Мо бо такрори мухтасари Уил Таттл, Ph.D., The World Peace Diet идома медиҳем. Ин китоб як асари ҳаҷми фалсафӣ буда, дар шакли осон ва дастрас барои дилу ақл пешниҳод шудааст.
"Тасаввуроти ғамангез дар он аст, ки мо аксар вақт ба кайҳон менигарем ва фикр мекунем, ки оё ҳанӯз мавҷудоти соҳибақл вуҷуд доранд, дар ҳоле ки мо дар иҳотаи ҳазорон намуди мавҷудоти соҳибақл ҳастем, ки қобилиятҳои онҳоро мо ҳанӯз кашф кардан, қадр кардан ва эҳтиром карданро ёд нагирифтаем ..." - Ин аст идеяи асосии китоб.
Муаллиф аз Диет барои сулҳи ҷаҳонӣ як китоби аудиоӣ таҳия кардааст. Ва ӯ ҳамчунин як диск бо ном офаридааст , ки дар он фикру тезисхои асосиро баён кард. Шумо метавонед қисми якуми мухтасари "The World Peace Diet" -ро хонед. . Се ҳафта пеш мо як боби такрории китоберо нашр кардем, ки ном дорад . Ҳафтаи гузашта рисолаи Уилл Таттл, ки мо интишор кардем, ин буд: . Мо ба наздикӣ дар бораи он сӯҳбат кардем
Вакти он расидааст, ки боби дигарро такрор кунем:
Гӯштхӯрӣ - бадном кардани ҳисси модарӣ, асосҳои бунёдӣ
Ду сохаи золимтарини чорводорй истехсоли шир ва тухм мебошад. Шумо ҳайронед? Мо одатан фикр мекунем, ки шир ва тухм нисбат ба куштани ҳайвонот ва хурдани гӯшти онҳо камтар бераҳм аст.
Ин дуруст нест. Раванди истихроҷи шир ва тухм нисбат ба ҳайвонот бераҳмӣ ва хушунати бузургро талаб мекунад. Ҳамон говҳо пайваста кӯдаконро ғорат мекунанд ва пайваста ба раванди бордоркунии сунъӣ гирифтор мешаванд, ки ин ба таҷовуз ба номус баробар аст. Пас аз ин, гов гӯсола таваллуд мекунад ... ва он фавран аз модар дуздида мешавад ва модар ва гӯсоларо ба ҳолати ноумедии шадид меорад. Ҳангоме ки ҷасади гов барои гӯсолаи аз ӯ дуздидашуда ба истеҳсоли шир шурӯъ мекунад, вай фавран ба таҷовузи дигар дучор мешавад. Бо ёрии манипуляцияхои гуногун гов мачбур мешавад, ки аз худи худаш зиёдтар шир дихад. Аз хар cap модагов ба хисоби миёна дар як шабонаруз 13—14 литрй шир чушад, аммо дар фермахои хозира ин микдор дар як шабонаруз ба 45—55 литр мукаррар карда шудааст.
Ин чӣ гуна рӯй медиҳад? 2 рохи зиёд кардани ширчушй мавчуд аст. Якум, манипуляцияи гормонҳо мебошад. Ба ҳайвонҳо намудҳои гуногуни гормонҳои лактогенӣ ғизо дода мешаванд.
Ва роҳи дигар ин ба модаговҳо бо холестирин (холестерин) хӯрондан аст – ин ҳосили ширро зиёд мекунад. Ягона роҳи ба даст овардани гови гиёҳхӯр барои гирифтани холестирин (ки дар ғизои растанӣ мавҷуд нест) хӯрдани гӯшти ҳайвонот аст. Аз ин рӯ, ба модаговҳо дар фермаҳои ширӣ дар Иёлоти Муттаҳида маҳсулоти иловагии забҳхона дода мешавад: боқимондаҳо ва даруни хукҳо, мурғҳо, мурғҳо ва моҳӣ.
То ба наздикӣ ба онҳо боқимондаҳои говҳои дигар, эҳтимол ҳатто боқимондаҳои бачаҳои худашон низ ғизо дода, аз онҳо гирифта кушта мешуданд. Ин даҳшатноки хӯрдани гов аз ҷониби говҳо бар хилофи иродаи онҳо боиси эпидемияи бемории гови девона дар ҷаҳон гардид.
То он даме, ки USDA онҳоро манъ накунад, агробизнес ин таҷрибаи даҳшатноки табдил додани ҳайвонҳои бадбахтро ба каннибалҳо идома дод. Аммо на барои хайвонот, — онхо хатто дар бораи онхо фикр хам намекарданд, — балки барои он ки эпидемияхои касалихои касалй пешгирй карда шаванд, зеро ин ба одамон бевосита тахдид мекунад. Аммо то имруз говхоро мачбур мекунанд, ки гушти хайвоноти дигарро бихуранд.
Пас аз 4—5 соли умри модаговхо, ки дар шароити табий (бех-тарй) 25 сол оромона зиндагй мекарданд, тамоман «истифода» мешаванд. Ва онхоро ба кассобхона мефиристанд. Шояд гуфтан лозим нест, ки кассобхона барои чорво чй чои дахшатнок аст. Онҳо танҳо пеш аз кушта шудан ҳайрон мешаванд. Баъзан ғазаб ёрӣ намедиҳад ва онҳо дарди даҳшатнокро аз сар мегузаронанд, дар ҳоле ки ҳанӯз ҳушёранд... Азобҳои онҳо, бераҳмии ғайриинсоние, ки ин махлуқот дучори он мешаванд, тавсифро рад мекунад. Ҷисми онҳо ба коркарди такрорӣ меравад, ба ҳасибу гамбургерҳо табдил меёбад, ки мо бе фикру андеша мехӯрем.
Хамаи гуфтахои боло ба мургхое дахл доранд, ки мо барои истехсоли тухм нигох медорем. Танҳо онҳо дар шароити боз ҳам сахттар зиндонӣ мешаванд ва мавриди таҳқири боз ҳам бештар қарор мегиранд. Онҳо дар қафаси микроскопӣ зиндонӣ шудаанд, ки дар он ҷо базӯр ҳаракат карда наметавонанд. Ҳуҷайраҳоро дар як ҳуҷраи азими торик, ки аз бӯи аммиак сер шудааст, болои дигаре ҷойгир мекунанд. Нӯбҳояшонро бурида, тухмҳояшонро медузданд.
Пас аз ду соли чунин мавҷудият онҳоро ба қафасҳои дигар печонида, ба қассобхона мефиристанд... пас аз он онҳо шўрбои мурғ, гӯшти ғизои одамон ва дигар ҳайвонот - сагу гурба мешаванд.
Истехсоли саноатии шир ва тухм ба истисмори хисси модарй ва берахмй нисбат ба модар асос ёфтааст. Ин бераҳмӣ нисбат ба гаронбаҳо ва маҳрамтарин падидаҳои дунёи мо – таваллуди кӯдак, бо шир сер кардани кӯдак ва зуҳури ғамхорӣ ва муҳаббат ба фарзандони шумост. Зӯрӣ нисбат ба зеботарин, нарм ва ҳаётбахштарин вазифаҳое, ки ба як зан дода мешавад. Эҳсосоти модарон - аз ҷониби саноати шир ва тухм беобрӯ мешаванд.
Ин хокимият бар заной, истисмори берахмонаи он асоси проблемахое мебошад, ки ба сари чамъияти мо бор мекунанд. Зӯроварӣ нисбати занон аз бераҳмияти гову мурғони ширдеҳ дар фермаҳо сарчашма мегирад. Зӯрӣ шир, панир, яхмос ва тухм аст, ки мо ҳар рӯз мехӯрем. Саноати шир ва тухм ба муносибат ба бадани зан ҳамчун объекти истифода асос ёфтааст. Муносибати занон танҳо ҳамчун объекти зӯроварии ҷинсӣ ва муносибат ба гов, мурғ ва дигар ҳайвонот ҳамчун объекти истифодаи гастрономӣ аз ҷиҳати моҳияти худ хеле монанд аст.
