Рӯзи байналмилалии чой
 

Ҳар сол ҳамаи кишварҳое, ки мақоми истеҳсолкунандагони пешбари чойро доранд, ҷашн мегиранд Рӯзи байналмилалии чой (Рӯзи байналмилалӣ) ҷашни яке аз қадимтарин ва солимтарин нӯшокиҳои рӯи замин аст.

Ҳадафи рӯз ҷалби таваҷҷӯҳи ҳукуматҳо ва шаҳрвандон ба мушкилоти фурӯши чой, муносибати байни фурӯши чой ва вазъи кормандони чой, истеҳсолкунандагони хурд ва истеъмолкунандагон мебошад. Ва, албатта, маъруфияти ин нӯшокӣ.

Тасмим дар бораи таҷлили Рӯзи байналмилалии чой дар 15 декабр пас аз баҳсҳои такрорӣ дар бисёр созмонҳои байналмилалӣ ва иттифоқҳои касаба, дар ҷараёни Форуми умумиҷаҳонии иҷтимоӣ, ки соли 2004 дар Мумбай (Мумбай, Ҳиндустон) ва соли 2005 дар Порт Аллегра (Порт Аллегри Бразилия) баргузор шуд, қабул карда шуд. ). Маҳз дар ҳамин рӯз Эъломияи умумиҷаҳонии ҳуқуқи коргарони чой соли 1773 қабул карда шуд.

Бинобар ин, Рӯзи байналмилалии чойро асосан кишварҳое ҷашн мегиранд, ки дар иқтисодашон мақолаи истеҳсоли чой яке аз ҷойҳои асосиро ишғол мекунад - Ҳиндустон, Шри-Ланка, Бангладеш, Непал, Чин, Ветнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.

 

Сиёсати байналмилалии тиҷорати Созмони Ҷаҳонии Тиҷорат тахмин мезанад, ки кишварҳои тавлидкунанда марзҳои худро барои тиҷорат боз мекунанд. Нархи молии чой дар ҳама кишварҳо мунтазам коҳиш меёбад, дар баробари норасоии возеҳ дар таъини нархи чой.

Истеҳсоли аз ҳад зиёд дар соҳаи чой ба мушоҳида мерасад, аммо ин падида назорат карда мешавад, зеро фоида ба тамғаҳои ҷаҳонӣ интиқол дода мешавад. Брендҳои ҷаҳонӣ қодиранд, ки чойро бо нархи арзонтарин бихаранд, дар ҳоле ки саноати чой дар ҳама ҷо таҷдиди азимро аз сар мегузаронад. Он дар парокандагӣ ва парокандагӣ дар сатҳи кишти чой ва муттаҳидшавӣ дар сатҳи бренд зоҳир мешавад.

Боварӣ доранд, ки чой ҳамчун нӯшокӣ аз ҷониби императори дуюми Чин Шен Нунг, тақрибан соли 2737 пеш аз милод, вақте ки император баргҳои дарахти чойро ба як пиёла оби гарм меандозад, кашф шудааст. Оё тасаввур кардан мумкин аст, ки ҳоло мо ҳамон чойеро менӯшем, ки императори Чин низ қариб 5 ҳазор сол пеш чашида буд!

Дар солҳои 400-600 милодӣ. Дар Чин таваҷҷӯҳ ба чой ҳамчун нӯшокии шифобахш меафзояд ва аз ин рӯ равандҳои парвариши чой рушд мекунанд. Дар Аврупо ва Русия чой аз нимаи аввали асри 17 маълум шуд. Ва яке аз маъруфтарин рӯйдодҳои таърихи муосири чой он аст, ки дар соли 1773 рӯй дод, вақте ки мустамликадорони амрикоӣ ба нишони эътироз алайҳи андози чойи Бритониё қуттиҳои чойро ба Бостон Харбор партофтанд.

Имрӯзҳо бисёр дӯстдорони чой ба ғайр аз "пиво додан" ба нӯшокии дӯстдоштаи худ гиёҳҳои гуногун, пиёз, занҷабил, ҳанут ё иловаро илова мекунанд. Баъзе халқҳо чойро бо шир мечӯшанд ... Дар бисёр кишварҳо анъанаҳои хоси нӯшидани чой мавҷуданд, аммо як чиз доимист - чой ҳамчунон яке аз нӯшокиҳои дӯстдоштаи сайёра боқӣ мемонад.

Ид, гарчанде ки ҳанӯз расмӣ нест, аз ҷониби баъзе кишварҳо васеъ ҷашн гирифта мешавад (аммо, асосан, инҳо кишварҳои Осиё мебошанд). Дар Русия онро ба наздикӣ ва на дар ҳама ҷо ҷашн мегиранд - аз ин рӯ, дар шаҳрҳои мухталиф намоишгоҳҳои гуногун, мастер-классҳо, семинарҳо, маъракаҳои таблиғотӣ бахшида ба мавзӯи чой ва истифодаи дурусти он ба имрӯз рост меояд.

Дин ва мазҳаб