Трюфли африқоӣ (Terfezia leonis)
- Шӯъба: Ascomycota (Ascomycetes)
- Воҳиди: Пезизомикотина (Пезизомикотинҳо)
- Синфи: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Зерсинфи: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Тартиб: Пезизалес (Пезизалес)
- Оила: Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- Насл: Терфезия (трюфли биёбонӣ)
- Намуд: Terfezia leonis (трюфли африқоӣ)
- Дашти трюфель
- Трюфель "Томболана"
- Терфетия шер-зард
- Терфезия аренария.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Трюфли африқоӣ (Terfezia leonis) як занбӯруғи оилаи трюфельҳо буда, ба ҷинси трюфельҳо мансуб аст.
Ҷисми меваи трюфли африқоӣ бо шакли мудаввар ва номунтазам хос аст. Ранги занбӯруғ қаҳваранг ё сафед-зард аст. Дар пойгоҳ шумо метавонед гифаҳои мицелии занбӯруғро бинед. Андозаи ҷисми мевадиҳандаи навъҳои тавсифшуда ба афлесуни хурд ё картошкаи дарозрӯя монанд аст. Дарозии занбӯруғ дар ҳудуди 5 см фарқ мекунад. Селлюлоза сабук, хокистарӣ буда, дар бадани мевадор тар, нарм, рагҳои сафеди сафед ва доғҳои ранги қаҳваранг ва шакли мудаввар намоён аст. Халтаҳои занбӯруғҳо бо гифаҳо ба таври тасодуфӣ ва рост дар мобайни селлюлоза ҷойгир шудаанд, ки бо шакли халта монанданд, қаламчаҳои сферӣ ё тухмшакл доранд.
Трюфли африқоӣ дар саросари Африқои Шимолӣ паҳн шудааст. Шумо инчунин метавонед бо ӯ дар Шарқи Наздик вохӯред. Баъзан намудҳо метавонанд дар қисми аврупоии баҳри Миёназамин ва махсусан дар ҷануби Фаронса афзоиш ёбанд. Ин навъи занбӯруғро дар байни дӯстдорони шикори ором дар Туркманистон ва Озарбойҷон (Осиёи Ҷанубу Ғарбӣ) низ дидан мумкин аст.
Трюфли африқоӣ (Terfezia leonis) бо растаниҳои мансуб ба ҷинсҳои офтобӣ (Helianthemum) ва Cistus (Cistus) симбиозро ташкил медиҳад.
Дар муқоиса бо трюфли воқеии фаронсавӣ (Tuber), трюфли африқоӣ бо сифати пасти ғизоӣ хос аст, аммо ҷисмҳои мевадиҳандаи он барои аҳолии маҳаллӣ то ҳол арзиши муайяни ғизоиро ифода мекунанд. Он бӯи хуши занбӯруғ дорад.
Он ба трюфли воқеии фаронсавӣ монанд аст, аммо аз ҷиҳати хосиятҳои ғизоӣ ва таъми он аз он каме пасттар аст.