Ҷин

Тавсифи

Джин як нӯшокии спиртии англисист, ки аз Нидерландия омадааст.

Истеҳсоли ҷин дар миёнаҳои асри 17 дар Нидерландия оғоз ёфт ва пас аз "инқилоби бошукӯҳ" он ба Англия паҳн шуд. Бузургтарин маъруфияти он пас аз он дар Лондон пайдо шуд, ки бозори фурӯши гандуми пастсифат таъсис дода шуд, ки истеҳсолкунандагон аз он нӯшокӣ истеҳсол мекарданд. Ҳукумат барои истеҳсоли пахтатозакунӣ ягон вазифа нагузоштааст ва дар натиҷа то ибтидои асри 18 паҳншавии он ба миқёси бесобиқа расидааст. Ҳазорҳо қаҳвахонаҳо ва дӯконҳои фурӯши джин пайдо шуданд. Ҳаҷми умумии истеҳсоли он назар ба ҳаҷми истеҳсоли пиво шаш маротиба зиёдтар буд.

Раванди истеҳсолӣ

Бо мурури замон раванди истеҳсоли пахтатозакунӣ қариб тағйир наёфт. Ҷузъи асосии он спирти гандумист, ки дар ҷараёни дистилятсияи амудӣ пайдо мешавад ва пас аз илова кардани буттамева арча, таъми беназири хушки он. Ҳамчун иловаҳои гиёҳӣ дар истеҳсоли нӯшокӣ, истеҳсолкунандагон метавонанд лимуи лимӯ, решаи Дудникова, афлесун, кориандр ва дорчинро истифода баранд. Тибқи стандартҳои муқарраршудаи байналмилалӣ, қувваи нӯшокӣ набояд аз 37 камтар бошад.

Ҷин

Имрӯзҳо ҷин танҳо ду навъ аст: Лондон ва Голландия. Онҳо технологияи тамоман дигари истеҳсолот доранд. Дар ҳама марҳилаҳои истихроҷи ҷинои Голландия, онҳо арчаро илова мекунанд ва қобилияти баромади нӯшокиҳо тақрибан ба 37 мерасад. Нӯшокиҳои Лондон онҳо бо илова кардани моддаҳои хушбӯй ва оби соф дар спирти гандуми тайёр ба даст меоранд. Қувваи нушокӣ дар баромади он тақрибан 40-45 аст. Пахтаи англисӣ се намуд дорад: London Dry, Plymouth ва Yellow.

Маъмулан, ин нӯшокӣ беранг аст, аммо ҳангоми пиршавӣ дар баррелҳои булут, метавонад сояи щаҳрабо харидорӣ кунад. Танҳо навъҳои Голландия мӯҳлати дароз доранд. Джинги англисӣ, ба истиснои бренди Seagram's Extra Dry, онҳо пир намешаванд.

Аз оғози таъсиси он Ҷин аз ивазкунандаи пастсифат ба нӯшокии ҳақиқии ҷанобон табдил ёфт. Ва ҳоло он ҳам дар шакли холис ва ҳам дар коктейлҳои гуногун маъмул аст.

Манфиатҳои ҷин

Ҷин, ба мисли ҳама гуна нӯшокиҳои спиртӣ, набояд ба миқдори зиёд истеъмол карда шавад. Гени хосиятҳои табобатӣ ва пешгирикунанда танҳо дар миқдори кам дорад.

Ҷин дар асрҳои миёна ҳамчун тундчаи доруӣ бо таъсири пешобрӯ пайдо шуд. Одамон онро дар дорухонаҳо ба миқдори кам мефурӯхтанд. Ҷин ва тоники классикӣ ба Ҳиндустон омада, ҳамчун табобати вараҷа шӯҳрати васеъ пайдо кард. Воситаи асосии фаъол барои хинин, ки дар оби тоник мавҷуд аст, маззаи талх дорад ва омехта кардани он бо спирт нӯшокиро хеле гуворотар кардааст.

Дар айни замон, ҷин барои соиш ва пешгирии шамолкашӣ маъмул аст.

Мазкрҳои солим

Агар шумо 2 қошуқи ҷин, афшураи пиёз ва асалро омехта кунед, шумо як воситаи олии бронхит мегиред. Агар шумо ҳар се соат як қошуқча tincture истифода баред, ин кӯмак мекунад.

навъҳои ҷин

Брю аз ромашк (2 қошуқ дар 100 мл) бо 50 г Джин низ ба бронхит кӯмак мекунад ва амали балғамравӣ дорад. Шумо бояд як қошуқро барои ду рӯз пеш аз хӯрок хӯред.

Барои сабук кардани дарди пушт бо сикатика якчанд рецептҳо дар асоси ҷин вуҷуд доранд. Таркиб шарбати тару тозаи шалғамчаи сафед, пиёз ва ду қошуқи ҷин аст. Докаи чанд маротиба печондашударо пӯшидан, онро дар ҷои дарднок гузоштан, сарпӯш барои пӯшидани полиэтилен ва дар боло матои гарм ва зич печондан лозим аст. Пас аз ним соат, шумо бояд компрессро хориҷ кунед ва минтақаи пӯстро бо матои мулоим бо оби гарм тар кунед.

Содда

Варианти дигари компресс хеле осонтар аст. Докаро бо гин тар карда, ба дарди оташдон часпондан лозим аст ва ҳамон тавре ки дар рецепт қабл аст, бо полиэтилен ва матои гарм пӯшондан лозим аст. Шумо бояд онро се соат нигоҳ доред, пас аз он шумо бояд пӯстро бо креми moisturizing тоза ва молед. Ҳамин компресс ба ангина кумак мекунад.

Ҷин инчунин барои табобати варам ва илтиҳоби ҳалқ аз сабаби сироят ё аз ҳад зиёд шиддат ёфтани рагҳои овозӣ маъмул аст. Омехтаи пиёз, ду қошуқи шакар ва ду пиёла об то мулоим шудани пиёз ҷӯшед ва 50 г ҷин илова кунед. Дар давоми рӯз як қошуқи ҷӯшон бигиред.

Ҷин

Зарари Ҷин ва нишондодҳои зиддимикробӣ

Истифодаи муназзами ҷин ба миқдори зиёд метавонад боиси вобастагии спиртӣ ва вайрон шудани системаи дилу рагҳо гардад.

Дар робита ба таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба арча дар таркиби ген метавонад реаксияи аллергияро ба вуҷуд орад. Аз ин сабаб, ин нӯшокии спиртӣ барои одамони гирифтори илтиҳоби гурда ва гипертония номумкин аст.

Ҷини пастсифат ё қалбакӣ метавонад ба бадани инсон зарари ҷиддӣ расонад. Пас, шумо бояд брендҳои ҷинро гиред, ки сифати онҳоро истеҳсолкунанда назорат мекунад ва ҳеҷ шакке надорад.

Таъми ширини нӯшокӣ нишонаи нӯшокии пастсифат мебошад.

Чӣ гуна сохта шудааст: Ҷин

1 Comment

  1. Ҷебемти гин ё добер

Дин ва мазҳаб