Ғизои тозакунандаи ҷигар

Ҷигар яке аз муҳимтарин узвҳои бадани инсон аст, ки нақши асосиро мебозад - он барои ҳазми ғизо ва тоза кардани хун масъул аст. Ғайр аз он, он ба хориҷ кардани токсинҳо аз бадан мусоидат мекунад, аз ин рӯ, ба таври фаврӣ ба детоксикацияи мунтазам ниёз дорад. Тибб, аз ҷумла тибби халқӣ, бисёр роҳҳои самараноки тоза кардани онро медонад, дар айни замон, татбиқи он тавассути ворид кардани маҳсулоти махсус ба парҳези худ осонтар аст. Дар таркиби худ моддаҳои муайян доранд, онҳо ба осонӣ бо вазифаҳои ба онҳо гузошташуда мубориза мебаранд. Ва аз ҳама ҷолиб он аст, ки онҳо қариб ҳамеша дар ошхонаи мо пайдо мешаванд.

Чӣ гуна фаҳмидан мумкин аст, ки оё узв ба тоза кардан ниёз дорад

Ғизохӯрии зиёд, фаровонии хӯрокҳои чарбӣ ва пухта дар парҳез, сӯиистифода аз машрубот, истеъмоли доруҳои гуногун, инчунин стресс ва ҳатто аз ҳад зиёди оҳан на танҳо ба саломатии инсон, балки ба ҷигари ӯ низ таъсири манфӣ мерасонад⁽¹⁾... Аммо вай барои муҳимтарин равандҳои дар бадан рухдода масъул аст. Ғайр аз тоза кардани хун, он синтези сафедаро, ки барои бадан як навъ масолеҳи сохтмон аст, инчунин дигар моддаҳои биохимиявиро, ки ба ҳозима кумак мекунанд, таъмин менамояд. Ғайр аз он, сафро истеҳсол мекунад, ки дар азхудкунии витаминҳои ҳалшаванда (витаминҳои А, К) иштирок мекунад.

Аз ин рӯ, аломатҳое, ки зарурати тоза кардани ҷигарро нишон медиҳанд, пеш аз ҳама бо кори системаи ҳозима алоқаманданд. Ба инҳо дохил мешаванд:

• зиёд шудани истеҳсоли газ, шамолхӯрӣ ва норасоии меъда пас аз хӯрокхӯрӣ;
• ҳаракати мунтазами рӯда;
• шиками болида;
• бӯи даҳон;
• паст шудани масуният ва бемориҳои сироятии зуд;
• мушкилоти пӯст: хушкӣ, хориш, псориаз, экзема, доғ, ё акне;
• доираҳои торик дар зери чашм;
• дард дар тарафи рост;
• хастагии музмин.

Тозакунии мунтазами ҷигар ба як бор ва барои ҳама халос шудан аз онҳо кӯмак мекунад. Хӯроки асосии он аст, ки пеш аз иҷрои он ба духтур муроҷиат кунед ва нишондиҳандаҳои ба расмият даровардашударо истисно кунед. Беэътиноии дарозмуддати ҳамаи ин нишонаҳо танҳо вазъро шадидтар мекунад ва хавфи пайдо шудани онкологияро зиёд мекунад.⁽²⁾.

Кадом моддаҳо ба тоза кардан мусоидат мекунанд

Интихоб ба фоидаи баъзе маҳсулоти барои тоза кардани ҷигар тасодуфӣ набуд. Онҳо дорои баъзе моддаҳои муфид мебошанд, ки ба ҳолати ин узв таъсири судманд мерасонанд. Дар байни онҳо:

