Шӯрбо ҳасиб чӣ қадар пухт?

Шӯрбо ҳасибро 40 дақиқа пазед.

Чӣ гуна шӯрбо ҳасиб тайёр кардан мумкин аст

маҳсулот

Ҳасиб (дуддодашуда) - 6 дона

Сабзӣ - 1 дона

Картошка - 5 бехмева

Панири коркардшуда - 3 дона 90 грамм

Пиёз - 1 сар

Равған - 30 грамм

Бодиён - хӯшаи

Ҷаъфарӣ - як даста

Қаламфури сиёҳ - мечашонем

Намак - ним қошуқ

Чӣ гуна шӯрбо ҳасиб тайёр кардан мумкин аст

1. Картошкаро бишӯед, пӯсташро тоза кунед, ба мукаабҳои ғафсии 5 миллиметр ва дарозиаш 3 сантиметр буред.

2. Ба дегча 2,5 литр об резед, дар оташи миёна гузоред ва ҷӯшонед.

3. Картошкаро ба оби судак андозед, пас аз ҷӯшон, кафкро дар натиҷа хориҷ кунед.

4. Панири коркардшударо ба тасмаҳои 1 сантиметр ғафсӣ ва васеъ буред.

5. Панири буридашударо ба дегча бо картошка андозед, баъзан то об шудани панир дар об омехта кунед.

6. Пиёзро тоза кунед, ба ҳалқаҳои ними борик буред.

7. Сабзиро пӯст кунед, дағалона реза кунед ё ба тасмаҳои ғафсии 5 миллиметр ва дарозиаш 3 сантиметр буред.

8. Равғанро ба табақ гузоред, ба плитка гузоред, дар оташи миёна гудозед.

9. Пиёзро дар равған бо равған 3 дақиқа бирён кунед, сабзӣ илова кунед, 5 дақиқа бирён кунед.

10. Ҳасибҳоро аз плёнка тоза кунед, ба давраҳои ғафсии 1 см буред.

11. Ҳасибҳои буридашударо дар як табақча бо сабзавот гузоред, омехта кунед, дар оташи миёна 5 дақиқа бирён кунед.

12. Ба дегча бо панир сабзавот ва ҳасибҳои бирёнро илова кунед, пас аз ҷӯшон, дар оташи суст 5 дақиқа пазед.

13. Бодиён ва ҷаъфариро бишӯед ва реза кунед.

14. Ба шӯрбо сабзаҳои решакан пошед, ба зарфҳо рехта.

Шӯрбо итолиёвӣ бо ҳасиб

маҳсулот

Ҳасиб - 450 грамм

Равғани зайтун - 50 миллилитр

Сирпиёз - 2 дандон

Пиёз - 2 сар

Шўрбои мурғ - 900 грамм

Консерваьои помидор - 800 грамм

Лӯбиёи консерваёфта - 225 грамм

Макарон - 150 грамм

Чӣ тавр бояд шӯрбо ҳасиби итолиёвӣ омода кард

1. Ҳасибҳоро аз плёнка тоза кунед, ба доираҳо бо ғафсии сантиметр буред.

2. Пиёзро тоза кунед, ба мукаабҳои хурд буред, сирпиёзро пӯст кунед ва майда реза кунед.

3. Равғанро ба дегчаи часпанда ё дегчаи амиқ рехта, дар оташи миёна гузоред, то пайдо шудани ҳубобчаҳо гарм кунед.

4. Ҳасибҳоро то дақиқаҳои 3-5 дақиқа бирён кунед, аз зарф хориҷ кунед ва ба табақе андозед.

5. Пиёз буридашударо дар ҳамон чошнӣ гузоред, 5 дақиқа бирён кунед.

6. Ба пиёз сирпиёзҳои бурида илова кунед, 1 дақиқа бирён кунед.

7. Помидорҳои консервашударо бо сабзавоти бирён бо шарбат гузоред, бо қошуқи чӯбӣ ё миномет хамир кунед, 5 дақиқа тобистонед.

8. Шўрбои мурғро ба дегча бо сабзавот резед, ҷӯшон интизор шавед, бо зарфе, ки дар оташи миёна баста, 20 дақиқа пӯшед, пазед.

9. Ба зарфи алоҳида 1,5 литр об резед, дар оташи баланд ҷойгир кунед, бигзоред ҷӯшад.

10. Макаронҳоро бо оби ҷӯшон ба дегча андозед, дар оташи миёна 7-10 дақиқа нигоҳ доред.

11. Макарони тайёрро ба суфта табдил диҳед, бигзор об резад.

12. Намакобро аз кӯзаи лӯбиё холӣ кунед, лӯбиёро дар оби хунук бишӯед.

13. Макаронҳои судакшуда, ҳасибҳои бирёншуда ва лӯбиёро дар дегча бо шӯрбо андозед, то ҷӯшидани онро интизор шавед, аз оташдон хориҷ кунед.