Брокколи аз витаминҳои А ва Е, кислотаи фолий, калсий ва оҳан бой аст яке аз сабзавоти сергизотарин мебошад. Он дорои миқдори зиёди витамини C нисбат ба афлесун аст ва як шиша гулҳои брокколи миқдори ҳаррӯзаи калсийро пешкаш мекунад. Имрӯз мо хӯрокҳоро бо брокколи дида мебароем, ки аз онҳо гузаштан ғайриимкон аст.
12 ст. пистаи хом
1 ст. нахӯди сабз
12 ст. нахӯди сабз
намак
12 ст. гиёҳҳои бурида (петрушка, райхон, бодиён, пиёз)
13 модда. равғани зайтун
2 tbsp сирко шароб
2 tsp хардал
Pepperаламфури сиёҳ
1 брокколи калон ё 2 хурд, ба гул бурида
1 ст. квиноаи судак
Брокколи ва пюре аз картошка
700 г сабусакҳо, картошка бурида
300 г гулҳои брокколи
40 г равған дар ҳарорати хонагӣ
1 tsp zest лимӯ зављааш
1 дона сирпиёз тарошида
1 tbsp шири гарм
Пиёзи сабзи тунук буридашуда
Брокколи песто
400 г спагетти
1 кг брокколи, бурида ба гул
55 г чормағз санавбар toasted
12 дона сирпиёз, лоғар иловаро
185 мл равғани зайтун
60 г панир реза (пармезан, ихтиёрӣ)
Пирожни панир бо брокколи
1 асоси пирожни яхкардашуда
12 ст. панир яхмос
12 Моддаи. хомак
2 ивазкунандаи тухм
12 ст. панири пармезан резашуда
250 г брокколи бурида
14-16 помидор гелос, ду баробар
Тавре ки шумо мебинед, брокколи як ҷузъи олӣ барои ҳама гуна хӯрок аст, хоҳ салат, пирог, касерол ё макарон. Ба ҳеҷ ваҷҳ набояд аз ин маҳсулот, ки анбори витамину минералҳо барои организм аст, беэътиноӣ кунед!