Гӯшаи сурх то чӣ андоза муфид аст ва кӣ наметавонад онро бихӯрад

Эҳтимол, ягон минтақаи наздишаҳрӣ вуҷуд надорад, ки дар он ҷое ки як буттаи currants сурх ёфт шуд. Кластерҳои буттамева, ки дар офтоб мисли сангҳои қиматбаҳо бозӣ мекунанд, таъми хушбӯй ва хеле турш.

Барои хосиятҳои ғизоӣ ва табобатии садақаи сиёҳ яке аз зироатҳои пурқиматтарин ба ҳисоб меравад. Аммо азбаски он кислотаи зиёд дорад, онро хеле кам истифода мебаранд.

Аввалин currants, ки мо дар охири моҳи июн ҷамъоварӣ мекунем, давомнокии мавсим қариб тамоми тобистон давом мекунад. Мубодилаи сурх дар шохаҳо худро хуб ҳис мекунад ва бойӣ ва пухтагӣ ба даст меорад.

Чӣ гуна интихоб кардани currants сурх

Хариди currants сурх буттамева пурра ва хушк, бӯи fermentation интихоб намекунад. Ин буттамева муддати тӯлонӣ захира карда намешавад, аммо ҳангоми хунуккунӣ тамоми хосиятҳои муфиди худро ба таври комил нигоҳ медорад.

Гӯшаи сурх то чӣ андоза муфид аст

Барои дил ва мубодилаи моддаҳо

  • Карбузи сурх аз оҳан хеле бой аст, ки барои зарфҳо хеле зарур аст ва калий, ки ба дил таъсири судманд мерасонад ва моеъи зиёдатии баданро хориҷ мекунад ва ба шумо имкон медиҳад варамҳои бештар пайдо кунед ва халтаҳои зери чашмро тоза кунед.
  • Он ихроҷи намакҳои барзиёдро ташвиқ мекунад.
  • Ҳамчун холагог, antipyretic ва зиддиилтиҳобӣ амал мекунад.
  • Аз сабаби миқдори зиёди пектин, холестеринро аз бадан хориҷ мекунад.

Барои ҳозима

  • Гӯшаи сурх иштиҳоро бедор мекунад ва азхудкунии сафедаи ҳайвонотро осон мекунад.
  • Он инчунин перисталтикаро зиёд мекунад.

Бо вуҷуди ин, сарфи назар аз доираи васеи хосиятҳои фоиданок, зиддиятҳо барои истифодаи афшураи сурх вуҷуд доранд, карагати сурх дар захми меъда ва захми дувоздаҳзина, гастрит ва гепатити шадид, инчунин камшавии лахташавии хун, аз ҷумла гемофилия, манъ аст.

Гӯшаи сурх то чӣ андоза муфид аст ва кӣ наметавонад онро бихӯрад

Чӣ гуна истифода кардани currants сурх

Карагули сурх дар гастрономия васеъ истифода шудааст. Соусҳоро барои хӯрокҳои гӯштӣ ва моҳӣ, желе пухта, мармелад омода кунед, ба smoothies илова кунед ва кулчаҳои хушбӯй пазед. Ба нӯшокиҳои мевавии олиҷаноб хизмат мекунад, компот ва желе мепазад. Шумо метавонед карамҳои сурхро ях кунед, то дар фасли сарди сол аз ин буттамева олиҷаноб ҳамаи хосиятҳои фоиданоки онро гиред.

Барои маълумоти бештар дар бораи манфиатҳо ва зарарҳои саломатии сурх сурх мақолаи калони моро хонед:

Гӯшаи сурх

Дин ва мазҳаб