Харбуза ба оила тааллуқ дорад каду. Наздиктарин хешовандони он каду ва бодиринг мебошанд.
Ватан харбуза — Африка ва Осиёи Чануби Гарбй.
Пас аз он ки харбуза дар Аврупо паҳн шуд, ин фарҳанги харбуза ба он оварда шуд Амрико Сокинони испанӣ дар асрҳои 15 ва 16.
харбуза аст солона растанй, яъне дар давоми як сол давраи зиндагии худро ба охир мерасонад.
харбуза ду хел гул: стаминат (мардона), инчунин зеботарин бисексуалҳо. Чунин растаниҳоро андромонозӣ меноманд.
тухм дар мобайни мева вокеъ аст. Андозаи онҳо тақрибан 1,3 см, крем-ранг, шакли байзавӣ доранд.
Андоза, шакл, ранг, ширинӣ ва сохтори харбуза аз он вобаста аст синфи.
Аксарияти навъҳои машҳур харбуза - форсӣ, касаба, чормағз ва канталупа.
Харбуза мисли мерӯяд ток. Вай пояи мудаввар дорад, ки аз он шохаҳои паҳлуӣ дароз мешаванд. Баргҳои сабз шакли байзавӣ ё мудаввар доранд, ки чуқурчаҳои наонқадар доранд.
То ба давлат камолот харбуза 3—4 мох мепазад.
Харбуза хеле ғизо. Онҳо дорои витаминҳои C, A, B ва минералҳо, аз қабили марганец, оҳан ва фосфор мебошанд.
калий, ки дар таркиби харбуза мавҷуд аст, метавонад фишори хунро ба эътидол оварад, набзи дилро ба танзим медарорад ва гирифтори хурӯҷро пешгирӣ мекунад.
Дар таркиби харбуза миқдори зиёд мавҷуд аст нахибинобар ин барои онҳое, ки вазни худро гум мекунанд, беҳтарин аст. Алтернативаи олӣ ба шириниҳои калорияи баланд.
харбуза Yubari King бештар шуд гарон дар ҷаҳон. Онҳо танҳо дар як минтақаи хурди Ҷопон парвариш карда мешаванд. Ин боллазаттарин ва ширинтарин харбузаест, ки дар ҳоли ҳозир маълум аст, ки дорои селлюлозаи нозуктарин аст. Он дар музоядаҳо фурӯхта мешавад ва як ҷуфт метавонад то 20000 доллари амрикоӣ бигирад.
харбуза аст рамзи ҳосилхезӣ ва ҳаёт, инчунин бохашамат, зеро дар гузашта ин мевахо кам буданд ва кимат буданд.
25% харбузае, ки дар ҷаҳон истеъмол мешавад, аз он ҳосил мешавад Хитой. Дар ин кишвар солона 8 миллион тонна полезӣ истеҳсол мешавад.
Пас аз ҷамъоварӣ харбуза пухта намерасад. Аз ток канда, дигар ширинтар намешавад.
Қариб ҳамаи қисмҳои харбуза, аз ҷумла тухмҳо, баргҳо ва решаҳо дар он истифода мешаванд тибби анъанавии Чин.
Бирён ва хушк тухми харбуза – як газаки маъмулӣ дар таомҳои Африқо ва Ҳиндустон.
Мисриёни қадим харбуза мекоранд 2000 BC.