Подшоҳи баҳор - онро мурғобӣ меноманд, зеро ҳар баҳор, вақте ки бадани инсон ба витаминҳо сахт ниёз дорад, пайдо мешавад ва ба мубориза бо авитаминоз мешитобад! Таркиби бойи витаминию минералӣ ҳамаи хосиятҳои беҳамтои табобатӣ ва судманди шаррро ба осонӣ мефаҳмонад.
Селри ҷавон моҳи май пайдо мешавад ва тамоми тобистон дастрас аст. Шумо метавонед онро дар тӯли сол харед, аммо қайд кунед, ки агар шумо қошуқро на дар мавсими он бихаред - он замин нест, балки аз гармхона аст.
Ҳангоми харидани қумчина бидонед, ки он бояд ранги сабз бидуни нуқтаҳои торик дошта бошад ва бо бӯи бой зарар диҳад. Ва харидааст, он бояд дар яхдон нигоҳ дошта, дар халтаи коғазӣ гузошта шавад.
3 хосияти муфидтарини қубур
1. Барои дил ва системаи хун
Sorrel аз кислотаи аскорбин бой аст ва он метавонад барои мустаҳкам кардани деворҳои рагҳои хун ва ёрирасони боэътимоди коҳиш додани холестирин дар хун ғамхорӣ кунад. Мавҷудияти оҳан барои рафъи камхунӣ кумак мекунад.
2. Парҳез
На танҳо он, ки қандқалъа дорои калорияҳои кам аст, балки он ба вайроншавӣ ва тоза шудани чарбҳо аз бадан мусоидат мекунад. Пас, агар шумо хоҳед, ки якчанд кгро аз даст диҳед, пас дар бораи ниҳолҳои аҷоиб фикр кунед!
3. Барои системаи ҳозима
Sorrel танҳо як наҷотбахши одамоне мебошад, ки аз гастрит кислотаашон паст аст. Равғанҳои эфирӣ ва кислотаҳо боиси ихроҷи афшураи меъда шуда, сатҳи муқаррарии кислотаҳоро дар меъда таъмин мекунанд.
Хавфи қошуқ
Эҳтиёт шав! Соррел набояд ба парҳез барои одамони мубталои гастрит бо кислотаи баланд, бемории захми меъда дар рӯдаи меъда ва одамоне, ки гирифтори панкреатит ҳастанд, шомил карда шавад.
Соррел дар хӯрокпазӣ васеъ истифода мешавад: онро тару тоза, бодиринг, консерва ё хушк истифода мебаранд, ба хӯришҳо, шӯрбоҳо ва боршт илова мекунанд. Он ҳамчун пур кардани пирогҳо ва компонент барои соусҳо истифода мешавад.
Бештар дар бораи манфиатҳо ва зарарҳои саломатии қоқу дар мақолаи калони мо хонед.