Мундариҷа
Гӯшт манбаи сафеда ва бисёр витаминҳо ва минералҳои барои организми инсон зарурӣ мебошад. Аммо ягон усули пухтупаз ва қисми ҳайвон барои саломатӣ муфид нест.
Кадом намудҳо муфиданд
- Фарбеҳшавии гов дар алаф
Мо майл дорем фикр кунем, ки ҳама гуна гӯшти гов албатта муфид аст - равғанаш кам ва сафедааш зиёд аст. Дар асл, донистани он ки говҳо чӣ хӯрданд, муҳим аст. Гӯшт муфид аст, ки дар алаф ва иловаҳои табиӣ парвариш карда мешавад. Гӯшт ва арзиши он хеле гаронтар хоҳад буд ва бо кислотаҳои чарб, витамини B6 ва бета-каротин сер мешавад.
- Гӯшти хук
Дар аввал, он бештар равған дорад, гӯшти хуки ба мо шинос дар парҳези гӯшт муфидтарин ҳисобида намешавад. Бо омодагии дуруст бо ҳадди ақали равғани изофӣ, ки бе истифодаи гормонҳо парвариш карда мешавад, муфид аст ва бо гӯшти мурғи лоғар қиёс карда мешавад.
- гӯсфанд
Барра гӯшти фоиданокест, ки дорои руҳ, оҳан, витаминҳои В ва равғанҳои солимаи моно -серғизо мебошад. Агар шумо ин намуди гӯштро дӯст доред, ҳатман онро ба парҳези худ дохил кунед.
- мурғи марҷон
Туркия гӯшти лоғар аст, ки дорои миқдори зиёди протеин, селен, витамини В мебошад. Таъми синаи турк ба гӯшти хуки лоғар шабоҳат дорад, зеро гӯштфурӯшони саросари ҷаҳон онро афзалтар медонанд. Гӯшти Туркия системаи иммуниро бармеангезад ва баданро аз бемориҳо муҳофизат мекунад.
Чӣ бад аст
- Галлаи фарбеҳ кардани гӯшти гов
Ҳайвоноти ғалладонаги гӯшти калони гӯштӣ медиҳанд, ки дорои равған ва холестерин аст. Барои чашидани ин гӯшти гов серравған ва чандон боллазату шащдбор нест. Барои ҷонибдорони ғизои дуруст ин гӯшти гов имкон надорад. Ғайр аз он, хӯрокҳои ғалладона илова кардани антибиотикҳоро дар назар доранд, ки барои касе муфид нестанд.
- Гӯшти намакзадаи хук
Гӯшти хук метавонад муфид бошад ва метавонад ба бадани шумо зарар расонад. Бекон, ки бештар дар мизҳои мо истифода мешавад, дорои хатари потенсиалӣ мебошад - 3 тасмаҳои гӯшт дорои 150 калория ва 570 миллиграмм натрий мебошанд. Ва он метавонад боиси саратон ва нокомии дил гардад.
- Гӯшти мурғ
Аз нуқтаи назари ғизо, мурғобӣ - чарбҳо ва калорияҳои ин намуди гӯшт душвор ҳазм мешаванд. Истеъмоли гӯшти мурғобӣ метавонад сатҳи холестеринро дар рушди хун ва бемориҳои дил зиёд кунад. Мурғобӣ манбаи бади сафеда аст.
- гӯсфанд
Барра низ ҳазмшаванда аст ва махсусан барои пиронсолон хатарнок аст. Дар устухонҳои гӯсфанд моддаҳо мавҷуданд, ки рушди артритро ҳавасманд мекунанд. Гӯшти гӯсфанд манбаи липидҳо мебошад, ки дилро вайрон мекунад ва рагҳои хунро мебандад. Агар шумо гӯштро пазед, пас ҳангоми пухтан чарбро истифода набаред.