Хари Otidea (Otidea onotica)
- Шӯъба: Ascomycota (Ascomycetes)
- Воҳиди: Пезизомикотина (Пезизомикотинҳо)
- Синфи: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Зерсинфи: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Тартиб: Пезизалес (Пезизалес)
- Оила: Pyronemataceae (Pyronemic)
- Насл: Otidea
- Намуд: Otidea onotica (Гӯши хар (Otidea хар))
хати: Сарпӯши занбӯруғ Гӯши хар шакли ғайриоддии дароз дорад. Кунхои cap ба дарун табдил дода шудаанд. Диаметри кулоҳ то 6 см аст. Дарозии он метавонад ба 10 см расад. Кулоҳ сохтори яктарафа дорад. Сатхи дарунии cap зард бо сояхои охур аст. Сатҳи берунӣ метавонад як оҳанги сабуктар ё ториктар бошад.
Пой: поя шакл ва ранги кулоҳро такрор мекунад.
Селлюлоза: селлюлоза тунук ва зич бӯй ва таъми махсус надорад. Он қадар зич аст, ки ба каучук монанд аст.
ҷисми мевадиҳанда: Шакли бадани мевадор ба гӯши хар шабоҳат дорад, аз ин рӯ номи занбӯруғро гирифтааст. Баландии бадани мевадиҳанда аз 3 то 8 см аст. Бари он аз 1 то 3 см аст. Дар поёни он ба пояи хурд мегузарад. Даруни он зард ё сурхтоб, ноҳамвор. Сатҳи дарунӣ ранги зарду норанҷӣ, ҳамвор аст.
Хокаи спора: сафед.
Паҳн шудан: Гӯши хар дар иқлими салкин мерӯяд, дар ҳама гуна ҷангалҳо хокҳои ҳосилхез, бордор ва гармро афзалтар медонад. Дар гурӯҳҳо, баъзан як-якто пайдо мешаванд. Онро ҳам дар ҷангалзорҳо ва ҳам дар сӯхторҳо дидан мумкин аст. Эҳтимол тақрибан якхела аст. Мева аз моҳи июл то октябр-ноябр.
Монандӣ: ба гӯши хар наздиктарин занбӯруғи Spatula (Spathularia flavida) аст – Ин занбӯруғ низ кам маълум ва камёб аст. Шакли ин занбурўѓ ба як шпатели зард ё наздик ба зард шабоҳат дорад. Азбаски spatula хеле кам ҳатто то 5 см мерӯяд, занбурўғчинҳо онро як намуди арзишманд намедонанд. Бо занбурўғи заҳролуд ва нохӯрдан дар маҳаллаи мо, гӯши хар шабоҳате надорад.
Хӯриш: аз сабаби гушти сахт ва хурд будани он арзиши калон надорад. Аммо, аслан, он занбурўғи ошӣ ҳисобида мешавад ва онро тару тоза хӯрдан мумкин аст.