гелос

Он ба саломатии шумо чӣ қадар фоида оварда метавонад?

Гелос таъми воқеии тобистонаро таъмин мекунад. Он манфиатҳои гуногун дорад, ба монанди хоби беҳтар, кам шудани чарбҳои шикам, нигоҳубини дили шумо ва ғайра.

Гелоси парранда, қадимтарин намудҳо, растании чӯбини оилаи Pink аз олу. Мардум онро беш аз 10 ҳазор сол пеш дар Анатолия ва қаламрави кишварҳои муосири Скандинавия кашф кардаанд.

Ин меваҳо навъи друпе мебошанд, ки бо перикарпи боллазату шањдбори гӯштӣ; онҳо байзашакл, мудаввар ё дилшакл мебошанд - ранг - аз зарди тунук то торик. Меваҳои кишт ба диаметри 2 см мерасад ва таъми ширин доранд. Навъҳои мевадиҳанда ба монанди Регина, Саммит, Василиса, Карина, Стаккато ва Ярославна аз ҷумлаи машҳуртаринҳо мебошанд.

Calories

гелос

100 г гелоси ширин дорои 52 ккал аст. Ҳамзамон, буттамева гуруснагиро хуб қонеъ мекунад ва бо таъми ширин лаззат мебарад - ин як ширини табиӣ барои онҳое мебошад, ки бо вазни зиёдатӣ мубориза мебаранд.

Хусусиятҳои муфид

Ин меваҳо дорои: 82% об, 16% карбогидратҳо, 1% сафеда ва амалан равған надоранд (0.2%). Аз сабаби паст будани туршии худ гелосро шахсоне, ки аз зардаҷӯшӣ азоб мекашанд, истеъмол кардан мумкин аст. Манфиатҳои гелос бо таркиби витаминҳои А (25 мкг), В1 (0.01 мг), В2 (0.01 мг), С (15 мг), Е (0.3 мг), микро ва макроэлементҳо (калсий, оҳан, магний) алоқаманданд. , фосфор, калий, натрий, йод), инчунин кислотаҳои органикӣ, қанд (фруктоза, глюкоза), моддаҳои пектин ва миқдори зиёди антоцианинҳо - моддаҳои гурӯҳи флавоноидҳо. Якҷоя онҳо таъсире доранд, ки гелосро ҷузъи маҳсулоти доруворӣ месозад.

Гелос барои зимистон

Мисли ҳама гуна буттамева, гелосро ях кардан мумкин аст, аммо ин одатан анҷом дода намешавад, зеро тухмҳоро бо саъю кӯшиш бояд нест кард - имконоти маъмултарини ҳифз: мураббо бе чоҳҳо ё чоҳҳо, гелос дар афшураи худ. Танзимоти ин Берри махсусан болаззат аст. Дар тобистон, одамон гелосро дар ҳолати хом мехӯранд. Бо вуҷуди ин, кулчаи тобистона бо ин буттамева низ як варианти олӣ хоҳад буд.

Дорухатро гиред: Cherry Clafoutis

гелос

Clafoutis як торти анъанавӣ мебошад, ки ба ҳамин монанд ҳамчун pancake сохта мешавад. Дар клафутис метавонад ҳар гуна мева бошад, аммо гелос классикӣ аст ва буттамева рост бо тухмиҳо ҷойгир карда шудааст, ки ба торт маззаи бодоми сабук медиҳад. Бо вуҷуди ин, дорухате, ки дар поён оварда шудааст, барои гелосҳои алоҳида пешбинӣ шудааст; аммо, агар шумо хоҳед, шумо онро бароварда наметавонед - ин ба худи шумо вобаста аст ва беҳтар аст, ки меваҳои торикро бо таъми бой интихоб кунед. Агар шумо хоҳед, ки таъми тобистонро дар зимистон такрор кунед, ҳеҷ чизи осонтаре нест - меваҳои яхкардашударо гиред.

Омода - 15 дақиқа, нонпазӣ - 40 дақиқа. Ҳосилнокӣ: 6 servings.

компонентњо:

  • 2 пиёла гелос тару тоза
  • 2 қошуқи пӯсти бодом
  • Тухм 3
  • ¾ айнак шакар
  • 1 қошуқи шакари қаҳваранг
  • ½ пиёла орд
  • 1/8 қошуқи намак
  • 1 стакан шир
  • 2 қошуқи истихроҷи амаретто ё бодом
  • 1 1/2 қошуқи иқтибос ванилин
  • шакар ях барои чанг
  • равған барои молидани қолаб

Чӣ тавр пухтан мумкин аст: Clafoutis

гелос

Як табақи нонпазиро равған кунед, бо орд пошед, бодом пошед ва дар поёни он гелос гузоред. Танӯрро ба кор дароред, то то 180 ° С гарм кунед, тухм ва шакарро то ҳамвор кардани ҳамвор. Намак илова кунед ва ордро омехта кунед, сипас шир рехт, усораи бодом ё амаретто, ванилин илова кунед. Тозакунӣ то ҳамвор. Хамири ҳосилшударо болои гелос резед. Дар танӯре, ки то 180 ° С гарм карда шуда, дар давоми 35-45 дақиқа пазед, то дами сурх шудан ҷойгир кунед.

Клафутисро барои омодагӣ бо дандонхилол санҷед: он бояд аз хамир хушк барояд. Дар ин ҳолат, мобайни пирог набояд сахт бошад; он метавонад мисли желе меларзад. Бо фолга пӯшонед, то ки болои торт ҳангоми пухтан сӯзад. Пирогро хунук кунед, бо шакари ориз пошед ва хизмат кунед.

Инчунин, шумо метавонед аз гелос коктейлҳои тароватбахш ва табъи болида тайёр кунед, дар ин видео баъзе ғояҳоро санҷед:

Моктейлҳои гелоси осон | Мазкрҳои оддии нӯшокӣ

5 САБАБИ ХОЗИР ХУРДАНИ ЧЕРРО ДУРУСТ САР КАРДАН

гелос
  1. Гелос ширин - манбаи энергия
    Шумо бисёр кор мекунед ё таътили тобистонаи худро фаъолона мегузаронед ва дар натиҷа худро хаста ҳис мекунед? Гелос барои барқарор кардани энергияи гумшуда кӯмак мекунад. Бо шарофати шакарҳои фаровони он шумо зуд нерӯ мебахшед ва табъи шумо беҳтар мегардад.
  2. Гелосҳои ширин барои хоби солим
    Гелосҳои ширин дорои мелатонин мебошанд. Ин ҳормони бисёрфунксионалӣ инчунин барои танзими хоб ва биоритмҳои мо масъул аст. Аз ин рӯ, агар шуморо бехобӣ азоб диҳад, барои истеъмоли доруҳо шитоб накунед. Ҳамаи онҳо зиддиятҳо ва таъсироти зиёде доранд. Беҳтар аст, ки ҳар рӯз ҳадди аққал як мушт гелос бихӯред, ки инро қоида қарор диҳед. Шумо мебинед, ки сифати хоби шумо беҳтар мешавад!
  3. Гелос барои шадиди визуалӣ
    Истеъмоли мунтазами гелос собит шудааст, ки барои нигоҳ доштани биниш ва тезонидани он мусоидат мекунад. Ин ҳама дар бораи бета-каротин аст. Ин рӯъёи маъруф, "тақвиятдиҳанда" аст, ки дар гелос назар ба кабудӣ ва Клубничка 20 маротиба зиёд аст!
  4. Гелос зидди саратон
    Гелоси ширин анбори антиоксидантҳо мебошад. Дар он аллакай 114 антиоксидант мавҷуд аст! Чунин антитерсиногенҳои пурқувват, ба монанди кверцетин ва антоцианин мавҷуданд. Мардум гелосро як воситаи беҳтарин барои пешгирии саратон мешуморанд. Тибқи як пажӯҳише, ки дар Иёлоти Муттаҳида дар байни сокинони деҳот гузаронида шудааст, онҳое, ки дар як сол зиёда аз 3 кг меваи хӯрок мехӯранд, нисбат ба онҳое, ки камтар аз 1 кг мехӯрданд ва ё умуман меваи он нахӯрдаанд, камтар ба бемории саратон ва дил гирифтор буданд. .
  5. Гелосҳои ширин барои пӯсти зебо
    Ба туфайли ҳама антиоксидантҳо, гелос ҳолати пӯстро ба таври назаррас беҳтар мекунад ва ба бадан кумак мекунад, ки токсинҳоро зуд бартараф кунад. Ва витамини А ё ретинол, ки аз буттамева бой аст, барои нигоҳдорӣ ва таъмири бофтаи пӯст масъул аст.

