Мундариҷа
Дар бадан тақрибан 25 мг йод мавҷуд аст, ки аз он 15 мг дар ғадуди сипаршакл аст, боқимонда асосан дар ҷигар, гурдаҳо, пӯст, мӯй, нохунҳо, тухмдонҳо ва ғадуди простата мутамарказ шудааст.
Одатан, дар табиат йод дар пайвастагиҳои органикӣ ва ғайриорганикӣ мавҷуд аст, аммо он инчунин метавонад дар ҳаво дар ҳолати озод бошад - бо боришоти атмосфера дубора ба хок ва об ворид мешавад.
Хӯрокҳои бойи йод
Мавҷудияти тахминии 100 г маҳсулотро нишон дод
Талаботи ҳаррӯза барои йод барои калонсолон 100-150 мкг мебошад.
Талабот ба йод бо афзоиш меёбад:
- фаъолияти ҷисмонӣ;
- ҳомиладорӣ ва синамаконӣ (то 200-300 мкг);
- бо моддаҳое кор кунед, ки вазифаи ғадуди сипаршаклро бозмедоранд (то 200-300 мкг).
Ҳазмшаванда
Йоди органикӣ аз баҳрҳои баҳр назар ба омодагии йод (йоди калий ва ғайра) дар бадан беҳтар ҷаббида ва нигоҳ дошта мешавад.
Мо тавсия медиҳем, ки шумо бо навъҳои йод (I) дар бузургтарин мағозаи онлайни маҳсулоти табиӣ дар ҷаҳон шинос шавед. Зиёда аз 30,000 XNUMX маҳсулоти аз ҷиҳати экологӣ тоза, нархҳои ҷолиб ва аксияҳои мунтазам вуҷуд доранд 5% тахфиф бо рамзи Promo CGD4899, интиқоли ройгон дар саросари ҷаҳон дастрас аст.
Хусусиятҳои муфиди йод ва таъсири он ба организм
Йод барои организм хеле муҳим аст - он ҷузъи зарурии ғадуди сипаршакл мебошад, ки қисми гормонҳои он (тироксин, трийодтиронин) мебошад. Гормонҳои дорои йод афзоиш ва рушдро такмил медиҳанд, мубодилаи энергия ва гармиро танзим мекунанд ва оксидшавии чарбҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳоро тақвият медиҳанд.
Ин гормонҳо шикастани холестеринро фаъол мекунанд, дар танзими кори системаи дилу раг иштирок мекунанд ва барои рушди системаи марказии асаб муҳиманд.
Йод биостимулятор ва иммуностимулятор аст, лахташавии хун ва пайдоиши лахтаҳои хунро пешгирӣ мекунад.
Набудани миқдори зиёди йод
Аломатҳои норасоии йод
- сустии умумӣ, афзоиши хастагӣ;
- суст шудани хотира, шунавоӣ, биниш;
- хоболудӣ, бепарвоӣ, дарди сар;
- афзоиши вазн;
- конъюнктивит;
- қабз;
- пӯст ва луобпардаҳои хушк;
- паст кардани фишори хун ва набз (то 50-60 зарба дар як дақиқа);
- коҳиши алоқаи ҷинсӣ дар мардон;
- вайрон кардани давраи ҳайз дар занон.
Яке аз маъмултарин бемориҳои норасоии йод зоғи эндемикӣ мебошад. Микдори йод дар таркиби хуроквории чунин районхо дар махсулоти растанй 5—20 баробар ва дар гушт 3—7 баробар кам аст, назар ба районхое, ки дар табиат нормаи йод мавчуд аст.
Дар кӯдакон норасоии йод боиси ақибмонии рушди ақлӣ ва ҷисмонӣ мегардад, мағзи сар ва системаи асаби онҳо суст рушд мекунад.
Нишонаҳои йоди барзиёд
- зиёд шудани оби даҳон;
- варам кардани луобпардаҳо;
- лакримкунӣ;
- аксуламалҳои аллергия дар шакли доғ ва бинӣ;
- тапиши дил, ларзиш, асабоният, бехобӣ;
- арақи зиёд;
- дарунравӣ.
Йоди элементӣ хеле заҳролуд аст. Аломатҳои аввали заҳролудшавӣ қайкунӣ, дарди шадиди шикам ва дарунравӣ мебошанд. Марг метавонад дар натиҷаи шок аз нороҷатии шумораи зиёди сарҳои асаб ба амал ояд.
Истеъмоли аз ҳад зиёди йод метавонад бемории Грейвсро ба вуҷуд орад.
Омилҳое, ки ба мундариҷаи маҳсулот таъсир мерасонанд
Йод ҳангоми нигоҳдорӣ ва пухтупази дарозмуддат гум мешавад. Ҳангоми ҷӯшидани гӯшт ва моҳӣ то 50%, ҳангоми ҷӯшидани шир - то 25%, ҳангоми ҷӯшидани картошка бо бехмева - 32%ва дар шакли бурида - 48%гум мешаванд. Ҳангоми пухтани нон талафоти йод ба 80%, пухтани ғалладона ва лӯбиёгиҳо-45-65%, пухтани сабзавот-30-60%мерасад.
Чаро норасоии йод ба амал меояд
Мазмуни йод дар ғизо аз таркиби он дар хок ва об вобастагӣ дорад, минтақаҳое ҳастанд, ки таркиби онҳо ниҳоят кам аст, бинобар ин йод аксар вақт ба намак (намаки йоднокшуда) илова карда мешавад, барои онҳое, ки дидаю дониста миқдори намакро дар парҳез кам мекунанд, ин бояд ба назар гирифта шавад.