Хобби бо завқ: чанд сухан дар бораи моҳидорӣ

Моҳигирӣ ҳамеша як маҳфили мардона ҳисобида мешуд. Ин як намуди махсуси терапияи энергетикӣ бо фазои худ мебошад, ки онҳо расму оинҳо ва лаззатҳои хурдро мефаҳманд. Ва агар шумо хеле хушбахт бошед, шумо инчунин барои хӯроки шом сайди саховатманд хоҳед гирифт. Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки ба моҳидорӣ бо нигоҳи тоза нигоҳ кунед ва бифаҳмед, ки чаро мардон онро ин қадар дӯст медоранд. Далелҳои ҷолиб ва тавсияҳои муфидро коршиносони бренди TM "Captain of Tastes" мубодила мекунанд.

Моҳигирӣ бо бел

Моҳигирӣ дар мавсими тобистон метавонад як маҳфили бузург барои тамоми оила бошад. Бигзор моҳигири асосии оилаи шумо асоҳо ва асбобҳои моҳигириро нигоҳубин кунад. Шумо метавонед ӯро ба ҳайрат оред ва донишро дар бораи кадом ришва беҳтар нишон диҳед. Коршиносони ботаҷриба итминон медиҳанд, ки беҳтар аст барои ҷамъоварии донаи ҷуворимакка, нахӯд ё ҷав марворид барои моҳидорӣ. Ба шумо лозим аст, ки миқдори зарурии лӯбиё ё ғалладонаро як шаб тар кунед ва саҳар 20 дақиқа дар оби бе намак ҷӯшонед ва ҳама чизро ба термос резед.

Ҳеҷ кас моҳигириро бидуни ҳикояҳои фароғатӣ ба анҷом намерасонад - инро санҷед ва шумо. Оё шумо медонистед, ки бе асои моҳигирӣ ва таҷҳизоти махсус моҳӣ кардан мумкин аст? Масалан, дар кишварҳои Африқо барои ин кор белро истифода мебаранд. Дар хушксолӣ, бо кӯмаки он, кандани моҳии протоптер, ки дар қаъри лой дафн карда шудааст, осонтар аст. Як роҳи хоси сайд кардани моҳӣ боре дар Ҷопон амалӣ шуда буд. Гарчанде ки ин бештар ба шикор монанд аст. Корморантҳои махсус омӯзонидашуда моҳирона аз сутуни об моҳӣ мебароранд ва пас аз он моҳигир онро аз гулӯ мебарорад. Ҳамчун мукофот барои ҳамкорӣ, паррандагон ҳиссаи хоксоронаи худро мегиранд.

Лаҳзаро дар қалмоқ нигоҳ доред

Беҳтарин вақт барои моҳидорӣ дар мавсими гарм кай аст? Мувофиқи аломатҳои халқӣ, ҳангоми шукуфтани себ ва сирпиёз газидани саховатмандона оғоз меёбад. Далели он аст, ки баъзе зотҳои моҳӣ ҳоло ҳам тухмгузории баҳорӣ доранд ё танҳо ба охир расида истодаанд, аз ин рӯ онҳо фаъол мемонанд. Ҳамин тариқ, дар моҳи июн, камшумор, карпҳои crucian, catfish, tench ва rudd.

Моҳи июл вақти муносибтарин барои моҳидорӣ нест. Гармии шадид, оби шукуфон дар ҳавзҳо ва кӯлҳо, боронҳои шадиди тобистон ба сайди хуб мусоидат намекунад. Дар ин ҷо пайдо кардани давраи мувофиқ муҳим аст. Дар моҳи дуюми тобистон миннов, алаф, roach, ide ва ruff хуб газад.

Дар нимаи аввали моҳи август гармии тобистон ҳамоно идома дорад. Дар баробари ин дар нимаи дуюми моҳ оҳиста -оҳиста нафаси тирамоҳ эҳсос мешавад. Моҳии моҳӣ ва лоғар аз ҳама беҳтараш дар ин давра. Гулмоҳӣ ва гулобӣ хеле фаъоланд. Аммо дар охири тобистон сайд кардани карп мушкил аст.

