Мундариҷа
Аввалин бор ҷаҳон дар бораи Аланин соли 1888 шунида буд. Маҳз дар ҳамин сол олими австриягӣ Т.Вайл дар самти омӯзиши сохтори нахҳои абрешим кор кард, ки баъдтар манбаи аввалини аланин гардид.
Хӯрокҳои бойи аланин:
Хусусиятҳои умумии аланин
Аланин кислотаи аминокислотаи алифатӣ мебошад, ки қисми зиёди сафедаҳо ва пайвастагиҳои биологии фаъол мебошад. Аланин ба гурӯҳи аминокислотаҳои нолозим дохил мешавад ва аз пайвастагиҳои кимиёвии азотӣ, азоти азхудшуда ба осонӣ синтез карда мешавад.
Як маротиба дар ҷигар, кислотаи аминокислота ба глюкоза табдил меёбад. Аммо, агар лозим бошад, тағироти баръакс имконпазир аст. Ин раванд глюкогенез номида мешавад ва дар мубодилаи энергияи инсон нақши муҳим дорад.
Аланин дар бадани инсон дар ду шакл вуҷуд дорад - алфа ва бета. Альфа-аланин унсури таркибии сафедаҳо мебошад, бета-аланин дар пайвастагиҳои биологӣ, ба монанди кислотаи пантотеник ва бисёр дигарон мавҷуд аст.
Талаботи ҳаррӯзаи Аланин
Миқдори истеъмоли якрӯзаи аланин барои калонсолон 3 грамм ва барои кӯдакони синни мактабӣ то 2,5 грамм аст. Дар мавриди кӯдакони гурӯҳи хурдсол, онҳо бояд на бештар аз 1,7-1,8 грамм гиранд. аланин дар як рӯз.
Талабот ба аланин меафзояд:
- бо фаъолияти баланди ҷисмонӣ. Аланин қодир аст, ки маҳсулоти мубодилаи моддаҳоро (аммиак ва ғ.), ки дар натиҷаи амалҳои тӯлонии ҷисмонӣ гаронарзиш пайдо мешаванд, хориҷ кунад;
- бо тағироти марбут ба синну сол, ки бо кам шудани libido зоҳир мешавад;
- бо масунияти паст;
- бо бепарвоӣ ва депрессия;
- бо кам шудани оҳанги мушакҳо;
- бо суст шудани фаъолияти майна;
- уролития;
- гипогликемия.
Талабот ба аланин коҳиш меёбад:
Бо синдроми хастагии музмин, ки аксар вақт дар адабиёт ҳамчун CFS номида мешавад.
Ҳазмшавандаи аланин
Аз сабаби қобилияти ба глюкоза мубаддал шудани аланин, ки маҳсули ивазнашавандаи мубодилаи энергия аст, аланин зуд ва пурра ҷаббида мешавад.
Хусусиятҳои муфиди аланин ва таъсири он ба организм
Азбаски аланин дар истеҳсоли антитело иштирок мекунад, бо ҳама намудҳои вирусҳо, аз ҷумла вируси герпес, бомуваффақият мубориза мебарад; барои табобати СПИД истифода мешавад, барои табобати дигар бемориҳо ва ихтилоли масуният истифода мешавад.
Вобаста ба қобилияти антидепрессант, инчунин қобилияти паст кардани изтироб ва асабоният, аланин дар амалияи психологӣ ва равонӣ мавқеи муҳимро ишғол мекунад. Ғайр аз он, истеъмоли аланин дар шакли доруҳо ва иловаҳои парҳезӣ дарди сарро то пурра нест шудани онҳо таскин медиҳад.
Муносибат бо унсурҳои дигар:
Мисли ҳама гуна кислотаи аминокислота, аланин бо дигар пайвастагиҳои биологии фаъол дар бадани мо ҳамкорӣ мекунад. Ҳамзамон, моддаҳои нави барои организм муфид, аз қабили глюкоза, кислотаи пирувик ва фенилаланин ташаккул меёбанд. Ғайр аз ин, ба шарофати аланин, карносин, коэнзим А, ансерин ва кислотаи пантотеникӣ ба вуҷуд меоянд.
Аломатҳои зиёдатӣ ва набудани аланин
Нишонаҳои аланини барзиёд
Синдроми хастагии музмин, ки дар асри суръати баланд ба яке аз бемориҳои маъмултарини системаи асаб табдил ёфтааст, нишонаи асосии аз меъёр зиёд будани аланин дар организм мебошад. Аломатҳои CFS, ки нишонаҳои аланини зиёдатӣ мебошанд, инҳоянд:
- ҳисси хастагӣ, ки пас аз 24 соати истироҳат рафтан намемонад;
- коҳишёбии хотира ва қобилияти тамаркуз;
- мушкилот бо хоб;
- депрессия;
- дарди мушакҳо;
- дарди муштарак.
Нишонаҳои норасоии аланин:
- хастагӣ;
- гипогликемия;
- бемории urolithiasis;
- кам кардани масуният;
- асабоният ва депрессия;
- кам шудани либидо;
- кам шудани иштиҳо;
- бемориҳои зуд-зуд вирусӣ.
Омилҳое, ки ба таркиби аланин дар организм таъсир мерасонанд
Илова ба стресс, ки барои рафъи он миқдори зиёди энергияро талаб мекунад, гиёҳхорӣ низ сабаби норасоии аланин аст. Охир аланин дар гушт, шўрбо, тухм, шир, панир ва дигар мањсулоти чорво ба миќдори зиёд пайдо мешавад.
Аланин барои зебоӣ ва саломатӣ
Ҳолати хуби мӯй, пӯст ва нохунҳо низ аз истеъмоли кофии аланин вобаста аст. Охир, аланин кори узвҳои дохилиро ҳамоҳанг мекунад ва муҳофизати баданро тақвият медиҳад.
Ҳангоми зарурат аланинро ба глюкоза табдил додан мумкин аст. Ба шарофати ин, шахсе, ки мунтазам аланин истеъмол мекунад, дар байни хӯрок гуруснагӣ эҳсос намекунад. Ва ин хосияти аминокислотаҳоро дӯстдорони ҳама намудҳои парҳез бомуваффақият истифода мебаранд.