Нӯшокии шоколади фаврӣ бе шакар, хушк

Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.

Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
ҒизошумораНорма **% 100% аз меъёр% аз меъёр дар 100 ккал100% муқаррарӣ
Арзиши калория358 ккал1684 ккал21.3%5.9%470 г
Потенсиҳо35.8 г76 г47.1%13.2%212 г
равѓанњо5.1 г56 г9.1%2.5%1098 г
карбогидратҳо39 г219 г17.8%5%562 г
Нахи хӯрокворӣ2 г20 г10%2.8%1000 г
об7.4 г2273 г0.3%0.1%30716 г
хокистар10.7 г~
витаминњо
Витамини A, RE2686 мкг900 мкг298.4%83.4%34 г
РетинолMg xNUMX~
бета КаротинMg xNUMXMg xNUMX0.1%100000 г
Витамини B1, тиаминMg xNUMXMg xNUMX100%27.9%100 г
Витамини B2, рибофлавинMg xNUMXMg xNUMX19.4%5.4%514 г
Витамини B4, холинMg xNUMXMg xNUMX53.4%14.9%187 г
Витамини B6, пиридоксинMg xNUMXMg xNUMX100%27.9%100 г
Витамини B9, фолат850 мкг400 мкг212.5%59.4%47 г
Витамини B12, кобаламин3.1 мкг3 мкг103.3%28.9%97 г
Витамини B12 илова карда шудааст2 мкг~
Витамини C, аскорбинMg xNUMXMg xNUMX153.3%42.8%65 г
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭMg xNUMXMg xNUMX112.5%31.4%89 г
Витамини Е илова карда шудаастMg xNUMX~
Витамини К, филлохинон120 мкг120 мкг100%27.9%100 г
Витамини PP, ІНMg xNUMXMg xNUMX128%35.8%78 г
Макроэлементҳо
Калий, К.Mg xNUMXMg xNUMX68.2%19.1%147 г
Кальций, CaMg xNUMXMg xNUMX50%14%200 г
Магний, MgMg xNUMXMg xNUMX102.5%28.6%98 г
Натрий, NaMg xNUMXMg xNUMX55.2%15.4%181 г
Сулфур, С.Mg xNUMXMg xNUMX35.8%10%279 г
Фосфор, саҳMg xNUMXMg xNUMX62.5%17.5%160 г
Микроэлементҳо
Оҳан, FeMg xNUMXMg xNUMX12.8%3.6%783 г
Мис, Cu2600 мкг1000 мкг260%72.6%38 г
Селен, Се21.8 мкг55 мкг39.6%11.1%252 г
Руҳ, ЗнMg xNUMXMg xNUMX128.3%35.8%78 г
Карбогидратҳои ҳозима
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо)39 гҳадди аксар 100 г.
Стеролҳо
ХолестеринMg xNUMXмакс 300 мг
Кислотаҳои чарбии чарб
Кислотаҳои чарбии чарб2.162 гҳадди аксар 18.7 г.
4: 0 равғанӣ0.036 г~
6-0 нейлон0.009 г~
8: 0 Каприл0.009 г~
10: 0 Каприк0.019 г~
12: 0 Лаурик0.01 г~
14: 0 Мирист0.085 г~
16: 0 Палмитик1.1 г~
18: 0 Стеарин0.841 г~
Кислотаҳои чарбии якқабата1.189 гдақ 16.8 г7.1%2%
16: 1 Палмитолеик0.031 г~
18: 1 Олеин (омега-9)1.147 г~
Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда1.027 газ 11.2 ба 20.69.2%2.6%
Соати 18: 2 Линолеик0.911 г~
18: 3 Линоленикӣ0.114 г~
Omega-3 кислоти равғанӣ0.114 газ 0.9 ба 3.712.7%3.5%
Omega-6 кислоти равғанӣ0.911 газ 4.7 ба 16.819.4%5.4%
Моддаҳои дигар
кафейнMg xNUMX~
theobromineMg xNUMX~
 

Арзиши энергетикӣ 358 ккал мебошад.