5 ДИГАР САБАБҲО БА РӮЙХАТИ ХИРРИ PRO

  1. Он ҳозимаро беҳтар мекунад
    Гелос аз ҳисоби миқдори зиёди нахи худ системаи ҳозимаро ба эътидол меорад ва ба паст шудани сатҳи холестерин мусоидат мекунад. Танҳо як даст аз буттамева тақрибан чоряки талаботи ҳаррӯзаи нахи шуморо ташкил медиҳад.
  2. Гелосҳои ширин метавонанд дарди мушакҳо ва дардҳоро рафъ кунанд.
    Ҳама медонанд, ки банан дорои калий аст, аммо на ҳама онҳоро дӯст медоранд. Дар ҳамин ҳол, ин калий аст, ки барои коҳиш додани мушакҳои мушакҳо ё ҳатто ба ҳеҷ чиз кам кардани он мусоидат мекунад. Гелосҳои ширин ҳалли олие барои онҳое мебошанд, ки бананро дӯст намедоранд ва намедонанд, ки калийро аз куҷо гиранд. Ва он дар буттамева кофӣ аст, ки меъёри ҳаррӯзаро ба даст оред. Он инчунин барои онҳое, ки гирифтори ҳамлаҳои бемориҳои музмин, аз қабили ревматизм, артрит ва подагр мебошанд, муфид аст. Кислотаи салисил, ки аз гелос бой аст, таъсири бедардсозанда дорад. Ва инчунин антоцианинҳо - амали онҳо ба амали аспирин, напроксен ва ибупрофен шабеҳ аст.
  3. Берри ширин кори мағзро беҳтар мекунад.
    Оё шумо ягон бор пай бурдед, ки хотираи шумо ба вайрон шудан сар мекунад? Гелос, алахусус торикҳои торик ба шумо кӯмак мерасонанд. Он дорои антоцианинҳо мебошад, ки новобаста аз синну соли одам, стимуляторҳои аълои мағзи сар мебошанд. Ғайр аз ин, гелос, ба монанди тамоми буттамеваҳои торик, полифенолҳо дорад, ки пиршавии мағз ва равандҳои ҳамроҳикунандаи онро суст мекунанд, аз ҷумла вайроншавии хотира ва гумшавӣ.
  4. Гелос - посбонони саломатии хун
    Каротиноидҳо ва флавоноидҳо, ки дар буттамева зиёданд, лахташавии хунро беҳтар мекунанд, лахтаҳои хунро пешгирӣ мекунанд ва деворҳои рагҳои хунро тақвият медиҳанд. Ва азбаски миқдори зиёди оҳан дорад, гелос дар рӯйхати хӯрокҳое, ки барои камхунӣ ва камхунӣ тавсия дода шудаанд, дохил карда шудааст.
  5. Гелос ширин - хӯрокхӯрӣ барои диабетҳо
    Одамони гирифтори диабет набояд аксар мева ва буттамева бихӯранд. Аммо гелосҳои маъмулӣ ва ширин дар байни онҳо нестанд. Онҳо 75% карбогидратҳо доранд, ки дорои фруктоза мебошанд, ки барои ғадуди зери меъда мушкилот эҷод намекунад. Тибқи таҳқиқот, онҳо дорои моддаҳое мебошанд, ки ба организми одами диабет таъсир мерасонанд, ба монанди истифодаи инсулин ё истеъмоли доруҳои зидди қанд.

Дин ва мазҳаб