Ҷигар як узви хеле муҳим аст - пеш аз ҳама, барои хориҷ кардани моддаҳои зараровар кӯмак мекунад ва иммунитетро дастгирӣ мекунад. Пас биёед боварӣ ҳосил кунем, ки он дар ҳолати хуб аст. Тавре ки шумо медонед, машрубот омили асосии вайронкунандаи ҷигар мебошад. Аммо истеъмоли аз ҳад зиёди нӯшокиҳои ширин ба он низ таъсири бад мерасонад.
- Гепатологҳо таъкид мекунанд, ки ҷигар узвест, ки ба бисёр чизҳо тоб оварда метавонад
- Ин маънои онро надорад, ки мо бо ғизои номуносиб ба ӯ зарар расонида наметавонем
- Ба он чизе, ки мо менӯшем, диққат додан лозим аст. Ва ин танҳо дар бораи машрубот нест
- Мо метавонем бо истеъмоли миқдори зиёди нӯшокиҳои ширин ба ҷигар зарар расонанд
- Маълумоти бештарро дар бораи маълумоти ҷолиб дар саҳифаи хонагии Onet пайдо кардан мумкин аст
Нӯшокиҳои ширин боиси бемориҳои зиёд мешаванд
Истеъмоли аз ҳад зиёди нӯшокиҳои шириншудаи қанд (SSB), новобаста аз он ки онҳо шакари табиӣ доранд ё шакар иловашуда - ба монанди нӯшокиҳои газдор ва афшураҳои меваҷот боиси бемориҳои гуногуни саломатӣ, аз ҷумла фарбеҳӣ, бемориҳои дилу раг ва диабет мегардад.
Инчунин, бемории ғайриспиртии ҷигар (NAFLD), ҷамъшавии зараровари чарбу дар ҷигар, ки ба истеъмоли машрубот иртибот надорад, низ метавонад аз истеъмоли аз ҳад зиёди нӯшокиҳои қанднок бошад. Бемории чарбии ҷигари ғайриспиртӣ маъмултарин бемории ҷигар дар Иёлоти Муттаҳида мебошад. Ба бемороне, ки бо NAFLD мубориза мебаранд, тавсия дода мешавад, ки тарзи ҳаёт ва парҳези худро тағир диҳанд, ба истиснои нӯшокиҳои қанд.
"Мо медонем, ки бемории ҷигарҳои равғании ғайриалкоголӣ бо истеъмоли нӯшокиҳои қанд алоқаманд аст" гуфт доктор Синди Леунг, мутахассиси эпидемиологияи ғизо. Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи ин муносибат, доктор Леунг бо доктор Эллиот Таппер, як гепатолог ҳамкорӣ кард. Мутахассисон тасмим гирифтанд, ки робитаи байни нӯшокиҳои ширин ва фибрози чарбу ҷигарро таҳқиқ кунанд.
"Мо мехостем, ки таъсири мустақими истеъмоли SSB ба рушди бемории ҷигарро бубинем" илова мекунад ӯ.
- Оё нӯшидани қаҳва метавонад ҳолати ҷигари моро беҳтар кунад? Тадқиқоти охирин чӣ мегӯяд?
Тадқиқоти онҳо дар «Clinical Gastroenterology and Hepatology» нашр шудааст.
Нӯшокиҳои ширин ва бемории ҷигар
Як ҷуфт табибон маълумотеро, ки дар доираи Тадқиқоти миллии саломатӣ ва ғизо (NHANES) ҷамъоварӣ кардаанд, таҳлил карданд, ки аз ҷониби агентии амрикоии CDC дар солҳои 2017-2018 гузаронида шудааст. бемории ҷигар.
Дар ниҳоят, Леунг ва Таппер барои таҳлили худ 2 нафарро интихоб карданд. 706 нафар калонсолони солим. Яке аз санҷишҳои асосие, ки пурсидашудагон аз он гузаштанд, ултрасадои ҷигар буд, ки имкон дод сатҳи фарбеҳро дар ҷигар арзёбӣ кунад. Ҳар яки онҳо дар бораи омилҳои асосии таъсиргузор ба тарзи ҳаёти онҳо, бо таваҷҷӯҳ ба ғизо ва нӯшокиҳои истеъмолшуда мусоҳиба гузаронида шуд.
- Нӯшокиҳои ширин хотираро вайрон мекунанд
Сипас, миқдори эълоншудаи SBB истеъмолшуда бо сатҳи фибрози ҷигар ва фарбеҳ муқоиса карда шуд. Хулосахо комилан якхела гардиданд. Чӣ қадаре ки одам нӯшокиҳои қанднок истеъмол кунад, ҳамон қадар сатҳи равғани ҷигар зиёд мешавад.
– Мо муносибати қариб хатиро мушоҳида кардем. Леунг гуфт, ки сатҳи баланди истеъмоли SSB бо суръати баланди баландшавии сахтии ҷигар алоқаманд буд. "Ин чашмони моро боз кард, зеро бемории ҷигар одатан бо майзадагӣ алоқаманд аст, аммо он дар одамоне маъмул мешавад, ки ғизоҳои зиёди қандро истеъмол мекунанд" гуфт ӯ.
Ҷигарро гиёҳҳои сершумор, аз қабили турмерик, артишок ё бадбахтӣ ва гиреҳ дастгирӣ мекунанд. Имрӯз БАРОИ ҶИГАР - чойи фитотерапия фармоиш диҳед, ки дар он шумо дар байни дигар гиёҳҳои дар боло зикршударо хоҳед ёфт.
- Мо дарёфтем, ки истеъмоли SSB бо фиброз ва бемории фарбеҳии ҷигар сахт алоқаманд аст. Ин маълумотҳо нақши бузурги кам кардани истеъмоли нӯшокиҳои ширинро ҳамчун як рукни ҳама гуна кӯшишҳо барои коҳиш додани бори NAFLD нишон медиҳанд, гуфт Таппер.
Мо шуморо ташвиқ мекунем, ки қисми охирини подкасти RESET-ро гӯш кунед. Ин дафъа мо онро ба эҳсосот мебахшем. Аксар вақт, манзараи мушаххас, садо ё бӯй вазъияти шабеҳеро, ки мо аллакай аз сар гузаронидаем, ба хотир меорад. Ин ба мо чй гуна имкониятхо медихад? Бадани мо ба чунин эҳсос чӣ гуна муносибат мекунад? Шумо дар бораи ин ва бисёр ҷанбаҳои дигари марбут ба эҳсосот дар зер хоҳед шунид.
Ҳамчунин хонед:
- Қаҳваи ғалладона - намудҳо, арзишҳои ғизоӣ, арзиши калориянокӣ, зиддиятҳо
- Полякҳо дар парҳез. Мо чӣ кор карда истодаем? Диетологро мефаҳмонад
- Чӣ тавр ба таври дуруст пошидан? Мо дар тамоми умри худ хато мекунем [ФРАГМЕНТИ КИТОБ]