Омода:
Занбурўѓњо омода, бурида ба иловаро. Равғани растанӣ резед
табақи нонпазӣ, сирпиёзро илова кунед, бигзор онро қаҳваранг кунед, пас занбурўғҳоро гузоред,
пухта шудан. Оташро кам кун, майи сафед рехт, бидеҳ
бухор карда, илова кардани петрушкаи биносту бурида ва боз ба оташ мегузоранд
барои 5 дақиқа. Угро дар оби намакин *аз тарафи дандон* напазед,
обро холӣ карда, ба угро чошнии занбӯруғ, равған ва панири резашударо илова кунед.
Иштиҳо бон!