Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 900 ккал | 1684 ккал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| равѓанњо | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
| витаминњо | |||||
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 250000 г | ||
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 54.5% | 6.1% | 183 г |
| Витамини К, филлохинон | 183.9 мкг | 120 мкг | 153.3% | 17% | 65 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 36000 г | |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 120000 г | |
| Кислотаи равған | |||||
| трансгендерк | 0.67 г | ҳадди аксар 1.9 г. | |||
| трансғарбҳои якқабатшуда | 0.096 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 15.084 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.095 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 9.815 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 4.308 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.384 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.386 г | ~ | |||
| 24: 0 Ҳисоб | 0.097 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 21.438 г | дақ 16.8 г | 127.6% | 14.2% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 21.245 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 21.15 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.096 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.192 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 58.932 г | аз 11.2 ба 20.6 | 286.1% | 31.8% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 55.967 г | ~ | |||
| 18: 2 транс изомери, муайян карда нашудааст | 0.287 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 55.68 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 2.965 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ | 2.678 г | ~ | |||
| 18: 3 транс (изомерҳои дигар) | 0.287 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 2.678 г | аз 0.9 ба 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 55.68 г | аз 4.7 ба 16.8 | 331.4% | 36.8% |
Арзиши энергетикӣ 900 ккал мебошад.
Равғани лӯбиёи намакаш кам барои саноати хӯрокворӣ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 54,5%, витамини К - 153,3%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
Tags: мазмуни калорияи 900 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидаовар аст Равғани лубиё, намаки кам, барои саноати хӯрокворӣ, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Равғани лубиё, намаки кам, барои саноати хӯрокворӣ