Мундариҷа
Талаботи ҳаррӯза ба фтор 1,5-2 мг мебошад.
Талабот ба фтор ҳангоми остеопороз (тунук шудани бофтаи устухон) меафзояд.
Хӯрокҳои аз фтор бой бой
Мавҷудияти тахминии 100 г маҳсулотро нишон дод
Хусусиятҳои муфиди фтор ва таъсири он ба организм
Фтор ба камолот ва сахтшавии сирдори дандон мусоидат мекунад, бо коҳиш додани истеҳсоли кислотаи микроорганизмҳо, ки боиси пӯсида шудани дандон мешавад, дар мубориза бо касалии дандон кӯмак мекунад.
Фтор дар афзоиши скелет, дар шифо ёфтани бофтаи устухон дар шикастан иштирок мекунад. Он ба инкишофи остеопорози пирӣ монеа шуда, гемопоэзро таҳрик медиҳад ва ташаккули кислотаи шириро аз карбогидратҳо бозмедорад.
Фтор антагонисти стронций аст - он ҷамъшавии радионуклиди стронцийро дар устухонҳо коҳиш медиҳад ва шиддати зарари радиатсионии ин радионуклидро коҳиш медиҳад.
Ҳамкорӣ бо дигар унсурҳои муҳим
Фтор дар якҷоягӣ бо фосфор (P) ва калсий (Ca) устухон ва дандонро қувват мебахшад.
Норасоӣ ва барзиёдии фтор
Нишонаҳои норасоии фтор
- кариес;
- пародонтит.
Нишонаҳои фториди барзиёд
Ҳангоми истеъмоли аз ҳад зиёди фтор, флюороз метавонад инкишоф ёбад - беморие, ки дар сирри дандон доғҳои хокистарӣ пайдо шуда, буғумҳо deformed ва бофтаи устухон хароб мешаванд.
Омилҳое, ки ба таркиби фториди маҳсулот таъсир мерасонанд
Пухтани хӯрок дар зарфҳои алюминий миқдори фторро дар ғизо ба таври назаррас коҳиш медиҳад, зеро алюминий аз хӯрок фторро хориҷ мекунад.
Чаро норасоии фтор пайдо мешавад?
Консентратсияи фтор дар ғизо аз таркиби он дар хок ва об вобаста аст.