Вақте ки сухан дар бораи мева меравад, аксари коршиносон ба манфиати меваи тару тоза розӣ ҳастанд. Аммо, ҳақиқат ин аст, ки меваи хушк метавонад ба парҳези солим иловаи арзанда бошад, вақте ки ба меъёр истеъмол карда мешавад. Бояд қайд кард, ки меваҳои хушк ва меваҳои хушк гуногунанд. Баъзеҳо, ба монанди мавиз, дар миқдори қанд зиёданд, аммо моддаҳои ғизоӣ каманд (ба истиснои оҳан). . Як стакан зардолуи хушк 94% арзиши якрӯзаи витамини А ва 19% арзиши якрӯзаи оҳанро дар бар мегирад. Дар зардолуи хушк низ миқдори ками калсий ва витамини С мавҷуд аст.
Зардолуи хушк аксар вақт ҳамчун варианти солимтарини ҳамаи меваҳои хушк номида мешавад. Камбудии меваҳои хушк дар он аст, ки аксари онҳо ҳангоми коркард миқдори зиёди арзиши ғизоии худро гум мекунанд. Диоксиди сулфур ба баъзе меваҳои хушк барои нигоҳ доштани ранг ва мазза илова карда мешавад. Дар ҳамин ҳол, ин пайвастагӣ баъзе моддаҳои ғизоӣ, махсусан тиаминро нобуд мекунад. Баъзе ширкатҳо меваҳоро пеш аз хушк кардан бо мақсади нест кардани ифлоскунандаҳои эҳтимолӣ ва суръат бахшидан ба раванди хушккунӣ шуста мекунанд (ҷӯшон ё буғ мекунанд). Мутаассифона, сафедкунӣ витамини С, мисли бисёр моддаҳои дигарро мекушад. Тафовути калорияҳо дар мавриди зардолуи хушк ва тару тоза аён аст.