Мундариҷа
Вақт дар як ҷо намеистад ва ба шарофати таҳқиқоти олимон ва шубҳаҳои мо ба далелҳо дар бораи хӯрок, ки ба назар ноустувор буданд, аммо афсонаи маъмулӣ гаштанд. Имрӯз мо ба шумо дар бораи панҷ афсонаи нав, ки аксарияти мо то ҳол боварӣ дорем, нақл мекунем. Аммо беҳуда!
Қаҳва дар нимаи дуюми рӯз боиси бехобӣ мегардад
Дар асл, оё қаҳва шуморо рӯҳбаланд мекунад ё не, он аз аксуламали инфиродии бадани шумо вобаста аст. Аз рӯи дараҷаи фаъолияти ген, ки барои мубодилаи кофеин масъул аст, одамон ба 3 намуд тақсим мешаванд: ҳассосияти баланд, муқаррарӣ ва пасти кофеин.
Аксари одамоне, ки ба гурӯҳ бо ҳассосияти муқаррарӣ дохил карда шудаанд, қаҳва камтар аз 6 соат пеш аз хоб нӯшида наметавонанд. Одамони гурӯҳи якум, бо ҳассосияти баланд, бояд умуман зиёфати қаҳваро убур кунанд. Аммо одамоне, ки қобилияти ками қаҳва доранд, метавонанд онро ҳатто пеш аз хоб бинӯшанд - ва ҳеҷ чиз рӯй намедиҳад!
Агар шумо асалро гарм кунед, он пайвастагиҳои зарароварро ба вуҷуд меорад
Дар ҳама гуна асал моддае бо номи гидроксиметилфурфур (HMF) мавҷуд аст ва ҳангоми гарм кардан консентратсия зиёд мешавад. Аммо мо бояд ба шумо итминон диҳем, ки HMF дар бисёр хӯрокҳо ва ҳатто ба миқдори зиёд мавҷуд аст. Бале, ва то ҳол ягон далели илмии хатари HMF ба одамон вуҷуд надорад.
Маҳсулоти Detox хеле муфид аст
Дар соли 2009 як гурӯҳи олимон ба истеҳсолкунандагони машҳури 15 маҳсулоти детокс занг зада, хоҳиш карданд, ки чӣ гуна маҳсулоти онҳо бо баъзе токсинҳо мубориза мебаранд. Ва ҳеҷ яке аз истеҳсолкунандагон ҷавоби дақиқ дода натавонист.
Ғизои як одами миёнаҳол, ки одати бад надорад, барои тоза кардани организм кифоя аст. Ҳамин тавр, машқ кардан дар толори варзишӣ ё давидан пеш аз хоб низ вариантҳои олии детокс мебошанд. Эмеритус мегӯяд, профессори тибби иловагӣ Эксетер Донишгоҳи Эдзард Эрнст.
Пӯсти мурғ танҳо бомбаи холестерин аст
Кӣ фикр мекард, аммо пӯсти мурғ як манбаи арзишманди коллаген аст, ки дар навбати худ ба ҳолати мушакҳо, пӯст ва буғумҳо таъсири мусбат мерасонад.
Ва липидҳои пӯсти мурғ аз диетологҳои дӯстдошта кислотаҳои чарбии нопурра иборатанд - онҳое, ки сатҳи холестерини бадро коҳиш медиҳанд ва хубиро зиёд мекунанд.
Намаки маъмул зараровар аст ва беҳтараш онро бо "муфиди" бештар иваз намоед
На он қадар. Баҳр, осиёӣ, эронӣ, сиёҳ инҳо албатта ивазкунандагони муфидтари намаки оддӣ мебошанд. Аммо фарқиятҳо дар таркиби онҳо он қадар ночизанд, ки барои ба даст овардани фоидаи ваъдашуда шумо бояд аз ин намаки муфид бихӯред.
Равған ба фоидаи намак - он дар истеҳсолот йоднок карда шудааст. Ва таркиби йод дар бадан ниҳоят муҳим аст. Аз ин рӯ, дар байни хлориди натрий ва дигар намудҳо шумо бояд ба йоддор афзалият диҳед.
10 афсонаи дигар дар бораи хӯрок - дар видеои зер бубинед:
