Мундариҷа
Рӯзҳои ид ид аст ва парҳез аз рӯи ҷадвал сурат мегирад. Баъзеҳо ин постулатро ба таври қатъӣ риоя мекунанд ва ҳатто барои зиёфатҳои тантанавии оилавӣ истисно намекунанд. Ва аммо, шумо метавонед баъзе лаззатҳои гастрономӣ дошта бошед. Хуб аст, ки чормағз ва меваҳои хушк мавҷуданд. Аз онхо таомхои муфид ва болаззат тайёр мекунанд. Ғояҳои газакҳои солими идро Semushka - бренди маъмули маҳсулоти ғизоии солим барои тамоми оила мубодила мекунанд.
Брусчети чормағз бо песто
Брусчетта бо чормағз ва чошнии песто ба таври муфассал сандвичҳои болаззати болаззатро, ки одатан барои ид дар ҳар як оила дар сари суфра гузошта мешаванд, иваз мекунад. Барҷастатарини дорухои мо чормағзҳои кедрии "Семушка" хоҳад буд. Сояҳои нозуки ширин бо таъми шӯрии панир ҳамоҳангии хуб доранд ва асали тортро ба таври органикӣ пурра мекунанд. Ва накҳати беназири чормағз эҳсоси ҷашни ҷодугариро ба вуҷуд меорад.
Ба мукаабҳои тунуки нони ғалладона бурида, бо сирпиёз молед ва каме равғани зайтун пошед. Мо онҳоро дар варақаи нонпазӣ бо коғаз гузошта, дар танӯр дар ҳарорати 10 ° C 180 дақиқа қаҳваранг мекунем. Сипас мо ба нони гарм чошнии песто мепошем ва бо чормағзи санавбар саховатмандона мепошем. Ба ин бручеттаҳо гарм хизмат кунед, дар ҳоле ки онҳо накҳати бемислу монанд доранд.
Меваҳои хушк бо сирри
Омезиши бомаҳорати ширин ва шӯрро инчунин барои меваҳои дигари хушки пур аз газак истифода бурдан мумкин аст. Дар ин ҷо ба мо меваи хушки "Семушка" лозим мешавад. Онҳоро аз меваҳои интихобшуда бо сифати баланд месозанд, бинобар ин таъми аслии худро ҳифз кардаанд. Ҷуфти мукаммали онҳо аз чормағзҳои "Семушка" иборат хоҳад буд. Ин як маҳсулоти дигари табиӣ дар шакли холис аст, ки барои менюи идона офарида шудааст.
Инҳоянд чанд вариантҳо барои хӯрокхӯрии мини-калориянок. Мо 10-15 хурмо мегирем, буришҳои тӯлонӣ мекунем ва устухонҳоро хориҷ мекунем. Ба ҷои ин, мо чормағзи кешу мегузорем ва онҳоро бодиққат бо фета ё рикотта пур мекунем. Дар баробари хурмо, шумо метавонед қоқҳои калон гиред, ба ҳар як буридаи ветчинаи туркӣ гузоред ва онро бо риштаи тунуки панири дуддодашуда бандед - шумо як варианти ҷолиби дигар хоҳед гирифт. Навъи сеюми газак аз зардолуи хушк тайёр карда мешавад. Якчанд зардолуи хушки калонро дар оби ҷӯшон 5 дақиқа тар карда, бо дастмоле коғазӣ хушк кунед. Ба ҳар яки он 1 қошуқи панири косибӣ, бодом пошед ва ҳама чизро аз наъно биносту бурида пошед.
Тухмҳо бо оташ
Шумо метавонед на танҳо меваҳои хушк, балки тухмро низ пур кунед. Дар ҳолати мо, пур кардани чормағз хоҳад буд. Як қисми чунин газак барои онҳое, ки худро дар шакли худ нигоҳ медоранд, ҷоиз аст. Хусусан, агар шумо барои пур кардан фундуки «Семушка» -ро гиред. Донаҳои калони бутун ба туфайли бирёнкунии махсус маззаи бисёрҷабҳаи боз ҳам сершумортар пайдо карданд ва бӯи онҳо худро бо тамоми ҷалоли худ зоҳир кард. Барои суръати пухтупаз, ин низ плюс аст - ба шумо хушк кардани чормағз дар тафдон ё тафдон лозим нест.
