Чӣ тавр Патти барои Бургер пухтан мумкин аст

Хӯроки классикӣ аз таомҳои амрикоӣ дар назари аввал, пухтан осон аст. Аммо, ба ҳар ҳол, дар ҳама равандҳо қоидаҳои муайян мавҷуданд, ки риояи онҳо ба таъми табақ таъсир мерасонад. Диққати махсус бояд ба гӯшти мурғ - таркиби асосӣ дода шавад. Бургери мурғи хубро чӣ тавр пухтан мумкин аст?

Барои он ки бургерҳои худсохтро майда карда худатон майда кунед. Онро бо коркарди хӯрокхӯрӣ ё дастӣ бо корд майда кунед. Вобаста аз буридан, метавон пирожни гӯшти шаклҳои мухталифро дар асоси завқи шахсӣ ба даст овард.

Дар зер котлет хуб пухта шудааст ва афшураашро гум намекунад; барои омода кардани гӯшти қима, онро хунук кардан лозим аст, аммо ях накарда. Шумо инчунин бояд ҳамаи тафсилоти коркардкунандаро бо суръати баланд хунук кунед, зеро онҳо барои гарм кардани гӯшт вақт надоранд.

Чӣ тавр Патти барои Бургер пухтан мумкин аст

Пеш аз ташаккули қуттиҳо дар ҳар як Patty бояд тарозу шавад, онҳо ҳамон андоза ва шаклро ба даст оранд. Ғайр аз ин, ҳамон вазни бургерҳо ба шумо имкон медиҳад, ки дурӯғи пухтани онҳоро дақиқ ҳисоб кунед.

Барои намак кардани гӯшт намаки кошерро истифода баред, ки дорои иловаҳои иловагӣ нест ва таъми бургерҳоро вайрон намекунад. Намак сафедаҳои мушакҳоро пароканда мекунад ва ба кашидани намӣ шурӯъ мекунад, аз ин рӯ пеш аз пухтан намак илова кардан беҳтар аст.

Ҳамаи пирожниҳо бояд хеле зуд пухта шаванд, зеро аз буридаҳо, манбаи гармӣ, иловаҳои гӯшт таркибро тағир медиҳанд.

Чӣ тавр Патти барои Бургер пухтан мумкин аст

Дараҷаи дилхоҳи омодагии гӯштро интихоб кунед:

  • нодир - гӯшти сурх ва хом дар марказ
  • гӯшти миёнаи камёб гулобӣ пайдо мекунад,
  • гӯшти миёна - комилан гулобӣ, дараҷаи қаблии каме хушктар,
  • хуби миёна - гӯшти хушки қаҳваранг-гулобӣ,
  • офарин - гӯшти пурра пухта.

Раванди бирёнкунӣ зарурати бо бел заданро доимо чаппа карданро аз байн мебарад. Пурра як тарафро пухта, пас буред.

Бургерҳо омодаанд, ки ҷои онҳоро гиранд. Ҳар гуна болопӯшро интихоб кунед - сабзавот, гиёҳҳо, панир, соусҳо, нони хушбӯй ва лаззат баред.

Дин ва мазҳаб