Ресторан-мағозаи Calorie Cracker Barrel, макарон ва панир, табақ, менюи кӯдакон. Таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ.

Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.

Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
ҒизошумораНорма **% 100% аз меъёр% аз меъёр дар 100 ккал100% муқаррарӣ
Арзиши калория192 ккал1684 ккал11.4%5.9%877 г
Потенсиҳо6.46 г76 г8.5%4.4%1176 г
равѓанњо11.51 г56 г20.6%10.7%487 г
карбогидратҳо14.88 г219 г6.8%3.5%1472 г
Нахи хӯрокворӣ0.7 г20 г3.5%1.8%2857 г
об64.8 г2273 г2.9%1.5%3508 г
хокистар1.64 г~
витаминњо
Витамини A, RE67 мкг900 мкг7.4%3.9%1343 г
РетинолMg xNUMX~
бета КаротинMg xNUMXMg xNUMX0.4%0.2%22727 г
бета Cryptoxanthin1 мкг~
Лютеин + Зеаксантин37 мкг~
Витамини B1, тиаминMg xNUMXMg xNUMX6.2%3.2%1613 г
Витамини B2, рибофлавинMg xNUMXMg xNUMX13.5%7%741 г
Витамини B5, пантотеникӣMg xNUMXMg xNUMX9%4.7%1111 г
Витамини B6, пиридоксинMg xNUMXMg xNUMX2.7%1.4%3704 г
Витамини B12, кобаламин0.15 мкг3 мкг5%2.6%2000 г
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭMg xNUMXMg xNUMX5%2.6%2000 г
бетоферолMg xNUMX~
гамма ТокоферолMg xNUMX~
токоферолMg xNUMX~
Витамини К, филлохинон9.9 мкг120 мкг8.3%4.3%1212 г
Витамини PP, ІНMg xNUMXMg xNUMX3.4%1.8%2954 г
Макроэлементҳо
Калий, К.Mg xNUMXMg xNUMX5%2.6%2000 г
Кальций, CaMg xNUMXMg xNUMX14.6%7.6%685 г
Магний, MgMg xNUMXMg xNUMX4.3%2.2%2353 г
Натрий, NaMg xNUMXMg xNUMX28.8%15%348 г
Сулфур, С.Mg xNUMXMg xNUMX6.5%3.4%1548 г
Фосфор, саҳMg xNUMXMg xNUMX25.3%13.2%396 г
Микроэлементҳо
Оҳан, FeMg xNUMXMg xNUMX3.1%1.6%3273 г
Марганец, М.Mg xNUMXMg xNUMX6.4%3.3%1575 г
Мис, Cu60 мкг1000 мкг6%3.1%1667 г
Селен, Се16.2 мкг55 мкг29.5%15.4%340 г
Руҳ, ЗнMg xNUMXMg xNUMX6.9%3.6%1446 г
Карбогидратҳои ҳозима
Крахмал ва декстринҳо11.7 г~
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо)2.83 гҳадди аксар 100 г.
лактоза2.7 г~
Малтоз0.13 г~
Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота
Аргинин *0.298 г~
валин0.405 г~
Гистидин *0.224 г~
Isoleucine0.33 г~
лейцин0.692 г~
лизин0.586 г~
Медионин0.181 г~
треонин0.181 г~
триптофан0.085 г~
фенилаланин0.394 г~
Аминокислотаҳои ивазшаванда
аланин0.213 г~
Кислотаи aspartic0.415 г~
glycine0.192 г~
Кислотаи глутамин1.971 г~
Proline0.82 г~
серин0.384 г~
тирозин0.266 г~
cysteine0.107 г~
Стеролҳо
ХолестеринMg xNUMXмакс 300 мг
Кислотаи равған
трансгендерк0.227 гҳадди аксар 1.9 г.
трансғарбҳои якқабатшуда0.158 г~
Кислотаҳои чарбии чарб
Кислотаҳои чарбии чарб4.197 гҳадди аксар 18.7 г.
4: 0 равғанӣ0.114 г~
6-0 нейлон0.09 г~
8: 0 Каприл0.056 г~
10: 0 Каприк0.139 г~
12: 0 Лаурик0.16 г~
14: 0 Мирист0.52 г~
15: 0 Пентадеканоик0.056 г~
16: 0 Палмитик2.127 г~
17: 0 Маргарин0.039 г~
18: 0 Стеарин0.827 г~
20: 0 Арачинич0.029 г~
22: 0 Бегенич0.028 г~
24: 0 Ҳисоб0.012 г~
Кислотаҳои чарбии якқабата2.824 гдақ 16.8 г16.8%8.8%
14: 1 Миристолей0.053 г~
16: 1 Палмитолеик0.093 г~
16:1 цис0.073 г~
16: 1 транс0.02 г~
17: 1 Гептецен0.014 г~
18: 1 Олеин (омега-9)2.616 г~
18:1 цис2.477 г~
18: 1 транс0.139 г~
20: 1 Гадолеик (Омега-9)0.049 г~
Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда3.925 газ 11.2 ба 20.635%18.2%
Соати 18: 2 Линолеик3.438 г~
18: 2 транс изомери, муайян карда нашудааст0.068 г~
18: 2 Омега-6, cis, cis3.335 г~
Соати 18: 2 Кислотаи пайвастшудаи линолей0.036 г~
18: 3 Линоленикӣ0.453 г~
18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ0.429 г~
18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик0.023 г~
18: 3 транс (изомерҳои дигар)0.001 г~
18: 4 Styoride Омега-30.001 г~
20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis0.005 г~
20: 3 Эйкосатриен0.007 г~
20: 3 Омега-60.007 г~
20: 4 Арахидонӣ0.013 г~
20: 5 кислотаи Эйкосапентаено (EPA), Омега-30.001 г~
Omega-3 кислоти равғанӣ0.435 газ 0.9 ба 3.748.3%25.2%
22: 4 Docosatetraene, Омега-60.004 г~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Омега-30.004 г~
Omega-6 кислоти равғанӣ3.387 газ 4.7 ба 16.872.1%37.6%
 

Арзиши энергетикӣ 192 ккал мебошад.

Cracker Barrel ресторан-магазин, макарон ва панир, табак, менюи бачагона аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B2 - 13,5%, калтсий - 14,6%, фосфор - 25,3%, селен - 29,5%
  • витамини B2 дар аксуламалҳои оксиген иштирок мекунад, ҳассосияти рангии анализатори визуалӣ ва мутобиқшавии торикро баланд мебардорад. Истеъмоли нокифояи витамини В2 бо вайрон кардани ҳолати пӯст, луобпардаҳо, вайроншавии рӯшноӣ ва дидани торикӣ ҳамроҳӣ мекунад.
  • калсий ҷузъи асосии устухонҳои мо мебошад, ҳамчун танзимгари системаи асаб амал мекунад, дар кашишхӯрии мушакҳо иштирок мекунад. Норасоии калсий ба деминерализатсияи сутунмӯҳра, устухонҳои коси ва дасту пойҳои поён оварда мерасонад, хавфи остеопорозро зиёд мекунад.
  • фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
  • Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, таъсири иммуномодулятсионӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоии он ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва андом), бемории Кешан (миокардиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
Tags: калориянокии калория 192 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, он чизе, ки барои тарабхонаи Cracker Barrel муфид аст, макарон ва панир, табақ, менюи кӯдакон, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок , табак, менюи бачагона

Дин ва мазҳаб