Мундариҷа
Бор дар бофтаи устухони одамон ва ҳайвонот мавҷуд аст. Нақши бор дар бадани инсон то ҳол ба қадри кофӣ омӯхта нашудааст, аммо зарурияти он барои нигоҳ доштани саломатии инсон собит шудааст.
Хӯрокҳои аз бор бой (B)
Мавҷудияти тахминии 100 г маҳсулотро нишон дод
Талаботи ҳаррӯзаи бор муайян карда нашудааст.
Хусусиятҳои муфид ва таъсири бор ба организм
Бор дар сохтани мембранаҳои ҳуҷайра, бофтаи устухон ва баъзе реаксияҳои ферментативӣ дар организм иштирок мекунад. Он ба паст кардани мубодилаи асосӣ дар беморони тиротоксикоз мусоидат мекунад, қобилияти инсулинро барои паст кардани шакари хун афзоиш медиҳад.
Бор ба афзоиши бадан ва давомнокии умр таъсири мусбат мерасонад.
Норасоии бор ва зиёдатӣ
Аломатҳои норасоии бор
- ақибмонии рушд;
- ихтилоли системаи устухон;
- зиёд шудани ҳассосият ба диабети қанд.
Нишонаҳои изофаи бор
- гум шудани иштиҳо;
- дилбењузурї, ќайкунї, шир;
- доғи пӯст бо пӯстдории доимӣ - "псориази борик";
- омехтагии равонӣ;
- камхунӣ.