1. 1 Селен. Чанд сол қабл, он заҳрноктарин заҳр барои бадан ҳисоб мешуд, аммо имрӯз онро муҳофизи воқеии қалб меноманд. Он антиоксидантест, ки рушди саратон, артрит ва бемориҳои ҷигарро пешгирӣ мекунад ва масъули барқароршавии бофтаҳои ҷигар мебошад.
2. 2 Витамини E. Моддаи дигаре, ки хосияти антиоксидантӣ дорад ва дар якҷоягӣ ба мубориза бо норасоии чарбии ҷигар кӯмак мекунад - беморие, ки дар ҳуҷайраҳои он чарбҳои зиёдатӣ ҷамъ мешаванд. Гузашта аз ин, инҳо суханони хушку холӣ нестанд, балки натиҷаи таҳқиқот мебошанд. Онҳо дар нашрия чоп карда шудандJournal of New England Journal of Medicine". Дар тадқиқот 247 нафар иштирок карданд, ки пешакӣ ба 3 гурӯҳ тақсим карда шуданд. Ба аввал миқдори зиёди витамини Е, дуюмаш доруи диабети қанд ва сеюмӣ танҳо плацебо дода шудааст. Дар натиҷа, ба шарофати витамини Е дар 43% ҳолатҳо, бо шарофати плацебо - дар 19% беҳбудӣ ба амал омад. Истифодаи дору барои диабети қанд чандон муваффақ набуд.⁽³⁾.
3. 3 Аргинин. Кислотаи аминокислотаи муҳим, ки аксар вақт барои табобати бемориҳои дил истифода мешавад. Масъулиятҳои вай аз таҳкими системаи масуният ва ба эътидол овардани сатҳи гормоналӣ ва тоза кардани ҷигар иборатанд. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки аргинин шумораи ҳуҷайраҳои чарбро коҳиш медиҳад, инчунин аммиак ва дигар заҳрҳоеро, ки ба узв зарар мерасонанд, безарар мекунад.⁽⁴⁾.
4. 4 Хлорофилл. Ин модда барои аз бадан хориҷ кардани токсинҳо ва табиатан тоза кардани ҷигар кӯмак мекунад.
5. 5 витамини B2. Раванди барқароршавии ҳуҷайраҳоро суръат мебахшад, онҳоро аз моддаҳои зараровар, аз ҷумла истеъмоли машрубот ё доруҳои гуногун муҳофизат мекунад.
6. 6 каротини бета. Дар синтез ва нигоҳдории гликоген иштирок мекунад. Норасоии он ба ихроҷи сафро ва ҷаббида шудани витаминҳои E, A, D таъсири манфӣ мерасонад.
7. 7 Витамини C. Иммунитет ва деворҳои рагро тақвият мебахшад ва инчунин бо токсинҳо самаранок мубориза мебарад. Норасоии ин модда, пеш аз ҳама, ба равандҳои мубодилаи моддаҳо таъсир мерасонад ва ба ин васила ҳуҷайраҳои ҷигарро то ҳадди имкон осебпазир мекунад.
8. 8 Магний. Он кори системаи ҳозимаро беҳтар мекунад ва инчунин ташаннуҷи мушакҳои ҳамвори ҷигар ва пуфакро рафъ мекунад, ҳолатро дар ҳолати мушкилот бо рӯдаи меъда сабук мекунад.

Роҳи осонтарини ба даст овардани ҳамаи ин моддаҳо аз хӯрок аст. Ҳамин тариқ, онҳо беҳтар ҷаббида мешаванд ва одамро аз нишонаҳои мастӣ бомуваффақият раҳо мекунанд.

Top 13 хӯрок барои тоза кардани ҷигар

Сир. Танҳо як дона сирпиёз истеҳсоли ферментҳоро фаъол мекунад, ки ҷисми токсинҳоро тоза мекунанд. Илова бар ин, он дорои аллицин ва селен мебошад, ки равандҳои таҷдиди ҳуҷайраҳоро дар ин узв ба вуҷуд меоранд.

Норинҷ. Ин ганҷинаи витамини С ва антиоксидантҳо мебошад, ки боиси афзоиши истеҳсоли ферментҳое мешаванд, ки раванди безараргардониро ба вуҷуд меоранд.

Лаблабу. Он манбаи бета-каротин аст, ки кори ҷигарро мӯътадил мекунад ва секрецияи өтро беҳтар мекунад. Сабзӣ вазифаҳои шабеҳ доранд, бинобар ин шумо метавонед онҳоро бехатар дар парҳези худ дохил кунед.

Чои сабз. Олимон ӯро бо шӯхӣ даъват мекунанд нӯшокии дӯстдоштаи ҷигар барои таркиби зиёди антиоксидантҳо. Ба шарофати онҳо, он хастагиро рафъ мекунад, рӯдаҳоро тоза мекунад, ба инсон нерӯ ва қувват мебахшад. Ғайр аз он, дар таркиби он катехинҳо мавҷуданд, ки мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунанд ва витамини Р (як пиёла чой миқдори ҳаррӯзаи онро дар бар мегирад), ки рушди равандҳои илтиҳобӣ ва саратониро пешгирӣ мекунад. Инчунин, чои сабз организмро аз токсинҳо тоза мекунад, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки онро ҳамчун кӯмак дар табобати гепатит истифода баред. Дар ҳамин ҳол, онро наметавон сӯиистифода кард, вагарна мушкилоти қалбро пешгирӣ кардан мумкин нест.

Сабзавот - руккула, спанак, сабзавоти барги сабз. Ин як анбори флорофилл аст, ки хуни токсинҳоро тоза мекунад ва ба ин васила ҷигарро муҳофизат мекунад. Он инчунин ба тавлид ва хориҷшавии сафро таъсири судманд мерасонад.

Авакадо. Миқдори зиёди маводи ғизоӣ ягона бартарии ин мева нест. Дар байни чизҳои дигар, он ба истеҳсоли глутатион, як моддаҳои антиоксидант мусоидат мекунад, ки табиатан детоксикация мекунанд.