  • ошу = 5.6 г (20 ккал)
  • лифофа = 20 г (71.6 ккал)
Нӯшокии шоколади фаврӣ бе шакар, хушк аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 298,4%, витамини B1 - 100%, витамини B2 - 19,4%, холин - 53,4%, витамини B6 - 100%, витамини B9 - 212,5% , витамини В12 - 103,3%, витамини С - 153,3%, витамини Е - 112,5%, витамини К - 100%, витамини РР - 128%, калий - 68,2%, калтсий - 50%, магний - 102,5%, фосфор - 62,5%, оҳан - 12,8%, мис - 260%, селен - 39,6%, руҳ - 128,3%
  • витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
  • витамини B1 як қисми муҳимтарин ферментҳои карбогидрат ва мубодилаи энергетикӣ мебошад, ки организмро бо энергия ва моддаҳои пластикӣ, инчунин мубодилаи аминокислотаҳои занҷирбанди таъмин менамояд. Набудани ин витамин боиси ихтилоли ҷиддии системаи асаб, ҳозима ва дилу рагҳо мегардад.
  • витамини B2 дар аксуламалҳои оксиген иштирок мекунад, ҳассосияти рангии анализатори визуалӣ ва мутобиқшавии торикро баланд мебардорад. Истеъмоли нокифояи витамини В2 бо вайрон кардани ҳолати пӯст, луобпардаҳо, вайроншавии рӯшноӣ ва дидани торикӣ ҳамроҳӣ мекунад.
  • омехта як қисми лецитин аст, дар синтез ва мубодилаи фосфолипидҳо дар ҷигар нақш мебозад, манбаи гурӯҳҳои метили озод аст, ҳамчун омили липотропӣ амал мекунад.
  • витамини B6 дар нигоҳ доштани аксуламали иммунӣ, ҷараёнҳои inhibition and excitation дар системаи марказии асаб, дар табдили аминокислотаҳо, дар мубодилаи триптофан, липидҳо ва кислотаҳои нуклеин иштирок мекунад, ба ташаккули муқаррарии эритроцитҳо, нигоҳ доштани сатҳи муқаррарӣ мусоидат мекунад аз гомосистеин дар хун. Истеъмоли нокифояи витамини В6 бо кам шудани иштиҳо, вайрон шудани ҳолати пӯст, рушди гомосистеинемия, камхунӣ ҳамроҳӣ мекунад.
  • витамини B6 ҳамчун коэнзим, онҳо дар мубодилаи кислотаҳои нуклеин ва аминокислотаҳо иштирок мекунанд. Норасоии фолат ба суст шудани синтези кислотаҳои нуклеин ва сафеда оварда мерасонад, ки ин боиси боздории афзоиш ва тақсимшавии ҳуҷайраҳо мегардад, алахусус дар бофтаҳои босуръат афзоянда: мағзи устухон, эпителияи рӯда ва ғ. Истеъмоли нокифояи фолат ҳангоми ҳомиладорӣ яке аз сабабҳои бармаҳал аст, камғизоӣ, иллатҳои модарзодӣ ва ихтилоли инкишофи кӯдак. Дар байни сатҳи фолат ва гомосистеин ва хавфи бемориҳои дилу раг ассотсиатсияи қавӣ нишон дода шудааст.
  • витамини B12 дар мубодила ва табдили аминокислотаҳо нақши муҳим мебозад. Фолат ва витамини В12 витаминҳои ба ҳам алоқаманд мебошанд ва дар ташаккули хун иштирок мекунанд. Набудани витамини В12 ба инкишофи норасоии қисман ё дуввуми фолат, инчунин камхунӣ, лейкопения, тромбоцитопения оварда мерасонад.
  • витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
  • витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
  • витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
  • Витамини PP дар реаксияҳои оксиду оксиген ва мубодилаи энергия иштирок мекунад. Норасоии истеъмоли витаминҳо бо вайрон шудани ҳолати мӯътадили пӯст, рӯдаи меъда ва системаи асаб ҳамроҳӣ мекунад.
  • калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
  • калсий ҷузъи асосии устухонҳои мо мебошад, ҳамчун танзимгари системаи асаб амал мекунад, дар кашишхӯрии мушакҳо иштирок мекунад. Норасоии калсий ба деминерализатсияи сутунмӯҳра, устухонҳои коси ва дасту пойҳои поён оварда мерасонад, хавфи остеопорозро зиёд мекунад.
  • магний дар мубодилаи энергия, синтези сафедаҳо, кислотаҳои нуклеин иштирок мекунад, ба мембранаҳо таъсири устувор мерасонад, барои нигоҳ доштани гомеостази калсий, калий ва натрий зарур аст. Норасоии магний ба гипомагнемия, зиёд шудани хавфи пайдоиши гипертония, бемориҳои дил оварда мерасонад.
  • фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
  • оҳан як қисми сафедаҳои функсияҳои гуногун, аз ҷумла ферментҳо мебошад. Дар интиқоли электронҳо, оксиген иштирок мекунад, ҷараёни реаксияҳои оксиду то-оксид ва фаъолшавии пероксидатсияро таъмин мекунад. Истеъмоли нокифоя ба камхунии гипохромӣ, атонияи миоглобин нарасидани мушакҳои скелет, афзоиши хастагӣ, миокардиопатия, гастритҳои атрофӣ оварда мерасонад.
  • мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
  • Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, таъсири иммуномодулятсионӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоии он ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва андом), бемории Кешан (миокардиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
  • руҳ як қисми зиёда аз 300 фермент мебошад, дар равандҳои синтез ва таҷзияи карбогидратҳо, сафедаҳо, чарбҳо, кислотаҳои нуклеин ва дар танзими ифодаи як қатор генҳо иштирок мекунад. Истеъмоли нокифоя боиси камхунӣ, норасоии масунияти дуюмдараҷа, сиррози ҷигар, норасоии ҷинсӣ ва норасоии ҳомила мегардад. Тадқиқотҳои охирин қобилияти миқдори зиёди руҳро барои вайрон кардани азхудкунии мис ва ин ба рушди камхунӣ мусоидат карданд.
Tags: мазмуни калория 358 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидабахш аст Нӯшокии шоколади ҳалшаванда бе шакар, хушк, калория, ғизо, хосиятҳои муфид Нӯшокии шоколади ҳалшаванда бидуни шакар, хушк

Дин ва мазҳаб