Гарчанде ки дар назари аввал мавиз ғизои комил аст (тамоми коркарднашуда), агар шумо калорияҳоро ҳисоб кунед, аз ин газак эҳтиёт шавед.
Аввалан, мавизи мавиз ҷанҷол мекунад. Одатан қаҳваранги сурх дар офтоб бе ягон консервантҳо ва стабилизаторҳо хушк карда шудааст, ҳеҷ саволе ба он. Аммо мавизи сафедро "тилло" меноманд - дар дегидратор хушк мекунанд, то рангро бо истифода аз диоксиди сулфат ҳамчун консервант нигоҳ доранд.
Аммо маводи ғизоӣ дар ҳарду намуди мавиз мавҷуд аст. Дар байни онҳо фитонутриентҳо ва хосиятҳои антиоксидантии онҳо ҳастанд, ки маҳсулот миқдори ками оҳан, калий, магний дорад.
Сониян, ин ангурҳои хурди хушкшуда калорияҳои ғайриоддӣ доранд.
Масалан, 1/4 косаи мавиз дорои 130 калория аст. Барои муқоиса, дар бананҳо 80-90 мавҷуд аст. Аммо банан шиками шуморо пур мекунад, аммо як каф мавиз - аслан не. Он фавран қувват мебахшад, аммо бо мурури замон шумо боз мехоҳед бихӯред.
Гузашта аз ин, дар ин қисмат тақрибан 25 г шакар мавҷуд аст, ки имкон медиҳад онро бо панҷараҳои шоколади маъмулӣ муқоиса кунад. Аммо, бояд қайд кард, ки баръакси шоколад, мавиз дорои шакари табиӣ аст, на тозашуда.
Ва, албатта, агар саволе дар бораи чӣ хӯрдан вуҷуд дошта бошад - мавиз ё ангуре аз ангур - шумо бояд ба маҳсулоти навтарин афзалият диҳед. Охир, мавиз об надорад.
Вақте ки мавиз ивазнашаванда аст
Аз кафи даст мавиз нахӯред. Беҳтар аст, ки онро бо сафедаҳо ва равғанҳо якҷоя кунед. Масалан, бо панири мулоим, ки газакро на танҳо қувват мебахшад, балки воқеан серғизо низ мекунад.
Мавизро ҳамчун манбаи нерӯи зуд ва истифодаи он дар ҳолатҳое тасаввур кунед, ки бадан бояд ҳосилнокии худро ба зудӣ беҳтар кунад. Масалан, дар омӯзиш, дар озмун, имтиҳонҳо ё ҳангоми маршрутҳои туристӣ.
Маълумоти бештар дар бораи манфиатҳо ва зарарҳои солимии мавиз дар мақолаи калони мо хонед: