Мазмуни калория Ҳасиб, ширӣ. Таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ.

Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.

Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
ҒизошумораНорма **% 100% аз меъёр% аз меъёр дар 100 ккал100% муқаррарӣ
Арзиши калория261 ккал1684 ккал15.5%5.9%645 г
Потенсиҳо11 г76 г14.5%5.6%691 г
равѓанњо23.9 г56 г42.7%16.4%234 г
карбогидратҳо0.4 г219 г0.2%0.1%54750 г
об61.7 г2273 г2.7%1%3684 г
хокистар3 г~
витаминњо
Витамини B1, тиаминMg xNUMXMg xNUMX12.7%4.9%789 г
Витамини B2, рибофлавинMg xNUMXMg xNUMX8.3%3.2%1200 г
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭMg xNUMXMg xNUMX2.7%1%3750 г
Витамини PP, ІНMg xNUMXMg xNUMX23%8.8%435 г
niacinMg xNUMX~
Макроэлементҳо
Калий, К.Mg xNUMXMg xNUMX8.8%3.4%1136 г
Кальций, CaMg xNUMXMg xNUMX3.5%1.3%2857 г
Магний, MgMg xNUMXMg xNUMX5%1.9%2000 г
Натрий, NaMg xNUMXMg xNUMX62.1%23.8%161 г
Сулфур, С.Mg xNUMXMg xNUMX11%4.2%909 г
Фосфор, саҳMg xNUMXMg xNUMX19.9%7.6%503 г
Микроэлементҳо
Оҳан, FeMg xNUMXMg xNUMX10%3.8%1000 г
Карбогидратҳои ҳозима
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо)0.4 гҳадди аксар 100 г.
Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота
Аргинин *0.59 г~
валин0.63 г~
Гистидин *0.3 г~
Isoleucine0.57 г~
лейцин0.76 г~
лизин0.84 г~
Медионин0.11 г~
Метионин + систеин0.27 г~
треонин0.36 г~
триптофан0.2 г~
фенилаланин0.37 г~
Фенилаланин + Тирозин0.69 г~
Аминокислотаҳои ивазшаванда
аланин0.65 г~
Кислотаи aspartic0.99 г~
Hydroxyproline0.18 г~
glycine0.64 г~
Кислотаи глутамин1.7 г~
Proline0.54 г~
серин0.43 г~
тирозин0.32 г~
cysteine0.16 г~
Стеролҳо
ХолестеринMg xNUMXмакс 300 мг
Кислотаҳои чарбии чарб
Кислотаҳои чарбии чарб7 гҳадди аксар 18.7 г.
 

Арзиши энергетикӣ 261 ккал мебошад.

  • Порча = 50 гр (130.5 ккал)
Ҳасиб, ширӣ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B1 - 12,7%, витамини PP - 23%, фосфор - 19,9%
  • витамини B1 як қисми муҳимтарин ферментҳои карбогидрат ва мубодилаи энергетикӣ мебошад, ки организмро бо энергия ва моддаҳои пластикӣ, инчунин мубодилаи аминокислотаҳои занҷирбанди таъмин менамояд. Набудани ин витамин боиси ихтилоли ҷиддии системаи асаб, ҳозима ва дилу рагҳо мегардад.
  • Витамини PP дар реаксияҳои оксиду оксиген ва мубодилаи энергия иштирок мекунад. Норасоии истеъмоли витаминҳо бо вайрон шудани ҳолати мӯътадили пӯст, рӯдаи меъда ва системаи асаб ҳамроҳӣ мекунад.
  • фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
МА RЛУМОТ БО МАҲСУЛОТ Ҳасиб, шир
Tags: Мазмуни калориянокӣ 261 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, то чӣ андоза муфид аст Ҳасиб, шир, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки ҳасиб, шир

Арзиши энергия ё таркиби калория Оё миқдори энергияе, ки дар бадани инсон аз хӯрок ҳангоми ҳозима ҷудо мешавад. Арзиши энергетикии маҳсулот бо кило-калория (ккал) ё кило-жоул (кДж) барои 100 грамм чен карда мешавад. маҳсулот. Килокалорияе, ки барои чен кардани арзиши энергетикии ғизо истифода мешавад, инчунин "калорияи хӯрокворӣ" номида мешавад, аз ин рӯ префикси кило аксар вақт ҳангоми нишон додани калорияҳо дар (кило) калорияҳо тарк карда мешавад. Шумо метавонед мизҳои муфассали энергетикиро барои маҳсулоти Русия бинед.

Арзиши ғизоӣ - таркиби карбогидратҳо, чарбҳо ва сафедаҳо дар маҳсулот.

 

Арзиши ғизоии маҳсулоти хӯрокворӣ - маҷмӯи хосиятҳои маҳсулоти хӯрокворӣ, ки дар ҳузури онҳо талаботи физиологии инсон ба моддаҳои зарурӣ ва энергия қонеъ карда мешавад.

витаминњо, моддаҳои органикӣ, ки ба миқдори кам дар парҳези ҳам одамон ва ҳам аксари ҳайвоноти ҳайвонот мавҷуданд. Витаминҳоро одатан синтез мекунанд, на ҳайвонот. Талаботи ҳаррӯзаи инсон ба витаминҳо танҳо чанд миллиграмм ё микрограмм аст. Баръакси моддаҳои ғайриорганикӣ, витаминҳо тавассути гармкунии сахт нобуд мешаванд. Бисёр витаминҳо ноустуворанд ва ҳангоми пухтупаз ё коркарди хӯрок "гум" мешаванд.

Дин ва мазҳаб