Ва дар бораи занбурўѓњо, chanterelles, занбурўѓњо, занбурўѓњои ширї ва дигар занбурўѓњои шариф ва маъмул дар байни мардум чӣ гуфтан мумкин аст?

Мутаассифона, дар ҳавлии худ парвариши зироати занбӯруғҳои наҷиб, занбурўғи аспен, занбурўғи болетус, сарпӯши шири заъфарон, занбурўғи ширӣ ва chanterelles кор намекунад, шумо ҳатто кӯшиш карда наметавонед. Ва гап дар ин ҷо ин аст, ки ин занбӯруғҳо, ки дар решаи дарахтон микоризаро ташкил медиҳанд, наметавонанд берун аз зоти аслии худ зиндагӣ кунанд ва инкишоф ёбанд. Ба дарахтон дар гирифтани моддаҳои ғайриорганикӣ аз замин кӯмак карда, дар навбати худ аз онҳо глюкоза ва дигар ғизо мегиранд. Барои занбурўѓњо чунин иттињод њаётї аст, аммо дар айни замон он хеле нозук аст ва дахолати беруна онро фавран нобуд мекунад.

Ҳамин тавр, ҳатто агар шумо тавонед, ки занбурўғҳоро дар боғ бо кӯчонидани онҳо бо арча, санавбар ё дуб дар боғ шинонед, пас аз он чизе пайдо шуданаш гумон аст. Имконияти муваффақияти корхона он қадар ночиз аст, ки ҳатто кӯшиш кардан лозим нест, ки мицелийро аз муҳити муқаррарии ҷангал берун кашад.

Аммо ҳанӯз ҳам роҳи халосӣ вуҷуд дорад. Яке аз усулҳо дар шабака хеле васеъ фаро гирифта шудааст. Мегуянд, ки дар ибтидои асри гузашта занбурўѓу занбурўѓро њамин тавр парвариш мекарданд. Ва ин корро дар микьёси саноатй ба чо оварданд. Ин технология истифодаи он занбурўғҳои порсиниро дар бар мегирад, ки аллакай пухта шудаанд. Онхоро ба коса ё ваннаи аз чуб сохташуда гузошта, бо оби борон ё чашма рехтан лозим аст. Бисту чор соат интизор шавед, ва он гоҳ ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва массаро тавассути cheesecloth резед. Дар натиҷаи манипуляцияҳо маҳлул ба вуҷуд меояд, ки дорои миқдори зиёди қаламчаҳои fungal мебошад. Ин моеъ бояд дар он дарахтони боғе, ки дар зери он парвариши занбурўғҳои олӣ ба нақша гирифта шудааст, об дода шавад.

Як техникаи дигар вуҷуд дорад. Ба шумо лозим аст, ки ба ҷангал ё фурудгоҳи наздик равед ва дар он ҷо як оилаи занбӯруғҳои порчиниро пайдо кунед. Сипас, хеле бодиққат ва бодиққат, пораҳои мицелий аз ҳад зиёдро кобед. Дар сайт дарахтонро интихоб кунед, дар зери онҳо сӯрохиҳои хурд кобед ва пораҳои мицелии аз табиат овардашударо дар он ҷо ҷойгир кунед. Андозаи онҳо бояд бо андозаи тухми мурғ муқоиса карда шавад. Аз боло сӯрохро бо қабати хоки ҷангал (ғафсӣ - 2-3 сантиметр) пӯшонед. Пас аз он, ниҳолшинонӣ бояд каме об дода шавад, аммо бо об пур нашавад, то ки мицелий нобуд нашавад. Аз намии зиёдатӣ он танҳо пӯсида мешавад. Ва он гоҳ ба шумо лозим аст, ки ба обу ҳаво назар кунед ва дар сурати набудани борон, замини зери дарахтонро бо қуттии обёрии боғ ё шланг бо сопло дорупошӣ нам кунед. На танҳо мицелий барои "ниҳолҳои" занбӯруғ, балки инчунин сарпӯшҳои boletus аз ҳад пухташуда мувофиқ аст. Майдони замини занбурўѓњо бояд кофта ва нарм карда шавад. Кулоҳҳо ба мукаабҳои хурд бо канори як сантиметр бурида, ба замин партофта, бо нарм бо замин омехта мешаванд. Пас аз шинонидан, замин бояд каме об дода шавад.

Шумо инчунин метавонед занбурўғҳои каме хушкшудаи porcini шинонед. Онхоро ба замини тайёркардаи зери дарахтон гузошта, об медиханд ва баъди хафт руз хосил мегиранд. Механизм оддӣ аст: пас аз обёрӣ, қаламча аз cap ба замин медарояд ва эҳтимолан ба решаҳои дарахтон часпида мешавад ва он гоҳ ба ташаккули ҷисми мевадиҳанда меояд.

На он аст, ки усулҳои дар боло тавсифшуда умуман кор хоҳанд кард. Аммо ҳатто агар муваффақ бошад, ҳосили занбӯруғ бояд дар як сол, тобистон ё тирамоҳи оянда интизор шавад. Ва он гоҳ он танҳо занбурўғҳои ягона хоҳад буд, на оилаҳои дӯстона занбурўғҳо. Аммо дар мавсими оянда шумо метавонед ба ҷамъоварии бойи занбурўғҳо такя кунед.

Дин ва мазҳаб