Аввал мо 5-6 дона тухм мепазем, бодиққат пӯстро тоза мекунем, то ба сафеда зарар нарасонад. Тухмро ба ду қисм буред ва зардии онро хориҷ кунед. Ба косаи блендер 80 грамм чормағз резед ва онҳоро ба нонрезаҳои майда майда кунед. Зардии боқимондаи судак, 2-3 дона сирпиёз кӯфта, намак ва қаламфури мечашонем. Шумо метавонед ба равшанӣ шиддат илова кунед ва 0.5 қошуқи аджикаро ба пур кунед. Бо ёрии халтаи қаннодӣ мо нисфи сафедии тухмро пур карда, дар яхдон мегузорем, то ях шавад. Пеш аз адои хизмат, иштиҳоро бо помидор ва гиёҳ оро диҳед.
Равғанҳои бодинҷон
Ролҳои бодинҷон аксар вақт мизи идонаро оро медиҳанд. Версияи парҳезии ин газак касонеро, ки ба ин рақам ғамхорӣ мекунанд, писанд хоҳад овард. Ҷузъи асосии ин ҷо чормағзи "Семушка" мебошад. Онҳо хамираи ғафси махмал бо таъми бойи чормағз месозанд, ки онро бо ҳеҷ чиз муқоиса кардан мумкин нест.
2 бодинҷонро ба табақҳои борик бурида, намак пошед, барои 20 дақиқа тарк кунед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед. Онҳоро бо равғани растанӣ молед ва дар ҳар ду ҷониб дар як табақчаи гӯшзад бирён кунед. Ядроҳои чормағз аллакай хушк шудаанд, онҳоро ба таври иловагӣ пухтан лозим нест ва онҳоро аз хосиятҳои арзишманд маҳрум мекунанд. Илова бар ин, дар онҳо унсурҳои арзишманд нигоҳ дошта мешаванд, ки ин танҳо ба манфиати аз даст додани вазн аст. 80 г чормағзро ба нонрезаҳо майда карда, бо 3-4 дона сирпиёз кӯбида ва ним хӯшаи майда петрушки омехта кунед. Мавсимро бо намак ва хоп-сунели мечашонем, мавсим бо сметана ё йогурти камравған. Мо 1-2 қошуқи пуркуниро ба канори рахи бодинҷон мегузорем ва ролро меғелонем. Шумо метавонед ба болои он панир пошед ва онро ба танӯр барои чанд дақиқа фиристед. Ба ролҳои бодинҷон бо чормағз, помидор гелос ва гиёҳҳои тару тоза хизмат кунед.
Чунин хӯриши қабати солим
Дар рӯзҳои ид анъана шудааст, ки салатҳои пуфи дилкаш омода мекунанд. Агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро бо сабукӣ ва сарват нигоҳ доред. Танҳо pecan "Semushka" -ро ба дорухат илова кунед. Ин чормағз аз Чили меояд, ки ба хӯриш ёддоштҳои дурахшони экзотикӣ медиҳад ва фоидаҳоро сер мекунад. Олуи хушки сурх барои ӯ ҷуфти хубе хоҳад сохт. Комбинати мазза ҷолибтар хоҳад буд ва хӯриш бо қисми иловагии витаминҳо ситонида мешавад.
Синаи хурди мурғро дар оби намакоб напазед, хунук кунед, ба мукаабҳои хурд буред ва як табақро ба табақ пошед. Мо гӯшти сафедро намак карда, бо йогурти табиӣ молидан мекунем. Сипас қабатҳои се протеини судак ва сабзии завҷааш мавҷуданд. Ҳар як қабати нав бо йогурт пошида мешавад ва қабати болояш бо нонрезаҳои чормағзҳои бурида пӯшонида шудааст. Ҳоло хӯриш бояд дар яхдон якчанд соат истад, то он тар карда ва бо маззаҳо сер шавад.
Мизи идона ва симои зебо чизҳои ба ҳам мувофиқанд. Ба шумо танҳо лозим аст, ки тасаввуроти худро ба парванда пайваст кунед. Бигзор интихоби мо аз рецептҳо ба шумо илҳом бахшад ва ба шумо самти дурустро бигӯяд. Семушка кӯмак мекунад, ки ҳама гуна дорухатҳоро ба ҳаёт бахшанд. Хатти бренд маҳсулоти табииро дар бар мегирад, ки ба стандартҳои баландтарини сифат мувофиқат мекунанд. Чормағзҳо ва меваҳои хушк, ки дар таркиби элементҳои арзишманд фаровонанд, заминаи хубе барои газакҳои тозашуда ва солим хоҳанд шуд. Ҳамин тавр, дар як зиёфати идона, шумо метавонед ҳатто барои онҳое, ки одатан худро инкор мекунанд, ба лаззатҳои хурде машғул шавед.