Гурӯҳи тандурустӣ: витамини В чӣ манфиат дорад

Гурӯҳи тандурустӣ: витамини В чӣ манфиатҳо дорад?

Витаминҳои В яке аз унсурҳои асосии ғизои мутавозин дар ҳама синну сол мебошанд. Бе онхо дар бораи саломатй ва кори мутобикшудаи органхо сухан рондан мумкин нест. Аз ҳама муфидтарин витаминҳои В кадомҳоянд? Оё онҳо метавонанд зарар расонанд? Ва дар кадом маҳсулот шумо бояд онҳоро ҷустуҷӯ кунед?

Энергияи пурқувват

Тиамин ё витамини Б.₁, барои системаи пурсамари асаб, иммунитети қавӣ ва кислотаи мутавозин муҳим аст. Бе он сафедаҳо, чарбҳо ва карбогидратҳо ба энергияи ҳаётӣ табдил ёфта наметавонанд. Аз ин рӯ, набудани ин унсур аксар вақт бо хастагии музмин, сустӣ ва зиёд шудани асабоният зоҳир мешавад. Аммо барзиёдии он ба чизе таҳдид намекунад, зеро витамини В₁ аз бадан ба осонӣ хориҷ мешавад. Чемпионҳо барои захираҳои тиамин ҷигарҳои ҳайвонот, кранҳо ва гандуми сабзида мебошанд. Лӯбиё, картошка, ярмаи, овёс, нони ҷавдор, салатҳои баргӣ, меваҳои хушк ва чормағз нисбат ба онҳо каме пасттаранд.

Ҳама чиз барои саломатии шумо

Рибофлавин, ака витамини Б.₂, барои дидан ва ташаккули хун хуб аст. Аз ҷумла, барои ташаккули гемоглобин дар хун. Он инчунин тақсим ва азхудкунии чарбҳои парҳезиро беҳтар мекунад. Набудани_{витамини B2} метавонад дар гум шудани иштиҳо, тарқишҳо дар кунҷҳои даҳон ва пӯст кардани пӯст ифода карда шавад. Азбаски он дар об хуб ҳал мешавад, барзиёдии он ба ҳеҷ ваҷҳ ба некӯаҳволӣ таъсир намерасонад. Бештар аз чормағзҳои рибофлавин ва ғалладонагиҳо, ва ҳама гуна. Сабзавотҳои сабз, помидор, карам ва қаламфури ширин манфиат меоранд. Аммо дар хотир доред, ки ҳангоми табобати гармӣ сабзавот тақрибан тамоми манфиатҳои худро аз даст медиҳанд. Аз ин рӯ, барои саломатӣ, онҳоро хом хӯред.

Ғизо барои ақл

Витамини_B3, ки бо номи кислотаи никотинӣ маъруф аст, ғизоҳоро шикаста, ба ин васила барои организм энергия истеҳсол мекунад. Аммо муҳимтар аз ҳама, он барои хотира, тафаккур ва хоб масъул аст. Ва агар ин кофӣ набошад, равандҳои фикрӣ вайрон мешаванд, бепарвоӣ ва бехобӣ бартараф карда мешаванд. Миrдори аз меъёр зиёди витамин_B3 низ чандон хуб нест. Ҷигар зарбаи аввалро мегирад. Дар айни замон, дилбеҳузурӣ, чарх задани сар ва аритмияи дил ба амал омада метавонад. Манбаъҳои асосии кислотаи никотинӣ ҷигар, гӯшти сафед ва тухм мебошанд. Он дар занбурўѓњо, арахис ва лўбиё пайдо мешавад. Дар хотир доред, ки микрофлораи рӯда низ қодир аст витамини тавлид кунад_B3.

Ҷигари қаҳрамон

Витамини_B4, ки онро холин меноманд, ҷигарро муҳофизат мекунад ва равандҳои мубодилаи дохили онро беҳтар мекунад. Он холестеринро паст мекунад ва ба майна таъсири калон мерасонад. Аммо дар назди ҳатто хурдтарин вояи спирт, холин бебозгашт нобуд карда мешавад. Бо набудани он, мушкилот бо хотира, ҷигар ва рагҳои хунгузар вуҷуд дорад. Агар шумо онро аз ҳад зиёд кунед, шумо метавонед араќ, дилбењузурї ва фишори хунро эњсос кунед. Витамин_B4 дар махсулоти чорво: мохии серравган, зардии тухм, панир ва творог мавчуд аст. Дар мавриди хӯрокҳои аз растанӣ асосёфта, ба спанак, гулкарам, скраб ва помидор афзалият диҳед.

Ҳамеша ҷавон

Витамини_B5 (кислотаи пантотеникӣ) барои барқароркунии ҳуҷайраҳои бадан муҳим аст. Дар асл, он таъсири ҷавонон медиҳад. Ва он инчунин пӯст ва луобпардаҳоро аз воридшавии микроорганизмҳои бемориҳои сироятӣ устуворона муҳофизат мекунад. Амволи беназир_{витамини B5} қобилияти тавассути пӯст ҷаббида шудан мебошад. Аз ин рӯ ниқобҳои косметикӣ бо иштироки ӯ хеле муассиранд. Агар шумо дар дастон хориш ҳис кунед ё доғҳои пигментатсияро мушоҳида кунед, шумо бояд сатҳи ин элементро тафтиш кунед. Ва шумо набояд аз зиёдатиаш хавотир шавед. Хӯрокҳои асосии бой_{дар витамини B5}ҷигар, брокколи, нахӯди сабз, занбурӯғҳо ва чормағз мебошанд.

Сарчашмаи хушбахтӣ

Витамини B₆, ва дар истилоҳи илмӣ пиридоксинро витамини табъи хуш меноманд. Он барои истеҳсоли "гормонҳои хушбахтӣ" серотонин масъул аст. Онро ҳолати энергетикӣ, иштиҳои солим ва хоби солим ҳамроҳӣ мекунанд. Инчунин муҳим аст, ки он дар даҳҳо равандҳои муҳими мубодилаи бадани мо ширкат варзад. Аломатҳои маъмулии норасоии витамини B6 илтиҳоби забон ва милки дандон, талафи мӯй ва иммунитети заиф мебошанд. Фаровонии тӯлонии он метавонад ба осеби нахҳои асаб оварда расонад. Гӯшт, парранда, моҳӣ ва маҳсулоти ширӣ ба шумо барои пур кардани захираи витамини В 6 кӯмак мекунанд. Дар ин бобат банан, шафтолу, лиму, гелос ва кулпунай муфид аст.

Навдаҳои ҳаёт

Витамини B₉ чизе беш аз кислотаи фолий нест, ки барои занони ҳомила ва ширдеҳ муҳим аст. Маҳз ӯ асосгузори системаи солими асаб, пеш аз ҳомила ва сипас кӯдак мебошад. Барои калонсолон ин унсур камтар арзишманд нест, зеро он ба дил, ҷигар ва узвҳои ҳозима таъсири судманд мерасонад. Норасоии витамини В₉ бо халалдор шудани хотир, сустӣ ва изтироби беасос ишора мешавад. Бо зиёд будани он, руҳ бадтар азхуд карда мешавад ва дар ҳолатҳои нодир мушакҳои мушакҳо ба амал меоянд. Дар байни хӯрокҳои аз витамини В бой₉ лӯбиё, лаблабу, сабзӣ, карам ва ярмаи мебошанд. Инчунин арзиш дорад, ки ба парҳез ҷигар, гурда, тухм, панир ва икра дохил карда шавад.

Тавре ки шумо мебинед, витаминҳои B ба бадани мо мисли ҳаво ниёз доранд. Хӯроки асосӣ ин аст, ки онро дар хоҳиши солим будан зиёд накунед. Ғизои заруриро ба парҳези оила дохил кунед ва мутавозин ва мӯътадил будани онро санҷед.