғани растанӣ дар як табақи калон дар гармии миёна оғоз кунед.
  2. Пиёз ва сирпиёзро то қаҳваранги тиллоӣ, тақрибан 5 дақиқа бирён кунед.
  3. Занбӯруғ ва занҷабилро илова кунед ва 3 дақиқаи дигар пухтан.
  4. Биринҷи пухта ва нахӯди яхкардашударо илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед.
  5. Ба чошнии лубиё ва сиркои сафед рехт ва ҳама чизро омехта кунед.
  6. 5 дақиқаи дигар ё то ҳама чиз гарм шавад.
  7. бичашед ва мавсими бо намак ва ќаламфури, мечашонем.
  8. Ниҳоят, равғани кунҷидро ба болояш резед ва хизмат кунед.

Ин биринҷи бирёншудаи вегетарианӣ метавонад ба табъи шумо мутобиқ карда шавад. Озод ҳис кунед, ки сабзавоти дигар ба монанди сабзӣ, қаламфури ва карафс илова кунед. Шумо инчунин метавонед навъҳои дигари биринҷро истифода баред, масалан, босмати ё жасмин. Барои як табақ ҷолибтар, як рози қаламфури сурх илова кунед. Барои таомҳои болаззаттар, ба ҷои чошнии лубиё чошнии "моҳӣ"-ро истифода баред. 

Дин ва мазҳаб