Тори тортанакҳои ошӣ (Cortinarius esculentus)
- Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартиб: Agaricales (Agaric ё Lamellar)
- Оила: Cortinariaceae (тортанакҳо)
- Насл: Cortinarius (тортанак)
- Намуд: Cortinarius esculentus
Bbw
Тори тортанак хӯрдан мумкин аст or Садо Ояндасоз (Cortinarius esculentus) як занбурўғи ошӣ аз оилаи Cortinariaceae аст.
сарлавҳа гӯшт, зич, бо канори борик, дарун. Баъдтар он ҳамвор-конвекс, ҳатто депрессия мешавад. Сатхи cap хамвор, тар, обдор, ранги сафед-хокистарранг, диаметраш 5—8 сантиметр аст. сабтҳо васеъ, зуд-зуд, ба поя часпида, гилинранг. Пойаш ҳамвор, зич, сафедтобу қаҳваранг, дар мобайн бо боқимондаҳои тори тортанак, дертар аз байн меравад, дарозиаш 2-3 см ва ғафсӣ 1,5-2 см мебошад.
Тарбуз ғафс, зич, сафед, таъми гуворо, бӯи занбӯруғ ё каме маълум.
хокаи спора зард-қаҳваранг, қаламчааш 9–12 × 6–8 мкм, эллипсоид, гулоб, зард-қаҳваранг.
мавсим сентябри октябр.
Майдони Дар кисми европоии мамлакати мо, дар чангалхои Белоруссия пахн карда шудааст. Дар ҷангалҳои сӯзанбарг ҷойгир шудааст.
Он таъми ширин ва бӯи хуши занбӯруғ дорад.
монандӣ. Тори тортанакҳои оширо бо торҳои гуногуни ошӣ омехта кардан мумкин аст, ки аз он бо ранги сабуктар ва ҷойҳои афзоиш фарқ мекунад.
Хӯриш
Тори тортанак хӯрданро пухта ё намак карда мехӯранд.