Рӯйхати меваҳои хушк

Мақолаҳо аз меваҳои хушк

Дар бораи меваҳои хушк

Меваи хушк

Имрӯз биандешед, ки меваҳои хушк чист ва чӣ фоидаҳо ва зарарҳо ба организм метавонанд аз онҳо ба даст оянд.

 

Фоидаҳои меваҳои хушк

  • Фоидаҳои меваи хушк барои организм имрӯз ба ҳар як инсон маълум аст. Ин истилоҳ чунин меваҳо ва буттамеваҳоро дар бар мегирад:
  • Мавиз (аслан ангур) сатҳи гемоглобинро дар хун зиёд мекунад, кори дилро ба эътидол меорад ва ба ҳозима таъсири хуб мерасонад. Он инчунин манбаи калий, калтсий ва диуретики аъло мебошад;
  • Зардолуи хушк (аслан зардолу) биноиро мустаҳкам мекунад ва кори дилро беҳтар мекунад. Он манбаи фосфор, калий ва калсий мебошад;
  • Себ барои бемориҳои гурда ва сипаршакл муфид аст;
  • Қоқ ба ҷои доруҳои исҳоловар амал мекунад ва барои ихтилоли меъда ва рӯда тавсия дода мешавад;
  • Нок норасоии витаминҳоро дар бадан пур мекунад ва бо дигар меваҳои хушк дар компот хуб ҳамҷоя мешавад;
  • Гелос аз витамини С бой аст ва ҳатто ҳангоми хушк шудан аксарияти хосиятҳои фоиданоки худро нигоҳ медоранд;
  • Черник ба бемориҳои рӯда комилан кумак мекунад ва ба бинӣ таъсири хуб мерасонад, хастагии чашмро рафъ мекунад;
  • Банан бо сабаби миқдори зиёди эндорфин дар мубориза бо хастагӣ кӯмак мекунад;
  • Анҷир ба нигоҳ доштани сатҳи баланди фаъолияти равонӣ ва бой кардани организм бо витаминҳо, ки дар мубориза бар зидди сироятҳо мусоидат мекунанд, кӯмак мекунад;
  • Хурмо хастагиро комилан рафъ мекунад, фишори хунро паст мекунад ва ба сифати оромбахш амал мекунад;
  • Ананас вазни зиёдатиро месӯзонад ва бо бемориҳои рӯда мубориза мебарад;
  • Харбуза дар таркиби компотҳои витамин бо дигар меваҳо хуб мегузарад.

Ин рӯйхат танҳо бо ин хӯрокҳо маҳдуд намешавад, зеро дар бисёр кишварҳо ва фарҳангҳо навъҳои гуногуни меваи хушк мавҷуданд. Хӯрокро то он даме, ки намӣ дар 20% нигоҳ дошта мешавад, хушк мекунанд. Ин арзиши беҳтарин тавассути хушк кардан дар офтоб, дар танӯр ё бо истифода аз дастгоҳҳои саноатӣ ба даст оварда мешавад. Фоидаи меваҳои хушк дар он аст, ки витаминҳо аз онҳо набаромада, онҳо консерв мешаванд. Ҳангоми хушккунӣ шумораи онҳо зиёд мешавад (ба истиснои витамини С).

Зарари бадан

  • Ҷавғо бо мева ва чормағз дорухат
  • Илова бар фоидаҳо, меваҳои хушк метавонанд ба организм зарар расонанд. Ин асосан ба хӯрокҳои дар саноат истеҳсолшуда дахл дорад. Ин аст он чизе ки бояд ба назар гиред:
  • Пеш аз ба мағоза расидан меваҳои хушкро дар истеҳсолот бо маводи кимиёвӣ ва муми гуногун коркард карда, дарки чашмро беҳтар мекунанд. Инчунин, ҳашарот ва қолаби ин гуна маҳсулот даҳшатовар нестанд, аммо зарари онҳо бевосита ҳангоми истеъмол ба бадани инсон расонида мешавад;
  • Қандони диабет ва вазни зиёдатӣ набояд аз меваҳои хушк суиистифода кунанд, зеро онҳо калорияашон хеле баланд аст;
  • Истеъмоли миқдори зиёд метавонад ба саломатӣ зарар расонад, обхезӣ кунад ва аллергияро барангезад;
  • Меваҳои хушк ба даҳон ва дандонҳо таъсири манфӣ мерасонанд; пас аз хӯрок хӯрдан бактерияҳо зудтар афзоиш меёбанд. Ин инчунин аз миқдори зиёди шакар дар маҳсулот таъсир мерасонад;
  • Дар ҳолати захми меъда, хӯрдани меваи хушк хеле рӯҳафтода мешавад, зеро онҳо метавонанд дарунравиро барангезанд.

Истеҳсоли меваҳои хушк дуруст

Пеш аз ҳама, меарзад, ки аз мева ва буттамева гузашта, аз ифлосии зиёдатӣ, навдаҳо, ҳашароти хурд ва меваҳои пӯсида халос шавем. Пас шумо бояд онҳоро бо оби фаровон шуста, ба қисмҳои хурд ва ҳатто буред, пас хӯрокҳоро аз пайдоиши қолаби бо ҳалли шӯр дар таносуби намак / об - 20г / 1л табобат кунед.
Пас аз ҳама омодагӣ, меваҳои хушки оянда дар сатҳи чӯбӣ гузошта мешаванд, ки аз якдигар масофаи кофӣ доранд. Шумо набояд металлро ҳамчун сатҳ интихоб кунед. мева ва буттамева бо мурури замон метавонанд сиёҳ шаванд. Буттамева дар ҳавои гарм дар соя хушконида мешавад (агар шумо усули хушккунии офтобро интихоб карда бошед). Шабона ва дар рӯзҳои нами рӯз бояд дар дохили бино қисмҳои корӣ тоза карда шаванд. Ҳуҷраҳои хушк дар ин раванд иловаи назаррас мебошанд. Барои пурра пухтани меваҳои хушк то 5 рӯз лозим аст.
Хушк кардани меваи хушк дар танӯр диққати ҷиддиро талаб мекунад. Ҷузъҳои тунукро бояд дар торпеч гузошта, дар ҳарорати ~ 70 дараҷа тақрибан 12 соат хушк кунед. Дари танӯр бояд барои мунтазам ворид шудани ҳаво кушода бошад.
Барои муайян кардани омодагии меваи хушк, шумо бояд онҳоро бо чизи дорои сатҳи васеъ пахш кунед. Агар онҳо омода бошанд, набояд ягон афшура бароварда шавад. Аммо онҳо низ набояд сахт бошанд, ки ин миқдори аз ҳад зиёди намӣ ва хушкиро нишон медиҳад. Шумо метавонед хӯрокҳои пайдошударо дар зарфҳои шишагӣ ё халтаҳои полиэтиленӣ дар ҷои хеле сард ва хушк нигоҳ доред. Агар шумо ҷевонча дошта бошед, ки нури офтобро қабул намекунад, ин як ҳалли олӣ аст.
Компоти аз меваҳои хушки худсохта омодашуда фоидаи бештар дорад ва назар ба меваҳои харидшуда хеле болаззат хоҳад буд, зеро онҳо коркард нашудаанд.

Дин ва мазҳаб