Вегетариан шудан маънои интихоби ғизои солимро дорад

Одамон бо сабабҳои ахлоқӣ, экологӣ ва иқтисодӣ, инчунин интихоби ғизои солим ва дастурҳои болаззати гиёҳхорӣ гиёҳхор мешаванд.

Парҳези миёнаи Амрикои Шимолӣ бо зиёд будани равғанҳои ҳайвонот, равғанҳои транс, кимиёвии заҳролуд ва калорияҳои холӣ аз хӯрокҳо ба монанди орди сафед ва шакар маълум аст. Тадқиқотҳои дигар нишон медиҳанд, ки парҳези гиёҳхорӣ хеле камтари ин моддаҳоро дар бар мегирад ва ғизои бештар дорад. Яке аз сабабҳои асоснок барои гиёҳхор шудан ин аст, ки парҳези гиёҳхорӣ интихоби ғизои солимро фароҳам меорад.

Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки сабаби аслии мушкилоти саломатӣ ва бемориҳо ғизои нодуруст аст. Гиёҳхорон намехоҳанд ҷисми худро бо моддаҳои кимиёвии заҳролуд ва гормонҳои ба ҳайвонот ғизо додашуда пур кунанд. Ин барои одамоне, ки мехоҳанд то абад, бидуни беморӣ, хушбахтона зиндагӣ кунанд, мушкилоти ҷиддӣ аст. Ин аст, ки чаро парҳези гиёҳхорӣ одатан аз парҳези солим оғоз меёбад.

Бисёр одамон мегӯянд, ки табибон ба онҳо маслиҳат додаанд, ки ҳама равғанҳоро аз парҳези худ хориҷ кунанд, вагарна бемор мешаванд ва мемиранд. Ин як ангезаи қавӣ барои гузаштан ба парҳези растанӣ мебошад.

Нигарониҳои саломатӣ ягона сабаби гиёҳхорӣ шудани одамон нест.

1) Сабабҳои ахлоқӣ. Бисёриҳо мехоҳанд гиёҳхор ё гиёҳхор шаванд, зеро онҳо аз шароити ғайриинсоние, ки дар он аксари ҳайвонот парвариш карда мешаванд, ба даҳшат афтодаанд ва аз дастгирии саноати гӯшту шир худдорӣ мекунанд. Онҳо намехоҳанд, ки ҳайвонҳоро азоб кашанд ва бимиранд, то бихӯранд, хусусан вақте ки барои саломатии хуб зарур нест. Корхонахои саноати гушт барои шароити мехнатй хавфноку зарарноки мехнаткашон низ чавобгаранд.

2) Сабабҳои экологӣ. Одамон инчунин барои гиёҳхор шудан мехоҳанд, зеро онҳо ба зарари экологии чорводорӣ эътироз мекунанд. Хочагихо дарьёхо ва обхои зеризаминиро бо партов ифлос мекунанд. Метан, ки аз говҳо тавлид мешавад, сайёраро аз ҳад зиёд гарм мекунад. Ҷангал нопадид мешавад, то шумораи бештари одамон гамбургер бихӯранд.

3) Сабабҳои иқтисодӣ. Парҳези гиёҳхорӣ метавонад нисбат ба хӯроке, ки гӯштро дар бар мегирад, хеле арзонтар бошад. Бисёр одамон имрӯзҳо фикр мекунанд, ки гӯшт барои буҷаи онҳо хеле гарон аст. Онҳо метавонанд барои хӯрок пул сарфа кунанд ва ҳадди аққал каме вақт ба интихоби гиёҳхорон интихоб кунанд.

4) бичашед. Ин яке аз сабабҳои гиёҳхор шудан аст - ғизои лазизтарин гиёҳхорӣ аст. Одамони гиёҳхорӣ аксар вақт аз вариантҳои аҷиби гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ кардани дастурҳои дӯстдоштаи гиёҳхорӣ то чӣ андоза осон аст, ба ваҷд меоянд.  

 

 

Дин ва мазҳаб