Оби хунук, оби гарм

Фаҳмидани он муфид хоҳад буд, ки кадом моҳӣ дар баҳрҳои гарм ва хунук зиндагӣ мекунад. Шояд рӯзе ба шумо лозим меояд, ки моҳии калон бигиред. Гумон меравад, ки аз ҳама фоиданоктарин моҳӣ асосан дар баҳрҳои хунук ва уқёнусҳо мавҷуд аст. Он дорои муҳимтарин кислотаҳои равғании омега-3 ва омега-6 барои бадан мебошад. Дар робита ба ин, лосос, тунец, галибутҳои баҳрӣ, скумбрия, селлинг ва мурғи марҷон бештар арзиш доранд.

Бо вуҷуди ин, сокинони баҳрҳои гарм низ дорои хосиятҳои муфид мебошанд. Онҳо аз протеин, кислотаҳои аминокислотаҳои муҳим, йод, фосфор, оҳан ва руҳ бой мебошанд. Дар байни мунтахабҳои доимӣ дорадо, забони баҳрӣ, вайтинг, сардинҳо, хек, тунецҳои зардфун, гулмоҳии рангинкамон, сафед. Фаровонии фаровони маҳсулоти баҳриро фаромӯш накунед. Майгу, мидия, калмар, устриҳо, палос лаззатҳои дараҷаи олӣ ва анбори хосиятҳои фоиданок мебошанд.

Географияи моҳӣ

ТМ "Капитани мазза" ба мо барои муфассалтар омӯхтани макони зисти моҳӣ аз ҳама лазиз ва муфид кӯмак мекунад. Хатти бренд маҳсулоти консервшуда ва яхкардашуда барои ҳама табъро дар бар мегирад.

Дар Русия калмар, saury ва sardine Уқёнуси Ором истихроҷ карда мешаванд, онҳо инчунин ivasi машҳуранд. Ин моҳии консервшуда мебошад, ки маънои онро дорад, ки он метавонад ҳамчун газаки мустақил хизмат кунад ё салатҳои лазиз омода кунад. Тунаи дӯстдоштаи бисёр одамон аз Таиланд ва Ветнам ба мо меояд. Он бо равғани зайтун сафед карда шуда, аз консервҳои табиии лазиз тайёр карда мешавад. Дар ин шакл, тунца метавонад барои омода кардани паттаҳои лазиз ё сэндвичҳои моҳӣ истифода шавад. Ва шумо инчунин метавонед медалҳои тунецро санҷед. Онҳоро дар як табақи гӯшзад бо тухми кунҷид ва гиёҳҳои провансалӣ бирён кунед ва бо чошнии песто хизмат кунед. Лаззат, содда ва солим.

Салмӯн ва мидӣ аз Чили гарм ба кишвари мо оварда мешавад. Моҳии сурх худ аз худ хуб аст. Онро пухтан, пухтан, буғ кардан мумкин аст. Хӯроки асосии он аст, ки таъми тозашударо бо дастаи мураккаби ҳанут халалдор накунед. Аммо гӯшти дуддодашуда дар консервҳо аллакай комилан барои истифода омода аст. Он барои салатҳо ё газакҳо дар tartlets беҳтарин аст.

Медалҳо аз хек ва табрикоти catfish аз Аргентина. Стейкҳои моҳиро дар танӯр бо сабзавот, панири завҷааш ва чошнии ҷолиб пухтан мумкин аст. Ва агар барои ин вақт набошад, стейкҳоро бо намак ва қаламфури сиёҳ молед, ордро печонед ва аз ду тараф бирён кунед.

