Қатори ришдор (Tricholoma vaccinum)
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартиб: Agaricales (Agaric ё Lamellar)
- Оила: Tricholomataceae (Tricholomovye ё Ryadovkovye)
- Насл: Трихолома (Трихолома ё Рядовка)
- Намуд: Tricholoma vaccinum (қатори ришдор)
- Agaricus rufolivescens
- Агари сурх
- Ваксинаи агарикӣ
- Ваксинаи гирофила
Тавсифи
сарлавҳа дар катори ришдор аввал конусшакли васеъ, баъдтар барҷаста ва дар занбурўғҳои кӯҳна ҳамвор буда, дар мобайн сили хурди диаметраш 2,5 – 8 сантиметрро ташкил медиҳад. Сатхи нахдор-паст то калон-пашак, бокимондахои пардаи хусуси дар канораш — «риш». Ранги сурх-қаҳваранг, ториктар дар марказ, сабуктар дар кунҷҳо.
сабтҳо нохундор, камёфт, сабук, сафед ё зардтоб, баъзан доғҳои қаҳваранг дорад.
хокаи спора сафед.
по дар катори ришдор рост ва ё андаке ба поён васеъ шуда, дар болои он сабук, сафедранг, ба поён соячаи кулоҳро пайдо мекунад, ки бо пулакҳои хурд пӯшида, дарозиаш 3-9 сантиметр, ғафсиаш 1-2 сантиметр аст.
Тарбуз сафед ё зард, ба гуфтаи як маъхаз бе бӯи махсус, ба назари дигарон бо бӯи ногувор. Таъми онро ҳам нофаҳмо ва ҳам талх тавсиф мекунанд.
Паҳн шудан:
Қатори ришдор дар нимкураи шимолӣ хеле васеъ паҳн шудааст. Микоризаро бо дарахтони сӯзанбарг, аксар вақт бо арча ва камтар бо санавбар ташкил медиҳад. Аз август то ноябр рух медиҳад.
Намудҳои монанд
Қатори ришдор ба қатори пулакшакл (Tricholoma imbricatum) шабоҳат дорад, ки бо ранги қаҳваранги қаҳваранг ва набудани «риш» фарқ мекунад.
Арзёбӣ
Занбӯруғ заҳрнок нест, аммо он дорои сифатҳои баланди гастрономӣ низ нест. Тибқи баъзе сарчашмаҳо, он барои намак дар баробари дигар занбурўғҳо пас аз ҷӯшидани пешакӣ мувофиқ аст.