Мо бояд на танҳо ин падидаҳоро бигӯем, балки бигзорем, ки онҳо аз дили мо гузаранд - то ин ки онро пурра дарк кунем. Аксар вақт, танҳо калимаҳо барои боварӣ ҳосил кардан кофӣ нестанд. Вакте ки мо модарро истисмор мекунем, онро бадном мекунем, чй тавр дар бораи сулхи чахон сухан ронда метавонем? Занӣ бо эҳсосот, бо эҳсосот - бо ҳама чизе, ки аз дил меояд, алоқаманд аст.
Вегетарианизм тарзи ҳаёти дилсӯз аст. Он дар рад кардани бераҳмӣ, ҳамкорӣ бо бераҳмии ин ҷаҳон ифода ёфтааст. То он даме, ки мо ин интихобро дар дили худ накунем, мо як қисми ин бераҳмӣ хоҳем буд. Шумо метавонед ба ҳайвонҳо ҳар қадаре ки хоҳед, ҳамдардӣ кунед, аммо дар ҷомеаи мо барандаҳои бераҳмӣ бимонед. Зӯроварӣ, ки ба терроризм ва ҷанг табдил меёбад.
Мо ҳеҷ гоҳ инро тағир дода наметавонем - то даме ки мо ҳайвонотро барои ғизо истифода мебарем. Шумо бояд принсипи занонаро барои худ кашф ва дарк кунед. Фахмидан, ки он мукаддас аст, дар он нозук ва хиради Замин, тавони дидану эхсос кардани он чи ки дар рух нихон аст, дар сатхи амик дорад. Гайр аз ин, дар худ чуръати ботинй — хамон мукаддасеро, ки хифз мекунад, хамдардй мекунад ва меофарад, дидан ва дарк кардан лозим аст. Ки ҳам дар чанголи бераҳмии мо нисбати ҳайвонот аст.
Зиндагӣ кардан дар сулҳу осоиштагӣ аст. Мехрубонй ва сулхи тамоми чахон аз табаки мо сар мешавад. Ва ин на танҳо аз рӯи сабабҳои ҷисмонӣ ва равонӣ дуруст аст. Он инчунин метафизика аст.
Вил Таттл дар китоби худ метафизикаи ғизои моро ба таври муфассал тавсиф мекунад. Ин дар он аст, ки вақте мо як табақи гӯшти касеро мехӯрем, зӯроварӣ мехӯрем. Ва ларзиши мавҷи ғизое, ки мо мехӯрем, ба мо таъсир мерасонад. Мо худамон ва тамоми ҳаёти атрофи мо энергия аст. Ин энергия сохтори мавҷӣ дорад. Акнун бо ёрии илм он чи ки динхои Шарк хазорхо сол пеш аз ин гуфта буданд, исбот карда шуд: материя энергия аст, вай зухуроти шуур аст. Ва шуур ва рӯҳ аввалиндараҷа аст. Вақте ки мо маҳсули зӯроварӣ, тарс ва ранҷу азобро мехӯрем, мо ба бадани худ ларзиши тарс, даҳшат ва зӯроварӣ меорем. Ба гумон аст, ки мо тамоми ин «гулдастаро» дар бадани худ дошта бошем. Аммо он дар мо зиндагӣ мекунад, бинобар ин тааҷҷубовар нест, ки мо ба зӯроварӣ дар экран, бозиҳои видеоии зӯроварӣ, вақтхушиҳои хушунатомез, пешрафти касб ва ғайра ба таври ғамхорӣ ҷалб карда мешавем. Барои мо, ин табиист, зеро мо ҳамарӯза аз зӯроварӣ ғизо мегирем.
Давом дорад.