Компонентҳо Шарлотта
| тухм мурғ | 3.0 (дона) |
| сода | 0.5 (қошуқ) |
| сирко | 0.2 (қошуқ) |
| шакар | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| орди гандум, мукофот | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| себ | 4.0 (дона) |
Усули тайёр кардан
Себро пӯст кунед ва буред. Сафедҳоро бо шакар зада, як -як зардии онро илова кунед, бо орд ва себ омехта кунед. Табақи бирёнро бо равғани офтобпараст молида, омехтаи ҳосилшударо бирезед. Дар танӯр дар ҳарорати 220 барои 20 дақиқа оҷур кунед (то бӯи пухта пайдо нашавад).
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Потенсиҳо | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.8% | 2452 г |
| равѓанњо | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| карбогидратҳо | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.5 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| об | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3714 г |
| хокистар | 0.5 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамини B9, фолат | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7273 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамини H, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 1.7% | 3939 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 2.3% | 2985 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 3.5% | 1951 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.7% | 10044 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 147.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 13.9 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Йод, ман | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Кобалт, Ко | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 13.7% | 500 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Мис, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.7% | 1207 г |
| Никель, Ни | 10.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1% | 6875 г |
| Титан, шумо | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28169 г |
| Chrome, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 1.8% | 3829 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 9.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 5.6 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 145,7 ккал мебошад.
Шарлотка бой аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди: кобалт - 20%
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Калорияҳо ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Шарлотта ба ҳар 100 г
- 157 ккал
- 0 ккал
- 11 ккал
- 399 ккал
- 334 ккал
- 47 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияи 145,7 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна пухтани Шарлотта, дорухат, калорияҳо, ғизо