Тарабхонаи сехи баррел крекери баррел, картошкаҳои фаронсавӣ. Таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ.

Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.

Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
ҒизошумораНорма **% 100% аз меъёр% аз меъёр дар 100 ккал100% муқаррарӣ
Арзиши калория255 ккал1684 ккал15.1%5.9%660 г
Потенсиҳо3.26 г76 г4.3%1.7%2331 г
равѓанњо13.18 г56 г23.5%9.2%425 г
карбогидратҳо27.37 г219 г12.5%4.9%800 г
Нахи хӯрокворӣ3.5 г20 г17.5%6.9%571 г
об51.32 г2273 г2.3%0.9%4429 г
хокистар1.37 г~
витаминњо
Витамини B1, тиаминMg xNUMXMg xNUMX7.8%3.1%1282 г
Витамини B2, рибофлавинMg xNUMXMg xNUMX3.1%1.2%3214 г
Витамини B5, пантотеникӣMg xNUMXMg xNUMX12.5%4.9%800 г
Витамини B6, пиридоксинMg xNUMXMg xNUMX11.8%4.6%847 г
Витамини C, аскорбинMg xNUMXMg xNUMX1%0.4%10000 г
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭMg xNUMXMg xNUMX8.9%3.5%1119 г
бетоферолMg xNUMX~
гамма ТокоферолMg xNUMX~
токоферолMg xNUMX~
Витамини К, филлохинон32.1 мкг120 мкг26.8%10.5%374 г
Витамини PP, ІНMg xNUMXMg xNUMX12.1%4.7%827 г
Макроэлементҳо
Калий, К.Mg xNUMXMg xNUMX22%8.6%454 г
Кальций, CaMg xNUMXMg xNUMX1.9%0.7%5263 г
Магний, MgMg xNUMXMg xNUMX8%3.1%1250 г
Натрий, NaMg xNUMXMg xNUMX3.3%1.3%3023 г
Сулфур, С.Mg xNUMXMg xNUMX3.3%1.3%3067 г
Фосфор, саҳMg xNUMXMg xNUMX14.6%5.7%684 г
Микроэлементҳо
Оҳан, FeMg xNUMXMg xNUMX3.8%1.5%2609 г
Марганец, М.Mg xNUMXMg xNUMX9.1%3.6%1099 г
Мис, Cu123 мкг1000 мкг12.3%4.8%813 г
Руҳ, ЗнMg xNUMXMg xNUMX3.5%1.4%2857 г
Карбогидратҳои ҳозима
Крахмал ва декстринҳо27.6 г~
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо)0.86 гҳадди аксар 100 г.
Глюкоза (декстроза)0.33 г~
сукрот0.28 г~
fructose0.25 г~
Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота
Аргинин *0.17 г~
валин0.15 г~
Гистидин *0.05 г~
Isoleucine0.1 г~
лейцин0.14 г~
лизин0.12 г~
Медионин0.04 г~
треонин0.09 г~
триптофан0.04 г~
фенилаланин0.13 г~
Аминокислотаҳои ивазшаванда
аланин0.09 г~
Кислотаи aspartic0.652 г~
glycine0.08 г~
Кислотаи глутамин0.471 г~
Proline0.09 г~
серин0.1 г~
тирозин0.09 г~
cysteine0.03 г~
Стеролҳо
КампестеролMg xNUMX~
СтигмастеролMg xNUMX~
sitosterol бетаMg xNUMX~
Кислотаи равған
трансгендерк0.105 гҳадди аксар 1.9 г.
трансғарбҳои якқабатшуда0.033 г~
Кислотаҳои чарбии чарб
Кислотаҳои чарбии чарб2.369 гҳадди аксар 18.7 г.
8: 0 Каприл0.009 г~
10: 0 Каприк0.009 г~
12: 0 Лаурик0.001 г~
14: 0 Мирист0.018 г~
15: 0 Пентадеканоик0.004 г~
16: 0 Палмитик1.435 г~
17: 0 Маргарин0.014 г~
18: 0 Стеарин0.774 г~
20: 0 Арачинич0.046 г~
22: 0 Бегенич0.042 г~
24: 0 Ҳисоб0.018 г~
Кислотаҳои чарбии якқабата3.156 гдақ 16.8 г18.8%7.4%
16: 1 Палмитолеик0.022 г~
16:1 цис0.022 г~
17: 1 Гептецен0.008 г~
18: 1 Олеин (омега-9)3.075 г~
18:1 цис3.044 г~
18: 1 транс0.031 г~
20: 1 Гадолеик (Омега-9)0.047 г~
22: 1 Эрукова (омега-9)0.005 г~
22:1 цис0.003 г~
22: 1 транс0.002 г~
Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда6.833 газ 11.2 ба 20.661%23.9%
Соати 18: 2 Линолеик6.008 г~
18: 2 транс изомери, муайян карда нашудааст0.073 г~
18: 2 Омега-6, cis, cis5.914 г~
Соати 18: 2 Кислотаи пайвастшудаи линолей0.021 г~
18: 3 Линоленикӣ0.81 г~
18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ0.754 г~
18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик0.057 г~
20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis0.008 г~
20: 4 Арахидонӣ0.007 г~
Omega-3 кислоти равғанӣ0.754 газ 0.9 ба 3.783.8%32.9%
Omega-6 кислоти равғанӣ5.986 газ 4.7 ба 16.8100%39.2%
 

Арзиши энергетикӣ 255 ккал мебошад.

Тарабхонаи мағозаи крекерҳои баррел, картошкаҳои фаронсавӣ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B5 - 12,5%, витамини B6 - 11,8%, витамини K - 26,8%, витамини PP - 12,1%, калий - 22%, фосфор - 14,6 %, мис - 12,3%
  • витамини B5 дар мубодилаи сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, мубодилаи холестирин, синтези як қатор гормонҳо, гемоглобин иштирок мекунад, ба азхудкунии аминокислотаҳо ва қандҳо дар рӯда мусоидат мекунад, вазифаи кортекаи гурдаҳояшро дастгирӣ мекунад. Набудани кислотаи пантотеникӣ метавонад ба вайроншавии пӯст ва луобпардаҳо оварда расонад.
  • витамини B6 дар нигоҳ доштани аксуламали иммунӣ, ҷараёнҳои inhibition and excitation дар системаи марказии асаб, дар табдили аминокислотаҳо, дар мубодилаи триптофан, липидҳо ва кислотаҳои нуклеин иштирок мекунад, ба ташаккули муқаррарии эритроцитҳо, нигоҳ доштани сатҳи муқаррарӣ мусоидат мекунад аз гомосистеин дар хун. Истеъмоли нокифояи витамини В6 бо кам шудани иштиҳо, вайрон шудани ҳолати пӯст, рушди гомосистеинемия, камхунӣ ҳамроҳӣ мекунад.
  • витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
  • Витамини PP дар реаксияҳои оксиду оксиген ва мубодилаи энергия иштирок мекунад. Норасоии истеъмоли витаминҳо бо вайрон шудани ҳолати мӯътадили пӯст, рӯдаи меъда ва системаи асаб ҳамроҳӣ мекунад.
  • калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
  • фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
  • мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: Мазмуни калориянокӣ 255 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, он чӣ барои мағозаи тарабхонаи Cracker Barrel муфид аст, картошка фаронсавӣ, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки мағозаи тарабхонаи Cracker Barrel, картошка

Дин ва мазҳаб