Ҳар чизе ки мо бояд дар бораи киви донем

Киви як буттамеваи ошӣ бо пӯсти қаҳваранг ва гӯшти сабзи дурахшон бо тухмҳо ва ядрои сафед дар марказ аст. Киви дар буттаҳое мерӯяд, ки ба ток шабоҳат доранд. Мавсими ҳосилғундорӣ аз моҳи ноябр то май аст, гарчанде ки ин меваро аз мағозаҳо тамоми сол харидан мумкин аст.

Киви як ғизои камкалория ва бе равған аст, ки манфиатҳои зиёди ғизоӣ дорад. Он аз витамини С бой аст, ки антиоксиданти пурқувват аст, бемориҳоро пешгирӣ мекунад ва пиршавиро суст мекунад. Дар як порчаи киви зиёда аз ду арзиши ҳаррӯзаи витамини С мавҷуд аст. Ёдовар мешавем, ки як порция барои сабзавот ва меваҳо он миқдорест, ки дар кафи одам рост меояд.

Киви аз нах бой аст ва аз ин рӯ ба назорат кардани сатҳи қанди хун, паст кардани холестирин ва коҳиши вазн мусоидат мекунад. Он меваи мувофиқ аст, ки пас аз машқҳои варзишӣ хӯрдан мумкин аст, зеро он моеъ ва электролитҳоро дар бадан барқарор мекунад. Киви инчунин дорои магний, витамини Е, кислотаи фолий ва руҳ мебошад.

Тадқиқоти Институти миллии тандурустии ИМА нишон дод, ки хӯрдани киви ба калонсолон дар мубориза бо бехобӣ кӯмак мекунад. Ва маҷаллаи Hypertension Human пешниҳод мекунад, ки меваи киви фишори хунро паст мекунад.

Гарчанде ки мавсими киви Зеландияи Нав ҳафт моҳ давом мекунад, онро тамоми сол харидан мумкин аст. Меваи пухтарасидаи барои истеъмол мувофиқро интихоб кардан лозим аст. Киви бояд каме нарм бошад, аммо на он қадар нарм, зеро ин маънои онро дорад, ки мева аз ҳад пухтааст. Ранги пӯст чандон аҳамият надорад, аммо худи пӯст бояд бенуқсон бошад.

Аз рӯи анъана кивиҳоро ним бурида, гӯшти онро аз пӯст мекананд. Бо вуҷуди ин, пӯсти киви хеле ғизоист ва дорои нахҳо ва витамини C нисбат ба гӯшт ҳатто бештар аст. Аз ин рӯ, онро хӯрдан мумкин аст ва бояд хӯрд! Аммо пеш аз хӯрдан, шумо бояд кивиро бишӯед, зеро шумо себ ё шафтолуро мешуед.

Як ҳалли олӣ ин илова кардани киви тару тоза ба салатҳо ё smoothies дар асоси онҳо хоҳад буд. Нӯши ҷон!

Дин ва мазҳаб