Хатти тирамоҳӣ (Gyromitra infula)

Систематика:
  • Шӯъба: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Воҳиди: Пезизомикотина (Пезизомикотинҳо)
  • Синфи: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Зерсинфи: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Тартиб: Пезизалес (Пезизалес)
  • Оила: Discinaceae (Discinaceae)
  • Насл: Gyromitra (Strochok)
  • Намуд: Gyromitra infula (хатти тирамоҳӣ)
  • Гули тирамоҳӣ
  • Лобҳои пурнамуд
  • Ҳелвелла ба таври пурра
  • Дӯхтани шохдор

Сурат ва тавсифи дӯхтани тирамоҳӣ (Gyromitra infula).

Хатти тирамоҳӣ бевосита ба насли lopatnikov (ё Gelwell) алоқаманд аст. Он маъмултарин аз ҳамаи ин ҷинсҳои лобҳо (ё гелвеллҳо) ҳисобида мешавад. Ва ин занбурўѓ аз сабаби хосияти нашъунамои худ дар охири тобистон - аввали тирамоҳ, бар хилофи рафиќони худ, хатҳои "баҳорӣ" (хати оддӣ, хати азим), ки дар аввали баҳор мерӯяд, тахаллуси "тирамоҳ"-ро гирифтааст. Ва ӯ то ҳол аз онҳо фарқ дорад - хати тирамоҳ миқдори зиёди заҳрҳо ва токсинҳоро дар бар мегирад.

Хатти тирамоҳӣ ба занбурўғҳои марсупиалӣ дахл дорад.

сарлавҳа: одатан то 10 см бараш, қаҳваранг, қаҳваранг, бо мурури синну сол қаҳваранг-сиёҳтоб мешавад, сатҳи махмалӣ дорад. Шакли сарпӯши шохшакл-зиншакл (бештар дар шакли се шохи омехта вомехӯрад), кунҷҳои сарпӯш бо поя ҳам месабзанд. Хати Hat тирамоҳ яди, шакли номунтазам ва нофаҳмо. Ранги сарпӯш аз қаҳваранги сабук дар занбӯруғҳои ҷавон то қаҳваранг-сиёҳ дар калонсолон, бо сатҳи махмалӣ.

по: Дарозии 3-10 см, бараш то 1,5 см, ковок, аксаран паҳлӯ ҳамвор, ранг метавонад аз сафедтоб то қаҳваранг-хокистарранг фарқ кунад.

Пойаш цилиндршакл буда, ба поён ғафс ва дарун холӣ буда, ранги муми сафед-хокистарранг дорад.

Тарбуз: нозук, пайҳоз, борик, сафедпӯст, ба муми шабоҳат дорад, бе бӯи зиёд, ба селлюлоза аз намудҳои алоқаманд, ба монанди хати оддӣ, ки дар аввали баҳор мерӯяд, хеле монанд аст.

Муҳити зист: Хатти тирамоҳӣ танҳо аз моҳи июл рух медиҳад, аммо афзоиши фаъол аз охири моҳи август оғоз меёбад. Аксар вақт дар гурӯҳҳои хурди 4-7 намуна дар ҷангалҳои сӯзанбарг ва баргрези хок, инчунин дар боқимондаҳои чӯби пӯсида пайдо мешаванд.

Хатти тирамоҳӣ дар ҷангалҳои сӯзанбарг ё баргрез, баъзан танҳо, баъзан дар оилаҳои хурд ва, беҳтараш, дар болои ҳезум пӯсида ё дар наздикии дарахтон парвариш карданро дӯст медорад. Онро дар тамоми минтакаи муътадилн Европа ва мамлакати мо дидан мумкин аст. Давраи асосии мевадиҳии он дар охири моҳи июл ва то охири моҳи сентябр давом мекунад.

Сурат ва тавсифи дӯхтани тирамоҳӣ (Gyromitra infula).

Хӯриш: Ҳарчанд хатҳои тирамоҳ ва пайдо кардани он имконпазир хӯрдан, он бамаврид аст, ки ба монанди хатти оддӣ дар шакли хом, он заҳролуд марговар аст. Нодуруст омода карда шуда метавонад, боиси заҳролудшавии хеле ҷиддӣ гардад. Шумо онро зуд-зуд истеъмол карда наметавонед, зеро токсинҳои дар он мавҷудбуда хосиятҳои ҷамъшаванда доранд ва метавонанд дар бадан ҷамъ шаванд.

Занбурўѓи шартан хўрокшаванда, категорияи 4, пас аз љўшидан (15-20 даќиќа, об љорї мешавад) ё хушк кардан њамчун хўрок истифода мешавад. Ҳангоми хом заҳролудкунандаи марговар аст.

Сурат ва тавсифи дӯхтани тирамоҳӣ (Gyromitra infula).

Хатти тирамоҳ аст, баъзе сарчашмаҳои аввалия ҳатто онро занбӯруғи заҳрноки марговар мешуморанд. Аммо ин аслан нест ва ҳолатҳои заҳролудшавӣ бо оқибатҳои марговар аз хатҳои тирамоҳӣ ба қайд гирифта нашудааст. Ва дараҷаи заҳролудшавӣ аз ҷониби онҳо, инчунин аз ҷониби ҳамаи занбурўғҳои ин оила, аз миқдор ва басомади истифодаи онҳо вобаста аст. Аз ин рӯ, истифодаи хатти тирамоҳӣ барои ғизо хеле номатлуб аст, вагарна шумо метавонед заҳролудшавии ҷиддии ғизо бо оқибатҳои хеле ғамангез ба даст оред. Аз ин рӯ, хати тирамоҳро занбурўғҳои нохӯрда меноманд. Илм медонад, ки заҳролудшавии хатҳо асосан ба нишондиҳандаҳои ҳарорат ва иқлим вобаста аст ва бевосита аз ҷойҳое, ки онҳо мерӯянд, вобаста аст. Ва ҳар қадаре ки шароити иқлим гармтар бошад, ин занбурўғҳо ҳамон қадар заҳрноктар мешаванд. Аз ин рӯ, дар кишварҳои Аврупои Ғарбӣ ва Шарқӣ бо иқлими гармашон комилан тамоми хатҳо ба занбӯруғҳои заҳрнок тааллуқ доранд ва дар кишвари мо бо иқлими хеле сардтараш танҳо хатҳои тирамоҳӣ ғайрихӯрок ҳисобида мешаванд, ки бар хилофи хатҳои «баҳор» (оддӣ ва гигантӣ), ки дар аввали баҳор мерӯяд, пас аз як давраи тобистони гарм, дар хоки гарм инкишоф ва камолоти фаъоли худро оғоз мекунанд ва аз ин рӯ, тавонанд дар худ миқдори кофии зиёди моддаҳои хатарнок ва заҳролудро ҷамъ кунанд, то ки барои истеъмоли озука номувофиқ шуморидан мумкин аст.

Дин ва мазҳаб