Boletus (Leccinum scabrum) акс ва тавсиф

Boletus (Leccinum scabrum)

• Обакок
• Берч
• Болетуси умумӣ

хати:

Дар boletus, кулоҳ метавонад аз хокистарии сабук то қаҳваранги торик фарқ кунад (ранг бешубҳа аз шароити афзоиш ва намуди дарахте, ки бо он микориза ташаккул меёбад, вобаста аст). Шаклаш нимкуррашакл, баъд болиштшакл, бараҳна ё тунук, диаметраш то 15 см, дар ҳавои тар каме лоғар аст. Гӯшт сафед буда, рангаш тағйир намеёбад ё каме гулобӣ мешавад, бӯй ва таъми гуворо "занбурӯғ" дорад. Дар занбурўғҳои кӯҳна, гӯшт хеле исфанҷӣ ва обдор мешавад.

Қабати спора:

Сафед, баъд хокистарии ифлос, найчаҳо дароз, аксар вақт аз ҷониби касе мехӯранд, ба осонӣ аз cap ҷудо мешаванд.

Хокаи спора:

Браун зайтун.

Пой:

Дарозии пои boletus метавонад ба 15 см, диаметраш то 3 см, сахт бошад. Шакли по силиндрӣ буда, дар поён то андозае васеъ шуда, хокистарранг-сафед, бо пулакҳои дарозии торик фаро гирифта шудааст. Селлюлоза аз по ҳезум-нахдор мешавад, бо мурури синну сол сахт мешавад.

Болетус (Leccinum scabrum) аз аввали тобистон то охири тирамоҳ дар ҷангалҳои баргрез (беҳтараш тӯс) ва ҷангалҳои омехта, дар баъзе солҳо хеле фаровон мерӯяд. Он баъзан ба миқдори ҳайратангез дар плантатсияҳои арча, ки бо тӯс печонида шудаанд, пайдо мешавад. Он инчунин дар ҷангалҳои хеле ҷавони тӯс ҳосили хуб медиҳад, ки тақрибан дар байни занбурўғҳои тиҷоратӣ дар он ҷо пайдо мешавад.

Ҷинси Boletus бисёр намудҳо ва зернамудҳо дорад, ки бисёре аз онҳо ба ҳамдигар хеле монанданд. Фарқи асосии байни «болетус» (гурӯҳи намудҳо, ки таҳти ин ном муттаҳид шудаанд) ва «болетус» (гуруҳи дигари намудҳо) дар он аст, ки болетус ҳангоми танаффус кабуд мешавад, ва гулобӣ не. Ҳамин тариқ, байни онҳо фарқ кардан осон аст, гарчанде ки маънои чунин таснифоти худсарона барои ман комилан равшан нест. Гузашта аз ин, дар асл, дар байни "болетус" ва намудҳое ҳастанд, ки ранги худро иваз мекунанд - масалан, гулобӣ (Leccinum oxydabile). Умуман, бештар ба ҷангал, навъњои бештар bolets.

Фарқ кардани boletus (ва ҳама занбурўғҳои арзанда) аз занбӯруғҳои заҳра муфидтар аст. Охирин, ба ғайр аз таъми нафратовар, бо ранги гулобии найчаҳо, сохтори махсуси «равғании» селлюлоза, шакли махсуси торӣ дар поя (накш ба занбӯруғи порсинӣ монанд аст, танҳо торикӣ) фарқ мекунад. ), пояи бехмева ва ҷойҳои ғайриоддии нашъунамо (дар гирду атрофи кундаҳо, дар наздикии хандакҳо, дар ҷангалҳои торикии сӯзанбарг ва ғ.). Дар амал ошуфта кардани ин занбурўѓњо хатарнок нест, балки тањќир аст.

boletus - занбурўѓи муқаррарии хӯрокворӣ. Баъзе сарчашмаҳо (Ғарбӣ) нишон медиҳанд, ки танҳо сарпӯшҳо хӯрдан мумкин аст ва пойҳо гӯё хеле сахтанд. Бемаънӣ! Кулоҳҳои пухта бо сохтори желатинии бемор фарқ мекунанд, дар ҳоле ки пойҳо ҳамеша қавӣ ва ҷамъшуда боқӣ мемонанд. Ягона чизе, ки ҳама одамони оқил розӣ ҳастанд, ин аст, ки дар занбӯруғҳои кӯҳна қабати қубурӣ бояд хориҷ карда шавад. (Ва, идеалӣ, онро ба ҷангал баргардонед.)