Хати азим (Gyromitra gigas)
- Шӯъба: Ascomycota (Ascomycetes)
- Воҳиди: Пезизомикотина (Пезизомикотинҳо)
- Синфи: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Зерсинфи: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Тартиб: Пезизалес (Пезизалес)
- Оила: Discinaceae (Discinaceae)
- Насл: Gyromitra (Strochok)
- Намуд: Gyromitra gigas (хати гигант)
Хати бузург аст (Т. Гиромитра гигас) як намуди занбурўѓњои марсупиалии љинси Lines (Gyromitra) мебошад, ки онро аксаран бо морелњои ошї (Morchella spp.) омехта мекунанд. Ҳангоми хом, ҳама хатҳо заҳри марговаранд, гарчанде ки чунин мешуморанд, ки хатҳои азим нисбат ба дигар намудҳои ҷинси Строчков камтар заҳрноканд. Ба таври васеъ боварӣ доранд, ки хатҳоро пас аз пухтан хӯрдан мумкин аст, аммо гиромитрин ҳатто ҳангоми ҷӯшидани тӯлонӣ пурра нест карда намешавад, аз ин рӯ, дар бисёр кишварҳо хатҳо ҳамчун занбурўғҳои заҳролуд тасниф карда мешаванд. Дар ИМА ҳамчун барф Морел (англ. snow morel), Морели барфӣ (англ. snow false morel), майнаи гӯсола (Мағзи гӯсолаи англисӣ) ва бинии гов (Инглисии нос).
Хатти бузургҷусса:
Бешакл, мавҷнок, печида ба поя, дар ҷавонӣ - шоколади қаҳваранг, баъд, вақте ки спораҳо пухта мешаванд, тадриҷан бо ранги охра ранг карда мешаванд. Паҳнои сарпӯш 7-12 см аст, гарчанде ки намунаҳои хеле азим бо дарозии сарпӯши то 30 см пайдо мешаванд.
Гиганти дӯзандагии пой:
Кӯтоҳ, 3-6 см баланд, сафед, холӣ, васеъ. Вай аксар вақт дар паси кулоҳаш ноаён аст.
Паҳн шудан:
Хатти азим аз миёнаҳои моҳи апрел то нимаи моҳи май ё дар ҷангалҳои тӯс ё ҷангалҳо бо омехтаи тӯс мерӯяд. Хоки регдорро афзалтар медонад, дар солҳои хуб ва дар ҷойҳои хуб дар гурӯҳҳои калон.
Намудҳои монанд:
Хатти умумӣ (Gyromitra esculenta) дар ҷангалҳои санавбар мерӯяд, андозаи он хурдтар ва ранги он тиратар аст.
Видео дар бораи гиганти занбӯруғҳои Line:
