Бо вуҷуди ин, ҳатто занбурўғчинҳои ботаҷриба аз заҳролудшавӣ эмин нестанд. Ва гап дар бораи маҳорати касбӣ нест, ки ногаҳон соҳиби худро ноумед кардааст. Аксар вақт, сабабҳои заҳролудшавӣ аз ҷониби "мутахассисони занбурўғшинос" хокҳои олудашуда мебошанд, ки дар онҳо занбурўғҳои ҷамъшуда рӯёнидаанд.
Занбӯруғчине, ки дар ҷангал сайр мекунад, шояд ҳатто гумон накунад, ки дар зери хоки замини ҷангал касе фикр мекард, ки гӯристони стихиявӣ барои нуриҳои кишоварзӣ бунёд кунад ё дар он ҷо партовҳои радиоактивӣ гӯронад. Чунин «одамон»-ро хоҳиши сарфа кардани партовҳои гаронарзиши моддаҳои барои саломатӣ хатарнок ба вуҷуд овардааст. Ва азбаски ҳеҷ кас бо таҳқиқи мавҷудияти радионуклидҳо, металлҳои вазнин ва пеститсидҳо дар заминҳои ҷангал машғул нест (ва ин ғайривоқеист), занбурўғҳои тамоман безарар, шабпаракҳо ва болетусҳо дар худ моддаҳои зарарнок ҷамъ мекунанд ва заҳролуд мешаванд.
Умуман, занбурўғҳо майл доранд, ки ҳама чизро, ҳатто заҳри мурдаро, агар дар наздикӣ ҳайвони мурда бошад, «наҷот» медиҳанд. Ин аст, ки дар аксари кишварҳои Аврупо ҷамъоварии занбурўғи ваҳшӣ бо ҷаримаи маъмурӣ таҳдид мекунад. Ва бисёр. Пас, аврупоиҳо, агар онҳо мехоҳанд занбӯруғ бихӯранд, барои ин аз навъҳои кишт истифода мебаранд. Он метавонад занбурўғи устри, шампиньонҳо, камтар - шиитаке ё chanterelles бошад. Онҳо дар минтақаҳои пӯшида парвариш карда мешаванд, ки дар он ҷо ҳамеша намунаҳои хок гирифта мешаванд ва назорати ҳамаҷонибаи санитарию эпидемикии маҳсулот гузаронида мешавад.