Оё мо метавонем бе карбогидратҳо зиндагӣ кунем?

Ҳар як ҳуҷайраи бадани мо ба таъминоти доимии энергия ниёз дорад. Карбогидратҳо муҳимтарин манбаи сӯзишворӣ барои майна, дил, мушакҳо ва системаи марказии асаб мебошанд. Бисёре аз парҳезҳо ба истеъмоли ками карбогидратҳо барои аз даст додани вазн асос ёфтаанд, аммо таъсири чунин парҳез баҳсбарангез аст. Дар чунин парҳезҳо, норасоии энергия бо миқдори зиёди сафедаҳо ва равғанҳо иваз карда мешавад. Ин боиси мушкилиҳо, бемориҳои дил, рӯдаи меъда ва ғайра мегардад. Карбогидратҳои парҳезӣ ҳазм мешаванд ва ба глюкоза тақсим мешаванд. Глюкоза дар хун ҳамчун манбаи бевоситаи сӯзишворӣ барои бадан нигоҳ дошта мешавад. Вақте ки талабот ба энергия қонеъ карда мешавад, глюкозаи зиёдатӣ дар ҷигар ва мушакҳо дар шакли гликоген нигоҳ дошта мешавад. Ҳангоми норасоии карбогидратҳо, ҷигар гликогенро вайрон мекунад, то глюкозаро озод кунад. Карбогидратҳо ба гурӯҳҳо тақсим мешаванд содда ва мураккаб.

Маҳсулоти ширӣ, меваҳо ва сабзавот маҳсулоте мебошанд, ки баъзе витаминҳо, минералҳо, антиоксидантҳо ва нахро таъмин мекунанд. Карбогидратҳои тозашуда ва қандҳо, ки асосан дар қаннодӣ, тортҳо, орди сафед ва нӯшокиҳои қандӣ мавҷуданд, аз моддаҳои ғизоӣ маҳруманд ва крахмалҳо аз витаминҳои А, С, Е ва К, комплекси витамини В, калий, оҳан ва магний бой мебошанд. . Нонҳои ғалладона, ғалладонагиҳо, лӯбиёгиҳо, сабзавоти крахмал, чормағзҳо ва тухмиҳо манбаи хуби карбогидратҳои мураккаб мебошанд, ки инчунин нах доранд. Парҳези дорои нахи баланд аз диабети қанд, қабзият, фарбеҳӣ ва саратони рӯда пешгирӣ мекунад. Миқдори ҳадди ақали тавсияшудаи истеъмоли карбогидратҳои парҳезӣ аст. Аксарияти мақомоти соҳаи тандурустӣ розӣ ҳастанд, ки карбогидратҳо бояд бошанд.

Дин ва мазҳаб