Мазмуни калория Ямҳои кӯҳии Ҳавайӣ, бухорӣ, бе намак. Таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ.

Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.

Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
ҒизошумораНорма **% 100% аз меъёр% аз меъёр дар 100 ккал100% муқаррарӣ
Арзиши калория82 ккал1684 ккал4.9%6%2054 г
Потенсиҳо1.73 г76 г2.3%2.8%4393 г
равѓанњо0.08 г56 г0.1%0.1%70000 г
карбогидратҳо20 г219 г9.1%11.1%1095 г
об77.14 г2273 г3.4%4.1%2947 г
хокистар1.06 г~
витаминњо
Витамини B1, тиаминMg xNUMXMg xNUMX5.7%7%1744 г
Витамини B2, рибофлавинMg xNUMXMg xNUMX0.8%1%12857 г
Витамини B5, пантотеникӣMg xNUMXMg xNUMX9.6%11.7%1042 г
Витамини B6, пиридоксинMg xNUMXMg xNUMX10.5%12.8%957 г
Витамини B9, фолат12 мкг400 мкг3%3.7%3333 г
Витамини PP, ІНMg xNUMXMg xNUMX0.7%0.9%15385 г
Макроэлементҳо
Калий, К.Mg xNUMXMg xNUMX19.8%24.1%505 г
Кальций, CaMg xNUMXMg xNUMX0.8%1%12500 г
Магний, MgMg xNUMXMg xNUMX2.5%3%4000 г
Натрий, NaMg xNUMXMg xNUMX0.9%1.1%10833 г
Сулфур, С.Mg xNUMXMg xNUMX1.7%2.1%5780 г
Фосфор, саҳMg xNUMXMg xNUMX5%6.1%2000 г
Микроэлементҳо
Оҳан, FeMg xNUMXMg xNUMX2.4%2.9%4186 г
Марганец, М.Mg xNUMXMg xNUMX14.2%17.3%707 г
Мис, Cu129 мкг1000 мкг12.9%15.7%775 г
Селен, Се0.9 мкг55 мкг1.6%2%6111 г
Руҳ, ЗнMg xNUMXMg xNUMX2.7%3.3%3750 г
Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота
Аргинин *0.144 г~
валин0.07 г~
Гистидин *0.038 г~
Isoleucine0.059 г~
лейцин0.109 г~
лизин0.067 г~
Медионин0.023 г~
треонин0.061 г~
триптофан0.014 г~
фенилаланин0.08 г~
Аминокислотаҳои ивазшаванда
аланин0.071 г~
Кислотаи aspartic0.175 г~
glycine0.06 г~
Кислотаи глутамин0.205 г~
Proline0.061 г~
серин0.092 г~
тирозин0.046 г~
cysteine0.021 г~
Кислотаҳои чарбии чарб
Кислотаҳои чарбии чарб0.018 гҳадди аксар 18.7 г.
16: 0 Палмитик0.015 г~
18: 0 Стеарин0.001 г~
Кислотаҳои чарбии якқабата0.003 гдақ 16.8 г
18: 1 Олеин (омега-9)0.003 г~
Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда0.036 газ 11.2 ба 20.60.3%0.4%
Соати 18: 2 Линолеик0.03 г~
18: 3 Линоленикӣ0.006 г~
Omega-3 кислоти равғанӣ0.006 газ 0.9 ба 3.70.7%0.9%
Omega-6 кислоти равғанӣ0.03 газ 4.7 ба 16.80.6%0.7%
 

Арзиши энергетикӣ 82 ккал мебошад.

  • пиёла, мукааб = 145 г (118.9 ккал)
Ями кӯҳии Ҳавайӣ, буғшуда, намак нест аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: калий - 19,8%, марганец - 14,2%, мис - 12,9%
  • калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
  • манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
  • мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: Мазмуни калориянокӣ 82 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, он чизе ки дар ями кӯҳии Ҳавайӣ муфид аст, буғӣ, бе намак, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Ями кӯҳии Ҳавайӣ, буғшуда, бе намак

Дин ва мазҳаб