Мундариҷа
Ҳама медонанд, ки ҳама гуна таом бо чошнии дуруст хеле болаззаттар, тозатар ва тозатар мешавад. Ба он беэътиноӣ накунед, агар ҳадафи кӯшишҳои пухтупаз эҷод кардани шоҳасари беҳамто бо таъми нозук ва накҳати гуворо бошад. Яке аз тафсирҳои гуногунҷабҳа чошнии панир бо занбурўғ мебошад.
Афзалиятҳои асосии он дар нозукиҳои зерин мебошанд:
- омода кардан осон, бе кӯшиш ва таҷрибаи назарраси пухтупаз;
- таъми бебаҳо, ки бо бисёре аз хӯрокҳои асосӣ хуб мувофиқат мекунад ва ба онҳо "хушк" ва нармӣ медиҳад;
- компонентҳои зебоеро талаб намекунад, ки дар мағозаҳои муқаррарӣ пайдо кардан душвор аст;
- шумо метавонед онро айнан дар як чанд дақиқа пухтан, ки барои бисёре аз хонашин муосир хеле муҳим аст.
Чунин илова дар шакли занбурўғҳо бо чошнии панири сабук спагетти, биринҷ, картошка ё гӯштро аз як табақ оддӣ ба тӯҳфаи мувофиқ ва ҳамзамон хеле болаззат табдил медиҳад.
чошнии панир бо занбурўѓњои тару тоза
Имрӯзҳо бисёр соусҳои гуногун мавҷуданд, ки бо компонентҳои ғайриоддӣ, таъми аслӣ ва расмиёти мураккаби пухтупаз фарқ мекунанд.
Аммо дар баробари офаридаҳои изофӣ ва истисноии устодон, онҳое ҳастанд, ки талаботи муҳимтарини занони хонашинро дар бар мегиранд:
осонй ва суръати тайёр кардан, компонентхои мукаррарй ва таъми аъло.
Маҳз ин дорухат барои сохтани чошнии панир бо занбурўғҳои тару тоза аст, ки дар зер пешниҳод карда мешавад.:
Ба аксҳои қадам ба қадам нигаред, ва дорухат пешниҳодшуда барои тайёр кардани чошнии панир бо занбурўғҳо хеле равшантар ва осонтар мегардад. Дастурҳои муфассал ва визуалӣ имкон медиҳанд, ки вақти эҷоди ин шоҳасари ошпазӣ бидуни интизории меҳмонон ва аъзоёни оила дар сари миз ҳисоб карда шавад.
Ин амалҳои оддӣ ва муҳимтар аз ҳама зуд ба шумо имкон медиҳанд, ки ҳар як табақ ё гӯшти серғизо ва накҳати гуворо диҳед. Илова бар ин, ин чошниро бо пиёзи сабзи бурида ё бодиён пошидан мумкин аст. Ин инсулт табақро бо ёддошти тунд пурра мекунад, онро боз ҳам равшантар ва равшантар мекунад.
Чошнии панир яхмос классикӣ бо занбурўѓњо
Дар меъ- классикӣ барои чошнии панир яхмос бо илова намудани занбурўѓњо имконоти зеринро дар бар мегиранд:
- Дањонро ва бурида 450 г занбурўѓњо, бурида як пиёз. Ҳама чизро дар 2 қошуқи равғани растанӣ дар оташи паст на бештар аз 2 дақиқа бирён кунед.
- Дар як контейнери амиқ, ба 150 г панири коркардшуда 100 мл оби ҷӯшон илова кунед ва то як массаи якхела бо шамъро бодиққат омехта кунед.
- Массаи панирро ба занбурўѓњо илова намуда, то напазед, баъд оташро то њадди аќал кам кунед, ба 100 г креми равѓании 22% рехта, дар зери сарпўш 5-7 даќиќаи дигар мепазед.
Барои хӯрокҳои асосӣ "тадбир" -и сабук ва нарм омода аст. Ҳар дафъа эҷод кардани чизи махсус ва аслӣ он қадар душвор нест ва хонаводаи шумо барои ин аз шумо миннатдор хоҳад буд!
чошнии панир яхмос бо занбурўѓњо stewed барои спагетти
Спагетти яке аз тӯҳфаҳои дӯстдоштаи бисёриҳост.
Бо вуҷуди ин, онҳоро бо иловаҳои иловагӣ, ингредиентҳо, шӯрбоҳо таъом кунед ва ин таоми итолиёвӣ хеле идонатар ва болаззаттар хоҳад буд.
Дар баробари соусҳои помидор, тафсири панири онҳо бо илова кардани занбурўғҳои тару тоза хуб аст.
Роҳи зуд барои тайёр кардани чошнии панири болаззат бо занбурўғҳои пухта барои спагетти аз расмиёти зерини пухтупаз иборат аст:
- Дањонро, хушк ва бурида ба иловаро 300 г champignons тару тоза. Дар як ШМШ frying тафсон бо 2 tablespoons равғани растанӣ, тобистонаи онҳо то нисфи пухта.
- Як пиёзро реза кунед ва ба занбурўѓњо илова кунед. Омехта, ҳама компонентҳоро ба омодагӣ оваред - 7-10 дақиқа.
- Ҳама компонентҳоро бо як қошуқи орди ширинӣ каме пошед ва ба 400 г қаймоқи вазнин бирезед, сипас зуд омехта кунед, то консентратсияи якхела ба даст оред.
- Намак, ќаламфури мечашонем омехтаи натиҷа ва илова 100 г ягон панир сахт бурида ё parmesan. Пас аз чанд дақиқа, оташро хомӯш кунед ва бо спагетти пухта хизмат кунед.
Ҳатто итолиёиҳои ҳақиқӣ метавонанд ба чунин таом ҳасад мебаранд, зеро ҳам хушбӯй ва ҳам таъми аҷиб хоҳад буд!
Варианти чошнии панир бо занбурўѓ
Варианти алтернативии чошнии панир аз ҳама лазиз ва нарм бо иловаи занбурўғҳо барои спагетти пухта мувофиқи дастури зерин сохтан мумкин аст:
- 70 грамм равғанро дар як дег гудохта, дар он 250 грамм шампиньони тару тоза реза карда бирён кунед. Давомнокии ин тартиб на бештар аз 2 дақиқа аст.
- Илова ба занбурўѓњо 150 г яхмос вазнин, сирпиёз решакан, намак, ќаламфури ва дигар ҳанут мечашонем. Ҳамаи ин компонентҳоро барои 2-3 дақиқаи дигар пазед.
- 150 г панири сахти зављааш рехт, омехта кунед ва дар зери зарфи пӯшида бигзор онро тақрибан 5 дақиқа тобистон кунед.
- Ба чошнӣ бо спагетти пухта хизмат кунед. Барои таъми ҳама чиз, шумо метавонед 50 г микросхемаҳои хурди пармезан пошед.
Таҷриба ҳангоми тайёр кардани ин чошнӣ танҳо ташвиқ карда мешавад. Он метавонад ҳама намуди ҳанут, гиёҳҳо, компонентҳои сабзавот бошад. Дар ниҳоят, пухтупаз як ҷодуест, ки ба ҳар як соҳибхона имкон медиҳад, ки худро ҷодугари воқеӣ ҳис кунад ва тӯҳфаҳои беназир, аслӣ ва бениҳоят лазизи худро эҷод кунад.