Себ. Онҳо пектин доранд, ки рӯдаҳоро тоза мекунад ва ба ин васила кори ҷигарро осон мекунад.

Равғани зайтун. Афзалият ба оне дода шавад, ки бо пахшкунии хунук истеҳсол карда шавад. Он дорои витамини Е ва инчунин равғанҳои солим мебошад, ки ба хориҷ кардани токсинҳо аз бадан мусоидат мекунанд ва ба ин васила баъзе кори ҷигарро ба дӯши худ мегиранд. Илова ба равғани зайтун, дигар равғанҳои растанӣ ба монанди равғани ҷуворимакка ва равғани зағир низ мувофиқанд.

Ситрусӣ. Ҳамчун манбаи витамини С, онҳо на танҳо бо заҳролудшавӣ самаранок мубориза мебаранд, балки таъсири манфии радикалҳои озодро ба ҳуҷайраҳои узвҳо кам мекунанд.

Чормағз. Онҳо дорои аргинин мебошанд, ки токсинҳоро безарар месозад ва кислотаҳои чарбии омега-3, ки кори ҷигарро ба эътидол меоранд.

Гулкарам. Ин як манбаи витамини С мебошад, ки инчунин истеҳсоли ферментҳои барои ҳазм кардани хӯрокро суръат мебахшад ва токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад, ки хатари саратонро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Илова ба вай, карам ва брокколи низ мувофиқанд.

Турмерик. Онро ба парҳези худ ворид кунед ва ҷигари шумо ба шумо "Ташаккур" мегӯяд, дар ҳар сурат, олимон ба ин боварӣ доранд. Турмерик ба шарофати мавҷудияти curcumin дар таркиби он токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад ва инчунин барои тоза кардани ҷигар пас аз як давраи тӯлонии доруҳо кӯмак мекунад. Инчунин қайд карда мешавад, ки истифодаи мунтазами ин дору раванди барқароршавии ҳуҷайраҳоро ба вуҷуд меорад. Тадқиқот аз Институти Мэриленд нишон дод, ки curcumin инчунин истеҳсоли өтро ҳавасманд мекунад. Ҷолиб он аст, ки тибби чинӣ онро на танҳо барои табобати бемориҳои ҷигар, балки инчунин барои табобати бемориҳои рӯдаи ҳозима фаъолона истифода мебарад.⁽⁵⁾.

биринҷ қаҳваранг. Он мубодилаи моддаҳоро суръат мебахшад ва ба кори узв таъсири мусбӣ мерасонад, зичии бофтаи ҷигарро коҳиш медиҳад. Дигар маҳсулоти ғалладона чунин хосиятҳо доранд - ғалладона, нон, макарон.⁽⁶⁾.

Роҳҳои дигари тоза кардани ҷигар

Ғайр аз ворид кардани хӯрокҳои солим ба парҳези шумо, ки ба таври табиӣ аз заҳролудшавӣ мусоидат мекунанд, шумо инчунин бояд тарзи ҳаёт ва одатҳои худро аз нав дида бароед. Ба ибораи дигар:

• ба ғизои солим ва фоидаовар гузаред, аз хӯрокҳои чарбӣ ва бирён канорагирӣ кунед, зеро ин кори ҷигарро халалдор мекунад;
• бас кардани нӯшокиҳои спиртӣ;
• машғул шудан ба варзиш - метаболизмро метезонад ва ба тамоми бадан таъсири мусбӣ мерасонад, аммо на ҳамеша. Субҳонаҳои самимона, пеш аз машқҳои ҷисмонӣ, меъдаҳои ҳозимаро аз ҳад зиёд пурбор карда, ба ҷигар фишори иловагӣ меоранд ва раванди хуруҷи хунро дар он халалдор мекунанд. Дар натиҷа, ретсепторҳои дард пинҳон мешаванд, ки одам дар бораи он дар чанд дақиқа огоҳӣ пайдо мекунад ва дарди шадиди паҳлӯро пай мебарад. Ғайр аз он, бори кам, вале шадид пайдоиши ҳуҷайраҳои чарб дар ҷигарро ба вуҷуд меорад ва танҳо вазъро бадтар мекунад. Ва дар якҷоягӣ бо парҳези камкалория, бори зиёд ба ҷамъшавии моддаҳои якрав дар бадан мусоидат мекунад;
• баланд бардоштани масуният бо мақсади кам кардани миқдори доруҳое, ки ҳангоми организм ба организм ворид мешаванд⁽⁷⁾.

Тозакунии ҷигар раванди тӯлонӣ ва душвор аст. Бо масъулиятшиносӣ ба он наздик шавед, ки қаблан ба духтур муроҷиат карда будед ва ба зудӣ шумо тамоми манфиатҳои онро барои худ ҳис хоҳед кард!