Пухтани стейки комил

Пас аз як сафари бомуваффақияти моҳигирӣ, сайру гашти оилавӣ доштан ҳамеша хуб аст. Беҳтар аст, ки моҳиро дар гӯшзад бирён кунед. Ин як табақи оддӣ, вале ҳамзамон серғизо аст. Хӯроки асосии он аст, ки барои ӯ маринад ҳамоҳанг созад.

компонентњо:

  • гӯшти тунец (медалҳо) TM “Капитани таъмиҳо” - 475 гр
  • равғани зайтун-75 мл
  • шарбати лимӯ - 1 tbsp.
  • райхон хушк - 2 tsp.
  • сирпиёз - 1 дона
  • петрушка - 4-5 навда
  • намак, қаламфури сиёҳ - мечашонем

Майдонро майда буред, сирпиёзро тавассути матбуот гузаронед. Ба онҳо равғани зайтун ва шарбати лимӯ илова кунед, хуб омехта кунед. Медалҳои тунец "Капитани хушбӯйҳо" дар об шуста мешаванд ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк карда мешаванд. Онҳоро бо намак, қаламфури сиёҳ ва райхон молед, онҳоро дар қолаби шиша гузоред, маринадро ба таври баробар рехт. Қолабро бо халтаи пластикӣ таранг кунед ва онро дар яхдон барои як соат гузоред. Ҳоло шумо метавонед медалҳои грилро гӯшзад кунед. Бо шарофати маринадҳои универсалӣ, онҳо боллазату шањдбори мешаванд ва таъми онро пурра ифшо мекунанд.

Шӯрбои моҳигирии шурӯъкунандагон

Ҳангоми интизори сайд шумо метавонед хешовандони худро бо шӯрбои оддӣ, вале бениҳоят лазиз шод ​​кунед. Сирри асосии он саури табиии уқёнуси Ором "Капитани таъми" мебошад. Он бо ҳама гуна сабзавот хуб меравад ва ба шӯрбо таъми бойи гуворо мебахшад.

компонентњо:

  • saury TM ”Капитани таъми - - 185 гр
  • картошка-3-4 дона.
  • сабзӣ - 1 дона.
  • пиёз - 1 дона.
  • об - 2 литр
  • равғани растанӣ - 2 tbsp. л.
  • parsley - як хӯшаи хурд
  • намак, қаламфури сиёҳ, барги халиҷ - мечашонем
  • пиёз сабз барои хизмат

Картошкаро ба мукааб буред ва ба дегча бо оби ҷӯшон бирезед. Ҳангоми пухтупаз, мо дар табақча бо равған як тиллои сабзӣ ва пиёз месозем. Сипас мо моеъро аз кӯза бо саурӣ холӣ мекунем ва селлюлозаро бо ғилона хамир карда, чанд дона барои хизмат мегузорем. Вақте ки картошка пухта мешавад, бирён кардани сабзавот ва saury дар як saucepan, биёваред шӯрбо ба напазед. Ҳоло мо намак ва қаламфури онро мечашонем, 5 дақиқаи дигар дар оташи паст нигоҳ медорем. Дар охир, кабудии бурида ва барги халиҷро илова кунед, дегро бо шӯрбо бо зарф пӯшонед, бигзор онро 10 дақиқа пазанд. Пеш аз он ки хизмат кунед, ҳар як табақро бо пораҳои калони хӯриш ва пиёз сабз бурида оро диҳед.

Барои санҷидани моҳидорӣ ҳеҷ гоҳ дер нест. Кӣ медонад, шояд шумо як маҳфили нави ҷолибро кашф кунед. Ва агар шумо бахти худатон ҷамъоварӣ накунед, шумо метавонед онро ҳамеша дар хати бренди ТМ "Капитани мазза" пайдо кунед. Дар ин ҷо моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ аз гӯшаҳои гуногуни ҷаҳон пешкаш карда мешаванд. Инҳо маҳсулоти табиии баландсифат мебошанд, ки шуморо бо палитраи бойи маззаҳо ва манфиатҳои номаҳдуд шод хоҳанд кард.

Дин ва мазҳаб