Талх (Lactarius rufus)
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинф: Incertae sedis (мавқеи номуайян)
- Орден: Руссулалес (Руссуловье)
- Оила: Russulaceae (Russula)
- Насл: Lactarius (Ширкаш)
- Намуд: Lactarius rufus (талх)
- сурхи талх
- Горианка
- Путик
талхӣ (Т. Шири сурх) як занбурўғи ҷинси ширӣ (Lactarius) аз оилаи Russula (Russulaceae) аст.
Тавсифи:
Сарпӯши Горкушка, ки диаметраш то 12 см, ҳамвору барҷаста, воҳишакшакл бо синну сол, гӯштдор, хушк, сурх-қаҳваранг, кунд, дар мобайн сили тез, дар атрофи он афсурда аст. Хусусияти он аст, ки дар намунаҳои баркамол он сурх торик ё сурх-қаҳваранг аст. Минтақаҳои даврии сабуктар баъзан имконпазиранд. Сатҳи он маҳин чиркин буда, ранги матои абрнок дорад.
Гӯшти Горкушка борик, бӯи чӯби қатрон дорад. Шарбати ширадор тез, сафед, хеле фаровон аст. Табақҳо танг, зуд-зуд, аввал сурх-зард, баъдтар сурх-қаҳваранг, дар пиронсолӣ бо рӯйпӯши сафедтоб, дар баробари поя каме поин меоянд. Хокаи спора сафедранг.
талхии по то 10 см дарозӣ, то 2 см ғафсӣ, силиндрӣ, сафед-нагиста, дар пояаш лоғар, дар синни ҷавонӣ сахт, баъдтар холӣ. Дар занбурўѓњои љавон сатњи сафедранг, дар пиронсолон гулобиранг ё занг-сурх аст. Пояро ба мисли кулоҳ ранг кардан мумкин аст.
Дугонаҳо:
Талхро бо занбурўғи кофури ошӣ (Lactarius camphoratus), ки бӯи решаҳои хушк дорад ва бо занбӯруғи афлесуни андаке талх (Lactarius badiosanguineus), ки кулоҳаш қавии сурх-шаштанӣ бо маркази торик ва ранги шабеҳи шабеҳ дорад, омехта мекунанд. поя. Занбӯруғи шабеҳи ботлоқӣ (Lactarius sphagneti), ки ба ҳамон тарз бо талха ранг карда шудааст, дар бешаҳои намнок ва ботлоқзору ботлоқзор мерӯяд.
Шарҳ:
Хӯриш:
Горкушка - дар
Дар тиб
Талх (Lactarius rufus) дорои як моддаи антибиотикест, ки ба як қатор бактерияҳо таъсири манфӣ мерасонад ва инчунин ба афзоиши фарҳангҳои Staphylococcus aureus монеъ мешавад.