Компонентҳо Торт мурча мурғ
маргарин | 250.0 (грамм) |
об | 125.0 (грамм) |
шакар | 255.0 (грамм) |
сода | 1.0 (қошуқ) |
орди гандум, мукофот | 4.0 (қошуқ) |
равған | 400.0 (грамм) |
шири моеъ бо шакар | 150.0 (грамм) |
ангур | 25.0 (грамм) |
чормағз | 25.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Омезед, сода бо сирко хомӯш кунед. Хамирро ба тӯбҳо тақсим кунед ва дар давоми 3-4 соат хунук нигоҳ доред. майда кунед ва ба варақ гузоред. метавонад чӯбчаҳо бошад. хамир пухта мешикананд. Барои яхмос, равғанро бо шири моеъ (1 банка) ва какао омехта кунед. мавиз, чормағз ё кӯкнор илова кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
Арзиши калория | 451.9 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
Потенсиҳо | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.3% | 1689 г |
равѓанњо | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 11.6% | 190 г |
карбогидратҳо | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 4.6% | 486 г |
кислотаҳои органикӣ | 0.03 г | ~ | |||
Нахи хӯрокворӣ | 0.03 г | 20 г | 0.2% | 66667 г | |
об | 15.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14478 г |
хокистар | 0.4 г | ~ | |||
витаминњо | |||||
Витамини A, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 7.4% | 300 г |
Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 1% | 2143 г |
Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 1% | 2250 г |
Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 0.9% | 2439 г |
Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 0.9% | 2500 г |
Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 0.9% | 2500 г |
Витамини B9, фолат | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3922 г |
Витамини B12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 90000 г | |
Витамини D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 33.3% | 7.4% | 300 г |
Витамини H, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 1.4% | 1604 г |
niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
Макроэлементҳо | |||||
Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 0.8% | 2612 г |
Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 0.8% | 2660 г |
Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 1% | 2143 г |
Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 0.7% | 3275 г |
Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 0.7% | 3257 г |
Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.6% | 1.7% | 1314 г |
Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.2% | 8812 г |
Микроэлементҳо | |||||
Алюминий, Ал | 357.1 мкг | ~ | |||
Бор, Б. | 12.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 30.6 мкг | ~ | |||
Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
Йод, ман | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
Кобалт, Ко | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 1.8% | 1250 г |
Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11% | 2.4% | 909 г |
Мис, Cu | 43.9 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1% | 2278 г |
Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.3% | 1628 г |
Никель, Ни | 0.7 мкг | ~ | |||
Олово, Сн | 1.8 мкг | ~ | |||
Селен, Се | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.9% | 2391 г |
Титан, шумо | 3.7 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф. | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
Chrome, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 0.7% | 3216 г |
Карбогидратҳои ҳозима | |||||
Крахмал ва декстринҳо | 23 г | ~ | |||
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 5 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
Стеролҳо | |||||
Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 451,9 ккал мебошад.
Торт мурча аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 33,3%, витамини Е - 33,3%, марганец - 11%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби кимиёвии компонентҳои дорухат Торти мурғча дар 100 г
- 743 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 261 ккал
- 264 ккал
- 656 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калория 451,9 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Торти мурғхона, дорухат, калория, ғизо