9 сабаб барои оҳиста хӯрдан

Ман кукиҳои чипи шоколадиро хеле дӯст медорам. Ва дар аксари мавридҳо ман якбора се куки мехӯрам, то худро хушбахт ҳис кунам. Аммо ба наздикӣ ман фаҳмидам, ки агар ман ду куки бихӯрам ва баъд 10-15 дақиқа танаффус гирам, ман ба таври назаррас камтар ё тамоман хоҳиши хӯрдани сеюмро надоштам. Ва он гоҳ ман фикр кардам - ​​чаро ин рӯй медиҳад? Дар охир, ман каме тадқиқот анҷом додам, ки агар мо оҳиста-оҳиста хӯрданро оғоз кунем, чӣ гуна таъсирот ба даст меорем. 

 

Таъсири муҳимтарини истеъмоли сусти ғизо коҳиши истеъмоли ғизо мебошад ва пас аз он аз даст додани вазн ба амал меояд, ки манфиатҳои дигари саломатӣ, аз ҷумла паст кардани фишори хун ва пешгирии рушди артритро дорад. Инчунин ҳастанд дигар чизҳои хуб дар бораи оҳиста хӯрдан

 

1) Пеш аз ҳама - он ба ҳеҷ ваҷҳ ба шумо зарар намерасонад! 

 

Вақте ки шумо оҳиста-оҳиста хӯрок мехӯред, он барои саломатии шумо ягон оқибати манфие надорад, балки баръакс, танҳо фоида меорад. 

 

2) кам шудани иштиҳо 

 

Вақте ки шумо дуруст ва кам хӯрок мехӯред, иштиҳо дар муқоиса бо лаҳзаи ба хӯрдан шурӯъ карданатон тадриҷан коҳиш меёбад. 15-20 дақиқа вақт лозим аст, то мағзи шумо ба шумо сигналҳои пур будани шуморо оғоз кунад. Аммо вақте ки шумо иштиҳо надоред, шумо камтар мехӯред. 

 

3) Назорати ҳаҷми порция

 

Ин натиҷаи бевоситаи банди рақами 2 аст. Вақте ки шумо оҳиста хӯрок мехӯред, камтар хӯрдан осонтар мешавад, бе эҳсоси он ки чизе аз шумо гирифта шудааст. Барои пурра ҳис кардан каме вақт лозим аст, бинобар ин ба баданатон ин вақтро диҳед. Вақте ки шумо зуд хӯрок мехӯред, шумо аз ҳад зиёд фурӯ мебаред, пеш аз он ки эҳсос кунед, ки лаҳзаи "кофӣ" дар ҷое хеле қафо мондааст. 

 

4) Назорати вазн 

 

Нуқтаҳои 2 ва 3 дар ниҳоят ба он оварда мерасонанд, ки шумо аз фунтҳои иловагӣ халос мешавед. Андозаи қисмҳо ва суръати азхудкунии ғизо шарҳи асосии машҳури "парадокси фаронсавӣ" - сатҳи нисбатан пасти бемориҳои қалб дар Фаронса дар муқоиса бо Иёлоти Муттаҳида, сарфи назар аз истеъмоли умумии ғизоҳои баланд калория ва равғанҳои серравган. Бисёр далелҳои расмӣ мавҷуданд, ки фаронсавӣ нисбат ба амрикоиҳо барои хӯрдани қисмҳои худ вақти зиёдтар лозим аст, гарчанде ки қисмат хурдтар аст. Тадқиқотҳои охирини Ҷопон далелҳои қавӣ пайдо карданд, ки байни суръати хӯрокхӯрӣ ва индекси массаи бадан ва фарбеҳӣ робитаи мустақим вуҷуд дорад. 

 

5) ҳозима 

 

Маълум аст, ки ҳозима аз даҳон оғоз мешавад, ки дар он даҳон гилро бо ғизо омехта мекунад ва онро ба унсурҳои алоҳида тақсим мекунад, ки организм метавонад энергияро аз худ бигирад. Агар шумо ғизои худро бодиққат хоиданед, ҳозима пурра ва ҳамвор мешавад. Умуман, чӣ қадаре ки шумо сусттар бихӯред, ҳазми ғизо ҳамон қадар тезтар ва самараноктар ба амал меояд. Вақте ки шумо пораҳои ғизоро пурра фурӯ мебаред, ҷудо кардани моддаҳои ғизоӣ (витаминҳо, минералҳо, аминокислотаҳо ва ғ.) аз онҳо барои бадани шумо душвортар мешавад. 

 

6) Аз таъми ғизо лаззат баред! 

 

Вақте ки шумо оҳиста-оҳиста хӯрок мехӯред, шумо воқеан таъми таъомро ҳис мекунед. Дар ин вақт шумо мазза, сохтор ва бӯи гуногуни хӯрокро фарқ мекунед. Хӯроки шумо ҷолибтар мешавад. Ва, дар омади гап, баргаштан ба таҷрибаи фаронсавӣ: онҳо ба таассуроти ғизо диққати бештар медиҳанд, на таъсир ба саломатӣ. 

 

7) Миқдор ва сифат 

 

Оҳиста-оҳиста хӯрок хӯрдан метавонад як қадами хурде ба сӯи парҳези солим бошад. Агар он чизе, ки шумо онро оҳиста иҷро мекунед, ба шумо маъқул набошад, пас шояд дафъаи оянда шумо чизеро бо сифати баландтар интихоб кунед, то аз таъми аҷиби ин таом лаззат баред. Мухлисони «фурўбарї»-и зуд бештар хўроки пастсифат ва зудфуд истеъмол мекунанд.

 

8) муқовимати инсулин 

 

Тадқиқоти олимони ҷопонӣ нишон доданд, ки одати зуд хурдан ба муқовимати инсулин, як ҳолати пинҳонӣ, ки эҳтимоли гирифтор шудан ба диабети қанд ва бемориҳои дилро зиёд мекунад, алоқаманд аст. Илова бар ин, бисёр далелҳои қавӣ вуҷуд доранд, ки истеъмоли ғизои рӯза омили хатари рушди синдроми метаболикӣ (маҷмӯи нишонаҳо ба монанди фишори баланди хун, холестирин баланд, фарбеҳӣ ва муқовимати инсулин) мебошад. 

 

9) Зардаҷӯшӣ ва бемории рефлюкси gastroesophageal 

 

Номи ин ашё барои худ сухан меронад: хӯроки тез метавонад боиси зардаҷӯшӣ гардад, махсусан барои одамоне, ки аз бемории рефлюкси гастроэзофагеалӣ азоб мекашанд.

Дин ва мазҳаб